易宝宝妈

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。  R# S7 ~$ ?5 V7 v# r

  H1 d9 a  k/ g, m  j- g& e' Y$ a海参，营养价值，美容价值兼备，是不可多得的好食材。
' ^& \3 \) G7 [0 R由于市场上好多的海参会采用药发，并且发的非常大，故宝妈经过再三考虑之后，打算自己发。此前也去度娘那里取过经，但是经过几次的实践，个人觉得网上的信息还是需要整合一下，那么，以下就是宝妈自己总结的一个家庭版最快捷的发干海参的方法。) W: D9 e) J) ^
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说明:本次以半斤干海参的量为参考。" H/ d$ W4 A" P' q  H0 N. M

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1、找个暖瓶，70~80度纯净水中放入干海参，泡8~10小时。如果手摸着海参还有点芯儿硬，那就是没泡开，再重复一次前面的步骤，泡一段时间，直到海参摸着没有硬芯儿比较有弹性为止。（PS：切记 一定要纯净水。另外，全程一定不要见油，无论容器、手等相关要用到的东西，否则，会直接影响海参发出来的质量——发坏或发不大。）" k9 X% Z  F: @; J, Z

% b$ D* B4 ?9 E再一个，看自己一次发多少，半斤？一斤？OR更多？个人觉得暖瓶在初期热水泡海参的时候比较适合半斤的量（此处的半斤指干海参的重量）。  H3 p$ d7 N# W# w7 U8 |
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备注：发海参，当然水是放多一些的好。
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2、将第一步泡软的海参清洁一下。从海参肚子的小口剪开，将头和牙齿去掉（肠子呢据说营养价值更高，所以 我没有去掉过，这个依个人喜好自行决策），冲洗干净其肚子和身子，放入容器内。
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! g% ^5 Z& N7 b3 F2 z3 c+ e3、准备一个够大的容器（最好有盖子，如果没有合适的，用保鲜膜密封也行），将清洗干净的海参放入容器，然后倒入足够量的纯净水。接下来采用的是冷水发法。海参很神奇的，它会在冷水里长大！这就是热缩冷胀！
9 [  l# g% I4 G然后，将容器密封好放入冰箱冷藏。8小时换一次纯净水，大约换三四次，就会神奇的发现，海参长大啦！第二次、三次换水时可以观察下海参的大小，摸摸海参感觉感觉弹性和韧度，看是否需要第四次换水。这样，经过40+个小时，干海参就发好了。
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6 i8 \1 K: Q' Q: r这最后一张图 是经过第一个的8小时， 经过这8小时后，第一次换水时看到的海参同之前变化不是很大。5 X6 y% f8 U6 ]& D1 X1 @

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16小时后第二次换水，这时，已然能够明显的发现海参变大了！
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8 T. V5 i4 ~( ?( z24小时了，哇~~~！！！明显的看到海参长大了许多，至少是第一次注水前的1.5倍！！！而且很显然，这个盆儿里的海参与水的比例明显比之前要稠。
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24小时过后，最终36小时，大家看，海参已经发的很大了，大约为干品的
; r+ i# O% A& |, V两倍！笔者这次就按发36小时结束了。当然，也可以发48小时，这个看个人感; @' R* V5 x$ S* p/ A$ e# R9 R' Y
觉！需要更大，那就发的久一点。
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易宝宝妈

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发好的海参，宝妈用保鲜膜单个或成双的进行了单独包装，随即放入冰箱冷冻。: v4 x- z0 O; _/ s, Q7 ?

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易宝宝妈

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, L6 N! Z/ W- o: x7 \4 ^总结一下：
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3 r1 ?# A' b, [7 B2 u最终，本次宝妈的半斤干海参发了有1.6斤半成品。/ r0 W! C/ T" u" n4 }# U6 n
这个海参发不发得出量，跟海参本身的品质有一定的关系，好品质的海参肯定
& k0 Q% }7 j4 a) K* g% f- K发的出量，发得多，有的甚至一斤可以发出十斤来！笔者这次用的干海参是很1 q' s( j# Q" `
一般的家用的干海参了，一斤大约60-70头的样子，1500元。
! H+ Z% k9 q' F- ]3 A总体来讲，现在的海参比前些年的价格有所回落，就咱们家庭自用来说，一千; K; \8 O# d. p7 u+ `
多块钱的就可以，也还算是能承受得起。因此，家里要是有病人需要进补，或
, k1 \# w) X& r/ ]. u+ n* H6 t; e. k者说换季打算给全家进补一下的话，自发海参是不错的选择！
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亦笑了之

好教程

莎啦啦

家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

易宝宝妈

莎啦啦@xa 发表于 2015-7-21 11:48
7 a4 x% [! f, Y3 g) H* Q  |) U家里多半盒干海参，过了保质期了，还能吃吗？

4 `" \. D/ S; W1 Y
啊？！！！太可惜了呢~！7 R( i0 E& o" E$ p; G
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既然都过期了，还是算了吧。有阿猫阿狗没？可以发来弄熟给它们，丢掉好浪费的说。
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易宝宝妈

亦笑了之 发表于 2015-7-20 16:411 W7 y! A8 E# K5 X
好教程

- m9 O, n, i: a4 y' W7 C感谢斑斑盖章！

茜茜=妈咪

好教程，收藏

易宝宝妈

茜茜=妈咪 发表于 2015-7-21 15:04
, E) U" a2 s) y: q. X好教程，收藏

" d: E2 a- k, i- Y
感谢感谢
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蓬絮|

最近家里有人需要进补，想来想去，还是买点海参靠谱，于是，来个家庭自发干海参。
/ G# W) p4 u5 i( W+ M & j7 H3 m3 p1 g3 P. M
海参，营养价值，美容 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-8-25 17:45
: ?: V- u$ L2 y$ m7 _8 P您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1 ...

, g% v5 d, b0 i/ ?8 P4 b
不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。: K5 E5 x9 K! t! I9 x9 M# Y

蓬絮|

不好意思，上周一直在外地，今天才看到消息，链接已经点不开了。; P( l3 u3 ]% {* p7 l
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http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
' `6 B8 K5 e7 k+ K7 V0 @可以点这个进入，活动还在继续哦

易宝宝妈

蓬絮| 发表于 2015-9-1 17:20
( M2 K7 w6 V" K2 r, A! x" Whttp://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html
' M8 u; ^- k( u可以点这个进入，活动还在继续哦

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好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！

蓬絮|

好的！正好有三天假期，对于我这个几乎不用操心早餐问题的妈妈来说，是该好好儿表现一下了！{xiguamamaqu ...

那就期待宝妈的美味早餐啦~