- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。% K+ [* |! m% x# c
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
' g/ P" u/ _8 t) b$ P% E4 Y( G先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
" ? n0 W9 Z! y; C9 r$ f& t I! f0 E, q9 p5 Z% w( q7 B9 z0 K. k9 l
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
! q Z3 ~* E( G7 S/ a* K* t" s9 a0 D2 j \: l6 h- p
因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。3 {" }, m* f$ z. v3 M8 r
4 P" I/ [' [2 H5 T! ~! }6 N" f
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。5 ?! ]& G! Z2 q4 ^ X" R) _
& x& G2 g; }+ [! S3 Q; D
X# O o- o7 A& i' d接着上锅蒸蛋饺7 a0 i, P( O% B8 H
4 z7 ]5 |0 j/ l蒸熟后摆盘，撒点葱末。: T% T: |0 k+ W0 {" f3 e+ g2 h
- F' S5 E6 G7 y5 l! K2 {香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
' Z" ? @5 U- G, |" D7 f* {* |& R3 O1 B+ ?' J+ M) t- D$ p8 R% ~) p
蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。; p' u5 k5 K1 W1 Y/ H3 I
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
