栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
5 @! b# x7 L# c* B; n不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好  F* d+ R# e: r3 o3 f2 |
好吧，我就来学学自己做油条
& |/ a0 c. C7 b$ g) t" s网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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2 [  M0 [1 N1 k, j5 x) W* X小苏打大概一克多，盐两克9 I) }8 y' ?6 j! `5 H) z

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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加# s$ I9 _" |7 ]& z9 A& E8 ^6 Z% J

4 i  ?; W( x( Z6 Z& B酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏  ^, h4 I* @4 |/ t
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里# A. ]* @3 T7 I! A# Z' B" n' u) A

4 ~- g3 U' }3 \1 l加入适量清水$ b) _' f. y+ `, P
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
* W& g: e; v4 A* U. }* m油也可以在加水的时候加- Y1 g  z! h/ D  e& j2 M) G
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了( M2 e) _3 F; X+ O

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栗子妈233

把面拿出来排气$ D& t9 B: b2 W0 @( |2 \  k6 g; v. U

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下4 V% P- ?& `; q, W* j' k

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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦" d1 C. V- V  N1 |  Y4 M

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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉
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和心12

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, }& O* |/ p- [0 b# n8 E
- J6 z* ^  ]& F出炉

; G- M/ C; v- ]. Z3 ~8 J都留口水了
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栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
3 L6 i: h8 E) E2 d' k# q0 [8 m& [) S) k. x' J) B
没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！% M; r0 K1 @* V" B
不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀