依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
( d! p* Y, ?- w1 F! r                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）  \$ P5 l4 l5 ]) a8 @6 _
                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
: f, R8 q: c/ d  W3 F                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）
8 i5 Y1 l2 |" m2 [2 o+ R                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）$ K) }' A5 g9 l$ ?$ p4 `
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）' M0 f, m  g) y# m! P7 c, W
                   7.盐，芝麻 芝麻油
+ _. g0 h8 u3 q: T, S; U                   8.做寿司用的竹帘0 \4 p+ Q6 E  u% R  A" Z, w" F

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( t( h5 Y7 C/ \! v% M做紫菜包饭的步骤：5 \0 G+ Q* U8 d5 T0 O0 M
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。% ]  g7 b/ Z4 ~$ T- o1 n

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面3 P( S% B, G2 m4 M
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来
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6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片6 Y0 [3 @# i9 F5 N0 o% f

; b% u9 p) e% }/ c% z[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：
( P& f% L% D( l1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
; I1 u1 Q' K9 K, L, k' Z, [我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了: W- k4 c% e$ K5 n; |: {- ]" S
以前在上海的时候经常做给老公吃8 _* M) s7 [! d6 z2 S
大部分当做早点啦
' W6 N3 f! I+ ]5 R* s9 M; b+ S:wanwan31: 怀念啊
+ D# b. ?  f$ f% t: \" D, p3 G0 m无忧无虑的生活1 h$ ~# z+ p+ o7 U5 u- l
没事自己做寿司
( e4 Z0 P5 N/ e' c- d# W( I) ~冰激淋/ b8 z8 r, n; R9 p' J
蛋糕
0 ?+ h: u' K' g7 [! P3 N现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
3 C% T2 L  ?. ]9 a- L- Y我也准备试试!0 a( n9 Y9 S; C' L9 r8 I' X
得先去采购原料!- t6 H/ \' @. P/ I

5 F* Y) {' Y9 U6 ?' Q1 Q7 v呵呵!

笑笑

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