依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）" @, I5 T4 P+ G
                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）* s- k  u2 J2 b0 \
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
0 N0 Y8 B- `  w$ G( m2 [                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
* F  y7 L8 M5 v! b6 d8 _  Z                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）( @- W. L  h  i* z" b
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
2 F3 r# _% [2 S3 o% w( b/ g                   7.盐，芝麻 芝麻油
* x2 a/ I/ j" u$ W/ [                   8.做寿司用的竹帘1 J' T5 F! O. A2 v3 d' y' j

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) q9 j) r% l& {: c6 [7 T- G; V做紫菜包饭的步骤：
; F! m7 P' Q* i7 v, e/ m1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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, n+ g# B/ ?( E8 t& L$ A7 ?: h
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
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- A( R, f1 h# h  A$ O* o" l: e3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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7 q* L: W6 @' j# s* i4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面
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. x* o. ]) s6 X2 g, l9 s3 f, i0 i5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来" i- _1 {0 Q+ u% z( }% Z

8 w: t7 r/ R3 ?" J- C6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
" R; y# P9 O* l; e1 z6 `" J0 H1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢' a/ m1 e" D0 @8 o" A* o* c
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了
0 i5 }( c. X5 K. }以前在上海的时候经常做给老公吃
( J) y9 A/ s, j! t( q$ a  j大部分当做早点啦# C8 B* \( U1 Z5 u
:wanwan31: 怀念啊& I+ \  T8 V( |1 w  w( O
无忧无虑的生活% D7 Z& o4 C+ E  L* h
没事自己做寿司1 i) m& X% t& |+ R$ @: s
冰激淋
* d5 X; @; V+ R4 S% F. P% R蛋糕
& U$ Y. H2 P" x, ~* t& |* o现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: ' |" q0 t9 a3 y3 Y* ?8 S, N- j
我也准备试试!; m4 @- Z( a/ S. G0 o% ?
得先去采购原料!
/ i% c* @, @  Y! ^- J# R* `! z8 B' I0 i1 [0 u
呵呵!

笑笑

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