栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！' o. o6 L1 b+ Z2 W2 ~  @
不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好/ K4 ]0 ]" L* i/ F' {" d$ p
好吧，我就来学学自己做油条% [; g, n( d  A" J$ `
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克8 I* P$ k* D, Y% h* V
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加" h; ]. b5 [! F

* Q1 H* ?" C. w7 H. f# {酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里! d8 o7 p  ^) x4 ~8 ]

" q+ l$ }0 I- m$ S5 s加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
! T. g9 q+ p3 R( {  ?油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片) H! F3 i4 o! S! W; R
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下  Y9 U8 F+ I) R- r9 Y- E$ }9 _
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉0 r0 l# ]+ E/ ?
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子
9 l, N, }, ?2 \1 M. X# n+ |* R. L! b: ?$ o& Y* V# L
出炉

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都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子$ w& m) K, b+ F# s6 r& |2 K3 _

# S2 ?' l+ t& t没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！$ i1 V0 Y) h- G' a& F- T
不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀