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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐
+ [% p& F: a4 Z: _) _# _/ I- p8 R" q# i7 @) z
; Z' V( |' w; f! P/ d香煎豆腐' n8 N/ @7 r; C7 K( n7 G
一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;4 t6 y4 Q' `/ {; M1 ?) z( Z5 o
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
. a, r0 H( ?- h( B. @: [抹盐和胡椒
# |$ I. }9 A1 ?7 ^* N( l三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;
6 t9 ^& N8 }1 v7 B0 j, m四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.
9 F/ D' \' O7 Z" A五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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