依睿妈

准备材料：1.米饭 （最好是温的，热会烫手，凉太硬不好吃）
7 R# L3 L/ _; y" J                   2.紫菜 （薄薄的一大片的，在超市有卖）
+ Y/ L; e9 _' A0 O                   3.香肠  （细长的，竖着切成四分之一）
! r0 x" Z% Q" V3 Q$ W5 s0 [* M                   4.黄瓜 （洗净去皮，切成方形长条）6 M* u) n, p- M0 O3 F$ R( S
                   5.胡萝卜 （洗净切成方形长条，用水焯软，口感比较好）
- n7 }5 P. ^" y: k$ y                   6.鸡蛋 （煎蛋皮用）
- a  w# C" ^. [                   7.盐，芝麻 芝麻油
, |" q5 T5 @9 T/ N# F                   8.做寿司用的竹帘7 X; E/ O( o' J' }7 ?8 H
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7 ]4 n- `  g2 j9 ]- v; R做紫菜包饭的步骤：. y6 A, D/ z' \$ K8 ]! E
1.首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。: y" {) L9 M, u& h  m% u

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: d/ P8 [' H8 p$ A; O; H2.蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。8 M( g. q% d7 H! c; }6 G

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3.把紫菜平铺在竹帘上，再把准备好的米饭平铺在紫菜上，只铺四分之三就可以3 C4 J0 H4 @- M  P) W. Z

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4.再把蛋皮铺在米饭上，然后把黄瓜条，胡萝卜条，香肠条摆放在上面) h0 P! Y' Z( t0 u7 _
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5.把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来: x0 B: i/ c# u5 j: h4 [

4 B1 q7 H/ W# K) C& c) |6 k* ]  T6.最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片
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[ 本帖最后由 依睿妈 于 2009-5-20 14:30 编辑 ]

依睿妈

啊，对了，在做的过程中还有一些细节：9 A4 C" m% G. B) x7 c9 _# t
1.用手把米饭铺在紫菜上时，傍边最还事先准备一碗凉开水，手上沾点水，米饭就不会粘的满手啦

依睿妈

2，用刀切已经卷好的包饭时，刀上也沾点凉开水，这样会很好切哦

依睿妈

如果给孩子吃，还可以在里面加些肉松之类！

tong1001

:wanwan79: 顶！！

岳霖妈妈

喜欢# d0 j/ c6 I6 V! n4 n
我在家也给儿子做着吃

丫头029

上个星期六还做着吃了呢

青青谷

以前还常做,还挺臭美自己的手艺现在只有想的份了

hichow

o(∩_∩)o... 好久没做了& K* d  |: |- P1 d3 y
以前在上海的时候经常做给老公吃  U9 r/ L) t+ D% d6 q1 ~
大部分当做早点啦
6 Y: Z; ~  B( D/ S:wanwan31: 怀念啊3 T# l& C3 C0 I/ z
无忧无虑的生活6 X3 \' Z6 }, {! l
没事自己做寿司
0 R, h; y; H' ^; r7 E; Q& N( H9 c冰激淋
% [: P& B' J0 L7 r7 ^蛋糕
4 M* B2 }% O. u! e; i现在只有想得分了

sunchengkai

我也要试试...呵呵:wanwan79:

TT妈妈

学习中

惟然妈

我也要试试！

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: * q8 z3 V! N- d/ J8 A
我也准备试试!
' b. P; w: ~: _: G得先去采购原料!
1 s7 s: z9 q. T+ ~% s3 K- H# G, |+ y0 C
呵呵!

笑笑

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