栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
: t; \  ~# h0 a0 v. w* X9 s不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
, g' L' v4 Q+ p好吧，我就来学学自己做油条$ b) O2 I; U# e! o
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半+ J/ a; Y  v$ L. z# _! i* ^

/ d4 U! w7 X- O9 y, o  J+ B; l小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加; w# M7 J$ m9 H! P. |: F
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里2 e6 Z/ d6 C2 a

) }- ?; [: c( C  e加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团: P. \6 b: ~: D1 U* s2 k/ h0 r
油也可以在加水的时候加9 a5 g. F; \7 p' \# d$ o+ h- {

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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了' D8 p1 a$ y, ^7 s  R
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栗子妈233

把面拿出来排气% \8 B- M  ]: c/ V: G/ ^; g# H7 w
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行: n# f8 `: M+ D

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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉
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和心12

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5 o/ q4 P" w0 d: p+ ^$ _8 ~% ]出炉

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都留口水了
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栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
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没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
3 d2 Q# m% o. G: _不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀