易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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1 Y3 z8 V$ I8 o/ O$ b海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。; U1 x9 s7 w, T9 _4 l, d, L+ V
由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。2 L3 p& t% a, v3 J
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。8 @( `' z- h8 J% j" Z8 ~& a

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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。# d6 R% r: J8 i
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。8 q# f" z) w  ~, Q% b& f
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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/ T& v+ c( B% A. m3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
( _* E( r2 I5 O然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。4 s1 [( G, K# b; @# T% R

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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。; x9 @+ ~  Y9 \, V, Q
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1 e# L# C- {5 O( g  T' m2 p5 R16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！8 D+ N8 D' b1 _4 ~& j' @9 f. |

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24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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易宝宝妈

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/ I3 c  f9 T; `$ W; r. ~, V, ?  d; `24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
, M) k) @) e- {# G两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
# S+ x4 T5 S2 M6 J' ?7 \觉！需要更大，那就发的久一点。
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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。% O7 o" a- I+ W! l
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易宝宝妈

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- j; N% P, h' o/ O' j& v* C" c4 o总结一下：3 p7 j7 s$ Q( Y! T

: z% {- I+ Z% a0 T% w; T* A$ I3 V& W/ p最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。4 n" d! W* ~9 p: ]7 l. ~
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
. n2 r" K) A+ d3 `3 u, o发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很, c- G" t- P+ r& k
一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
1 D0 R2 j7 F' M  l1 g* N' n0 V0 _. X5 |总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千8 X) `+ G5 y- f4 x  ^$ u: i9 t
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或/ K+ f) V: g6 K; w0 S
者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！0 n5 a0 o: O8 d2 u- v* S* z

亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48& ~9 u$ d- G- K: t7 e* v4 o" X- K
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

8 o6 [6 [7 I+ y+ l% d$ P
啊？！！！太可惜了呢~！- |, h1 O0 Y1 H" e/ m" M

/ F+ V6 @$ |( S  d" p! Q既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。+ F* ?! t5 r. l! y; m  V7 R" i

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41
' I% a3 G8 T2 t% y& p$ \好教程

  i3 E3 A$ Z. X% F' S; \感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:047 o* V% a- K. O; W6 p1 O
好教程，收藏

) \9 B/ _4 \% ^# K
感谢感谢
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蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
8 x6 \, o8 @' H. j: h+ P您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

8 M3 h& `* B2 w" E不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。
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蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。- T: ^8 F' O' [, I7 t) g
...

http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
6 E6 P; u# N! r. y& T- P6 R3 I* D可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
, Y6 E8 @6 L6 l# ?4 mhttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html* Q) U# d/ Y$ I2 U" e+ h
可以点这个进入，活动还在继续哦

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好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~