- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
' L! U3 X8 ~/ t, F: M n 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。) @8 n5 _/ X; h' @( C- [! ~6 g
先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。' a' T0 k7 y2 H4 S" k
% O- X2 x" t- |! E5 g
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。 T/ G# Z& ]9 B2 q0 }: R' H
6 y; m! v" s! c4 \因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。
9 G5 a5 ~& v& Y- U0 V( u5 _- c D7 \$ x/ U( z4 q2 B9 w& i4 Z) C/ V; p; z
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
6 W. q: @6 e1 l2 p" S
5 ]& C0 U1 [0 V% E
- X, |) G& ?$ i2 @' c接着上锅蒸蛋饺+ H5 ?' h2 i% M3 ]. z8 K
3 S& i9 K# \, x, n蒸熟后摆盘，撒点葱末。2 ^9 j3 o' f" `' V
% B' i/ G: u/ `8 \
香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。! V) S5 s- X) j
/ k5 v W- X" ~$ d" ]1 J8 w
蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
6 L9 }" f* ?, S- Q: k1 m
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
