爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下7 N, M( ?) k5 w4 W% I
1、洗干净的鱼
0 H* \% Y" y2 j) Y. f
! V# S4 E' e! X' Q8 R
+ y+ q( [6 B  B3 Y8 l3 N. u2、划刀，略抹盐
8 [. u% F7 l' Y4 {+ l2 z0 F
2 E: r; G4 v; g6 s2 k
; J' T; q$ F9 Y6 r3、入锅炸! j8 j; a- a; p( o
8 M4 r7 q" a( j! Q3 L& F
0 D1 f7 Q5 a" L7 i* {/ V1 e0 b
4、两面炸好出锅
& q- \+ u; U  T$ }" a
7 R, K% e9 C5 V$ A) x3 I' I
: j1 u1 `4 e- `* r0 z: @! K0 C! k2 E- r( W5 n

8 O+ R, `$ \+ H$ k" k7 x5、备好的蒜姜末和豆豉- m/ f% H1 [( [+ c  k/ R

# Y* A" p7 N! t. K
3 S: U! l9 j" A1 m4 k% [6、油炒备料
. i/ V# B2 X) m, [/ h& _. q- m, ]: A& y- O4 }' |
. P0 Z6 L7 E$ \. v+ ]/ ]2 g
7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼3 f% v9 ^, i+ T1 B4 N% E+ G

兆青妈

看着都流口水:wanwan59:
/ o1 P& n9 K/ y" Q) u改天我也试着做做

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

liuliningze

巧手 妈妈 呀
7 c* e) {8 ^, K. r* j& ~. J
( F$ z& L+ `) Q# f. j我连鱼都不会收拾7 m: S7 a- C& ?1 @

4 g! V) }2 g& J更别说做了

开心妈妈

帮顶～····· + ]1 x+ U% i0 Y1 b
要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

yezhubaobao

是呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

其妙

看着好有食欲呀

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表 7 K! ^7 G9 O# Y8 @  u. A: A7 ^
请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

# o& p: Y) C" X0 Q把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

消失

好香哦

蛋蛋妈妈

不错哦

琪琪妈2008

帮顶～·····
* L  }+ H$ R6 x) Q% V/ m! v: h0 `9 ^) o7 `
我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

hichow

每次都是吃红烧的
# w9 C4 E( `& A/ v8 H$ P- Y回头也试验下

新妈妈

学习

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试