栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！$ ^8 H$ }0 z! b5 o+ j3 O! U
不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好& ]/ {0 ^: Z3 F
好吧，我就来学学自己做油条
: n# W7 x: D. l% a; W7 j8 Q网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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/ X- f) B0 M: r/ A/ g5 Z5 K小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加0 t) B" H# p& `, e6 T

. ~$ Y7 D0 V' r/ Z9 m! a酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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加入适量清水  ?' z7 J- n2 `& b# v& w4 G

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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团4 t6 _6 N- N) L) `7 R
油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了1 C# ^; x7 _9 d! S. q$ O
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栗子妈233

把面拿出来排气) m& g( m0 Q1 |0 M) r

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片; o9 t) {1 x0 p% v. Y% Q6 t/ p

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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行+ u$ v; R( R4 d  u
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

; d* d3 r0 ?3 Z# Y7 \出炉# s7 G; a9 f8 U3 }4 v* u
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子) e2 K+ m$ `1 u5 X; ^

1 F1 A* o: b! k6 j( R4 l  G出炉

4 }' A3 q$ q4 W! a
都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子/ m* |8 m; c; ]# e7 |5 v1 d

. [& a) k0 \$ e% L9 F4 X' k没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
. {  q9 J- R& l# b6 |  n不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀