- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。7 z' \2 P. K6 c
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
! z3 o1 V. t0 k" x' P先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
' F1 Q5 b! E" B- ?! X7 M/ Q2 L& z1 I1 ]+ f/ ]# i [
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
) T; \* S. V# ?3 P H( l4 k7 R8 y& o$ b0 p& q; X
因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。0 v, O9 N5 ^1 { d% S; X/ w
- _: c& A8 L# Z1 q H炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
& W* s; h2 s- S* Q# o% ?6 x; c3 C, E. t# ?: C
1 d7 U/ `* j6 C* r接着上锅蒸蛋饺
7 `; B6 O& r* k* ^# B4 I9 u7 _* M; ]1 U h: \) o& r( I6 m
蒸熟后摆盘，撒点葱末。$ z$ r, c! s. t7 p: m J
. ?. s3 K7 F1 b8 N1 m2 B香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。2 n$ Z" U3 J% S! R# x; ?) B' K
# P( G8 J" ?+ Z/ S7 K6 D) ?+ i蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
) ^! d& b& k6 Y# }6 V: K6 ~
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
