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同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下& \1 ~9 C7 N; j! \: P2 ]* k* t" b
1、洗干净的鱼
9 b" l9 j" C8 [6 @" Q2 h# I) t: r9 i- \4 r' q
" F+ j9 M4 \0 @, i- B* p; v# I! J; o2、划刀,略抹盐0 E9 T! }4 M3 ^7 B( g3 L% J1 M) G0 s
8 A8 G: L5 s3 f$ A' V& O: _/ R& v: W. _: ^- Z/ a; Z
3、入锅炸1 F) y1 {! n& O# U! `2 x* f0 F
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4、两面炸好出锅0 A2 z2 s3 _$ j% u" }+ b2 H
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5、备好的蒜姜末和豆豉8 w1 i! N" V5 W ]+ |8 K) O* p
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4 j: k4 R7 b4 U" m+ e. Y+ r6、油炒备料3 Q% p' B1 y4 P0 k8 I' k
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7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼
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