本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 1 s7 t2 \: R6 d8 b; o% |4 V* P
8 K' c. z2 ^- K$ R( n7 T
食材：) O8 Z" Q) c3 M1 Q' [) v
排骨 调料：, M i8 E/ m* _2 q+ }, d4 ^
醋 生粉
! W9 N" Z& ^6 y) P4 \( P- \) X! V蛋清
8 W3 \" p( F" d7 W/ B/ b' w% a. R白糖
6 N" v" ?( I o( Y* _ 盐& R) u+ H. V: i @ w# ?$ Q
料酒
( N7 K: i' Y ]& {, c老抽% q* Z. U/ B( _
生抽
' i& F& ?3 r c0 p! R番茄酱
6 v0 a0 V$ I5 n; Z白芝麻# ^8 T* n. h; _# O' x. Q# l
葱
7 D4 d/ `. @0 [/ G 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
9 |" Q8 O4 G0 I9 {+ N$ H他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。 6 U4 ^# w, b8 _0 D. u+ j. U7 z& O6 {
1 E- n( v$ N6 _' S" T$ J. N3 _这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
+ A& t9 l5 Z! Y8 j周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 , V2 \; j0 Y9 B1 ?, K
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。 " X5 x: K1 I% ?4 w8 R$ {* e) W
祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  : X4 n1 c# V( j9 x# q: f
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  9 P' w8 V" B' ~- y4 O
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
; P8 j4 l2 o9 ~
! r$ y$ [+ m+ j1 S: e+ Z! ~7 B% h$ q% A$ w& a
| 
发表于 2015-7-27 15:20
