栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
( M* Z% k* ?0 t不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
0 ^: V! u9 p# _" K( w1 E2 g好吧，我就来学学自己做油条7 [7 J' I" s6 x6 [9 ~1 r
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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# C/ K; d! Y" ?6 m, m9 o" d小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏8 {- ]- g5 C8 A5 i  u
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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' b9 A0 s! c0 x加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团1 A0 ]4 y9 V# a& W6 B: C& z
油也可以在加水的时候加2 V4 B  k1 U# ?% U; }
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气. |: f1 q" G, R% h) P
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片  v2 N- Y. q9 e, Y! g% p6 i
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行# o. I% j% J* v7 K+ E! n

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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下( I: d; v$ U" g9 J4 w1 K  q

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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦0 l6 p3 {6 T- `5 p& T  u

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栗子妈233

快了
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栗子妈233

0 N+ u+ |2 n8 [: o0 R% Q: g出炉
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子9 m: Z/ w3 r2 W4 t) @
% {( u$ d! q) V* I# y+ C4 q" K
出炉

4 e. u0 K- E) r- h! Q都留口水了
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栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子- N5 w) M/ ?$ [0 ?0 `( l

3 R( ]( L: N3 V1 N4 x* q' r; |, Y9 E没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
; J0 m2 L* B4 S1 r( P不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀