依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）; B& o5 I* Q2 B9 R8 X
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）% n' W/ k+ B) b+ ?9 ?
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
% S0 f, }; y' }& R3 N1 k2 C                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）- J7 {) o8 X" E# u$ |
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
8 S8 p2 H' Z; |$ i5 ?7 J0 A                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）+ H+ T- n8 v6 U6 {. V, O5 q6 j; L
                   7.盐，芝麻 芝麻油" h5 b& K" r8 W, ~! m( b
                   8.做寿司用的竹帘
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做紫菜包饭的步骤：0 A! l5 V2 W' X2 a/ ], W; ?! b6 a. r! m
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。  C: u6 `6 V( Q6 b; U
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9 s. ]) C/ K" v% {2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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$ Y% @8 d# p5 j; _( K3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以  o6 t2 W! i, i: O1 Z0 {0 I

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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面6 b0 r7 j6 W8 a' {. L
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来. o: s# q$ v4 H# k

! S8 m  k2 \' M6 x* u6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：* |: p% S# ~2 N9 g7 s& X6 k
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
* P8 [4 b  }; k/ V2 A$ t8 M. Q9 j我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了; t$ n# {8 m; I/ a1 H
以前在上海的时候经常做给老公吃: {, V- }6 s  F5 M1 n1 V* F
大部分当做早点啦
0 r' `; m- o6 m' x4 L9 L:wanwan31: 怀念啊. n* }( K" s0 x; o' C
无忧无虑的生活
& p8 P; @# A/ o7 P/ J没事自己做寿司
9 O  l( r4 T. B冰激淋3 P& I7 H" C. q: m' _4 S
蛋糕
6 X, z! Z& R; F3 z( W! G4 K6 b, k现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
* q, Z8 ~% Q% Y" `( r7 A我也准备试试!2 c! x% U- e" v  m' a
得先去采购原料!
, Z% g1 j3 T6 @6 f
' p8 s/ X% i" v# @9 ^# P呵呵!

笑笑

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