依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
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7 _8 c6 B8 f& N* W5 v% d3 R                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）8 ^: D2 M% j9 b3 D' Z' {% w! H% t
                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）& w% Z& q8 Q# F5 z1 b5 b
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）" E9 o" U1 _. z5 W$ z
                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）; o9 H3 Q7 E8 u" l8 v
                   7.盐，芝麻 芝麻油" x9 p; @. O  \
                   8.做寿司用的竹帘( R7 `7 S( W! R& G9 O- M; g

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做紫菜包饭的步骤：/ z! c9 y3 N5 o- {
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
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# B# K, W- s) x2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。, L) n1 B% f# }

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8 \% q7 Y& ^  C+ w" q+ T' m3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以
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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面7 a4 Z9 W' ^, k- I! g7 ]1 Z
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来6 C6 L4 ]7 M( ?3 ~

% A6 i8 F" X$ m" r, M* n+ z6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片6 f: {- f. t* Z: i0 r; ^* [
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：- D) ~2 T! c  R7 B3 [0 t5 {
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢
/ w2 J  U3 T0 `! g' P1 ^我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了- Y& N* m8 q) \( X( M2 V% ], T. u% u
以前在上海的时候经常做给老公吃& `' E9 s% F% Y- @% T
大部分当做早点啦4 ?* y  o# l0 S
:wanwan31: 怀念啊
8 T, O7 z6 N3 q: `0 a无忧无虑的生活9 n( L/ f% ?' m, z1 K
没事自己做寿司3 K; g6 U7 x  s- c3 l+ [  {
冰激淋
3 q4 R/ E# P+ b# m8 z: u, C蛋糕0 B5 X# {" \8 \% s
现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79:
4 ^9 [9 {: F5 C; l* e# B4 c我也准备试试!; H$ t4 s( f- h: |- [6 e
得先去采购原料!
# f! m  y  F+ H8 T6 U
1 P& t4 S- K/ O" Z呵呵!

笑笑

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