栗子妈233

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！# ?: Y4 d9 ]+ i4 \- X; ?* v8 |
不过明矾味我真心受不了，孩子也老说要吃油条，大人忍忍也就罢了，小孩子真的不好. ?7 y7 M% y5 w. q( {  {& f0 g
好吧，我就来学学自己做油条5 Y; V1 S1 a# V
网上的油条方子很多，做的最多的就是酵母版，有没有人跟我一样出来的都是面棍子？

这次发上来的目的是因为成功了，油条蓬松，放凉了也不会变的软塌塌。

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栗子妈233

面粉我用了一碗半1 W7 A7 @1 Z2 Y2 o1 z) o; P
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小苏打大概一克多，盐两克
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栗子妈233

鸡蛋两个，加了有股鸡蛋香，不喜欢的可以不加/ _+ S) Y: G+ ~& ?6 ~+ {
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酵母3克，用温水化开，不能用开水哦，会把酵母烫坏
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栗子妈233

化的酵母水加入面粉里
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加入适量清水
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栗子妈233

搅搅搅
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栗子妈233

加入植物油，和成光光的面团
( c! d4 G3 O) q: V% p8 k油也可以在加水的时候加
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栗子妈233

放温暖处发酵！也可以前天晚上和好面，第二天早上起来就OK了0 ~4 }# O7 _7 B/ w

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栗子妈233

把面拿出来排气
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栗子妈233

擀成0.5CM厚的大片
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栗子妈233

切成两指宽长7-8CM的条，根据自己锅目测吧，炸的开就行2 f2 S$ F- {3 N1 Q( d
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栗子妈233

两个叠在一起，用筷子按一下- R) N" C/ ^0 L8 Y2 b+ _1 g

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栗子妈233

热油8成热，放入油条，开炸啦" B( x/ ~; Z/ v# Y/ k7 `3 [& ?( V

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栗子妈233

快了
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栗子妈233

" }, I7 s( t$ h+ X/ V1 c出炉# x4 ?/ i0 @% D* v  {
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和心12

回复 栗子妈233 的帖子- s  ?0 U% g2 l# e( K, d
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出炉

' u" r! k3 U3 M+ [& h都留口水了
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

都留口水了

可以试试的，比外面的好多了

颖儿1

哇塞 你真的太棒了 这都会做~

栗子妈233

回复 颖儿1 的帖子$ c, u0 A( T1 `- @% [1 @. H. F. L
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没办法，我爱吃油条又受不了外面有添加剂的味道，孩子也喜欢，就决定动手做了

看着时光流逝

我也要试试，太棒了！
来自[妈妈网Android版]

西安芳妮童恩儿童摄影

外面的各种油条一股明矾味，我其实挺爱吃油条的，虽然知道这种的多吃不好，但忍不住啊！
2 q7 {+ U, @. N6 G0 A+ [+ J不过明矾味我真心 ...

麻麻好棒呀