栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
, C: I" I0 h8 q不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好9 x% W2 |2 `8 E" T
好吧，我就来学学自己做油条
) b: }& G) Y) H3 n4 k2 C4 B( s网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克" K+ x* R6 ]5 z# A
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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* }6 h7 q+ z0 F* X& P酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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9 {$ d, `7 J- F加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅2 U$ W% Y- E3 }9 P2 b
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团4 _! c# w& Q( O' d: k
油也可以在加水的时候加# E! O3 `3 m! a! v) I
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气, e. ?# l5 f7 L$ |3 ~

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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片* A4 _9 d6 V% A
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦
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栗子妈233

快了
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栗子妈233

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出炉% B$ r" [. V' F4 s; U  y: W% t
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子8 C3 E1 J6 u3 E

; @* t$ l. M/ D/ K- e: @1 F出炉

4 E. O5 `7 d$ a+ w! W9 R
都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
0 n7 M/ J3 C7 }  t! p
* X1 L; m. \$ p* W: b3 ^& @没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
$ o( B" O5 T+ c4 |1 s不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀