易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
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) z, R4 V4 Y  j! _! }# c4 D海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
, W9 A2 ?; p' I- P) M  N7 P由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。
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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）
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再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。9 d) O, r2 O. l- C0 R& d
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。. \/ P+ w. Q8 c3 `  l; F
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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% o, ?2 _% q  ?% L; ?/ h5 p3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！+ T# c: N  x& C3 b9 Q& [
然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。. R, O( ?& M' [" [4 W0 W) Q& M8 k; }

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0 r. |( x& i; I. y7 \& Q
* Y6 ~$ q0 Z. \  X+ \3 T, r2 W: z16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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- k9 v; u" Y9 Q% o* ]  Q7 P! H24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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6 f* [  |3 d  O. `. D24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
; u. L, {4 Q$ ^1 m' G两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感
( l( l: w3 h( q) E8 d3 h* m觉！需要更大，那就发的久一点。/ d7 c+ C9 P' c4 h
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易宝宝妈

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" O' u! K( D. [* }" m发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。
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易宝宝妈

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$ S5 D, `* T. q0 H& o) i总结一下：8 u! q% T) h) F( F2 r" r
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最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。# E. \: W2 ^0 @4 {
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
5 D+ X5 |, R: [5 a, ~9 q发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很
: Y9 M5 n; Q3 S* K4 Z/ p  V8 E一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
, Z- O- V# w0 v/ g) c+ t总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千1 H/ v# \5 X$ j7 X
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
  e2 ^, V: s9 P者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48) I" E# G. {& Y0 D4 b: i8 t7 f  a
家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

1 W( r' L" C$ y 啊？！！！太可惜了呢~！) {" m' W+ R& D9 X

+ I* E& }- z: E" g既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。& h% R6 \# Z0 |6 Q. o; H

易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:41
+ o& ]( e6 K) E& J好教程

4 A. @7 y% b2 i/ {* o" w' E5 M" ~感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04* T9 w# K! F# b. T9 Y" d
好教程，收藏

6 D! \. ^; r$ F+ f9 f感谢感谢
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蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。4 p( n' o! A  c% e) ~; c2 k+ g+ c
2 @+ t) C2 z% |! G: h' K
海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45: R; P9 m" g+ A; m9 ]
您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

4 S* e/ S% p4 \4 Y# c8 }$ g# o
不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。# N+ _# G- @% L' J9 ]' \! Q# E

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。; b' O7 m5 a& r6 o
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
8 ]: c3 N$ x6 z' H' f可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
6 K( b" r* M0 z/ o$ l. ihttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html* G' A. F0 `7 M! I: P* v7 B
可以点这个进入，活动还在继续哦

2 x# K1 l% Q  v, F- d好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~