爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下& \1 ~9 C7 N; j! \: P2 ]* k* t" b
1、洗干净的鱼
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" F+ j9 M4 \0 @, i- B* p; v# I! J; o2、划刀，略抹盐0 E9 T! }4 M3 ^7 B( g3 L% J1 M) G0 s

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3、入锅炸1 F) y1 {! n& O# U! `2 x* f0 F
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4、两面炸好出锅0 A2 z2 s3 _$ j% u" }+ b2 H
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5、备好的蒜姜末和豆豉8 w1 i! N" V5 W  ]+ |8 K) O* p

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4 j: k4 R7 b4 U" m+ e. Y+ r6、油炒备料3 Q% p' B1 y4 P0 k8 I' k
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7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼
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兆青妈

看着都流口水:wanwan59: - t' Z7 O# L* v6 K/ r! V  P
改天我也试着做做

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

liuliningze

巧手 妈妈 呀
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我连鱼都不会收拾  q6 ]1 ]5 e* Z1 b4 a

# [; D+ {, x# {. }更别说做了

开心妈妈

帮顶～····· 5 r. l, o4 I+ k9 b0 U
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

yezhubaobao

是呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

其妙

看着好有食欲呀

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 ! g) k7 L. }/ f& ^- R( R
请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

4 [, M7 A; O& j把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

消失

好香哦

蛋蛋妈妈

不错哦

琪琪妈2008

帮顶～·····
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我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

hichow

每次都是吃红烧的
% O* Z8 C+ U; Z5 j回头也试验下

新妈妈

学习

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试