栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
9 U/ ?& {# p4 D' S; s& l( k& ]不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好
4 I+ U' D6 N+ \! |好吧，我就来学学自己做油条  Y. X, @+ \! J4 i
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半
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小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加
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7 Y. Z7 S2 M" ^+ ]1 Z8 R酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里8 s0 m/ g& {' m$ P
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加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
. a% W+ O0 H4 w/ _/ r油也可以在加水的时候加/ ^! w; @* [) w  a# O7 n! i
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了
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栗子妈233

把面拿出来排气  Q) T' j2 K; [, ~2 N5 a
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下+ @. v9 F1 y5 K
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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦1 r6 B* C% g$ S# ?: s, L+ P
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栗子妈233

快了8 n" X: l8 l9 m8 E+ {$ g( h
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栗子妈233

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出炉) i$ k9 s4 H' j- M9 B' R

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和心12

回复 栗子妈233 的帖子, ]) a( H$ r5 }4 I+ [3 V2 r

5 \" c% e: m! l出炉

; i5 p/ u3 e" _$ a7 k. N都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子
; f  x2 t  t, W1 h' x+ K" [6 J# t
0 z% j3 N  Z' w9 f没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
! V+ X  I' P- F: }* G不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀