栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
2 s5 G# S" I+ [不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
8 Y4 D: Q4 v/ O6 F: d$ [; D$ G好吧，我就来学学自己做油条
$ @' H2 c  }9 x# S1 E网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克! t9 ?! P$ `' f; Z& u* U
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加3 r' T, l; m% g* `
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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! u7 p; B7 a7 E0 X加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
3 }3 V/ F' p0 \. [3 t" ~油也可以在加水的时候加" l9 |5 Z8 ?4 Q0 N" Z
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气* w3 M" J) a: `. D/ U  [4 L

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片7 ^9 \; K5 R2 b" G; Z5 Z
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行  q; a; g1 @$ f+ _
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了  X% L/ t& z/ a! m% W1 O
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栗子妈233

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出炉( E+ Z/ W2 x" g, {" E1 H

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和心12

回复 栗子妈233 的帖子
4 R8 U9 w% H$ J# a0 Z7 S3 _# s( t! F% Z. h: W) H9 Y
出炉

: g. K, |5 S9 \- C' d. H0 [
都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
. l. t( d4 i: m' U" a7 _9 K! F0 c. G- I9 l
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！# t+ o2 _3 l; l- i' `; y+ }
不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀