- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-7-30
- 帖子
- 18902
- 积分
- 107622
 
- 经验值
- 102998
- 爱心活力豆
- 24
- 宝宝生日
- 2008-11-10
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
怎样才能把鸡蛋羹做的又滑又嫩呢，
7 Q1 w9 ~, V1 E9 x# k4 k# A+ y' J$ U
比较喜欢亚泰来里的鸡蛋羹，特别的滑嫩! Y) ]& `- M& H
! I5 X' I' _' ?1 B) E2 k为了做好，还研究了一下，哈 `9 i% J6 N& B3 ?
0 w# b, o8 D% r2 L; t
开始做了
0 k3 Y' n: l& `! N
+ `! e2 r( E, Y) Q' j* y1.宝宝小，不能吃蛋清，所以只要蛋黄: D; z8 @7 l: O7 V. E! O5 [8 ]" G+ A
& M8 E6 F6 L$ a. m! [
6 j; r. q' [2 d( r/ R/ P. H& f4 `2，加入温开水，大概是蛋黄的2-3倍
# I0 ^% H* b- P" ?3 n, G 加凉水的话，蒸出来里面就成蜂窝了
+ J. Z1 h; }5 w- i7 |0 U4 A) s6 ` |# N; X/ q0 K4 d0 \) a. K
# C, z% {9 T9 Z6 ^! A% p
3.用筷子搅拌，打出1cm左右的沫沫就可以了
0 T$ Y" W* T4 R1 j
9 V6 `$ F* t- A2 B
; ^! \4 Q; ]* E9 \( u4.静置一会，等沫沫没有了就可以蒸了，急的话，用嘴吹吹能快点，哈( j0 Y: X0 }, I7 \3 v' h6 Q( c Y
如果有沫沫的话，蒸出来上面有孔孔，不漂漂
7 r: ^, A1 @8 Z" T3 S
8 ?" B# O6 C+ I( v# [: T5 U$ t" m0 P" b; _3 V7 D
5.开始放到蒸蛋器上蒸，要盖上盖子比较好+ \1 s1 u5 b* Q3 N
- s- I8 v8 F; h! D8 Y g$ l3 P! i
2 V7 n3 R6 O# w$ _
: a$ i s! x, a* f$ R$ q6.10分钟左右就蒸好了，哈，看看嫩不嫩啊
( H# J5 ]1 a0 ^4 X8 g+ N7 Q3 V6 s: m9 }) w2 f+ y d0 \% x6 k
* a* h. L7 F: C6 c' G
! e+ X' R) y- f1 @, Q1 U& f宝宝大了还可以在里面添加一些东西，自己发挥吧" H) `1 d3 Y" W& q
9 A2 V6 r: C# Q( \1 G
/ _, X1 Y! ?4 S) r' e8 a( h
|
-
总评分: 爱心活力豆 + 1
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 15:24
