栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！: U/ n% E- Z1 {, I% Y
不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
7 _# f; K( d/ W9 M  N好吧，我就来学学自己做油条* x9 k: V& `6 }. w
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克, A3 U# ?0 k0 w& ]
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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2 l% c, c9 y) Y7 j- B: k9 t酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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. u1 L+ Y9 G- c8 u/ d加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅" W0 k9 f3 `5 }3 h
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
# x0 D3 L9 u$ a7 G! W7 s/ g3 m6 _+ }油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片8 _" I/ K' J8 n6 s% J) a5 Q
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行4 c$ b4 w. w. C& l% F
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下0 J8 X) P! A+ k# {
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了4 W! H" d* x. _

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栗子妈233

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和心12

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9 M. E; |9 ]  W+ [" U1 j* L& T9 w5 M. E- _, Q" B/ ~' t' q" B
出炉

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都留口水了
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栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
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2 v6 t% A  Y) b  e  c没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
+ b/ ]6 V  U6 ?+ B; Y不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀