浮生杂货铺

9 l; ^  I' m7 C* s6 b
# {" I+ V! V3 U; m: x+ N

Well ,最近各种事务忙碌，好久没有犒劳过俺滴胃。得空给顺子丫头做了鸡排，外面鸡排那个油，啧啧，实在是不敢恭维。

& d4 R& C# y1 T. l# J. r" {

自己动手丰衣足食啦，给孩子，当然还有我

⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄，解解馋

1 L5 ~! ?1 |; A, N  [% n

||原材料||

& W. [4 A7 K: w5 U& ]; _
! d  E, {3 C6 i$ X8 ?  @  ~7 X% l: S0 G
$ A, X$ _# W% y2 y4 X+ {0 ~% ~; C

• 鸡大胸一份
• 鸡蛋一枚
• 面包糠若干
• 洋葱生姜
• 胡椒粉、料酒、盐、淀粉
  $ x! d% Y" m7 \$ i- ^$ a
  

+ A2 Q6 G* |9 c: f

: B0 f& A4 ], j+ e/ r

首先，你得有一块儿鸡大胸（废话）

5 C3 O; J" ^1 z5 i

鸡大胸可以根据厚薄，太厚的话可以中间分开

一是好熟，二是，可以多一个人分享

注意：重点

1、用小刀把鸡胸正反面都轻轻划上十字花刀

# z0 ?  Q2 S% y" t. {+ E, P: W
  ]4 e) i& s0 i2 X

3 z2 d& z$ p2 q4 R% V% E/ j1 H* A* n$ Y4 ^
/ H* V5 Z& U5 ~% S! a5 C
2、洋葱和生姜切成碎，放入胡椒粉、料酒、盐、淀粉轻轻揉搓
* p# o/ |0 g+ M- i& ?0 l$ D$ u& a
) j" V( y9 z! a6 H

3、反复按摩十分钟以上，保证充分的入味儿，鸡肉的味道和鲜嫩就看此时了，可以和鸡慢慢的低语，聊聊它的鸡生什么的

（请确保没有人当你深井冰）

9 Z5 g7 A5 Z& y1 Z
- u6 F/ R( C# G: v# Z) e. W, w$ Z
然后准备一个鸡蛋，打散后的全蛋液；面包糠放入盘内9 |# _  R1 h5 p6 F( b- Y* W
) C: Y! G: y$ w. g/ E& }; r: j2 d0 b

0 l' P' _$ @) a5 A+ L腌制好的鸡肉放入蛋液打滚
" w- M8 t/ T1 r+ i' @' M" @  W$ B! }
  z9 Y  R' v; _9 X/ u' d- t8 D
' g/ ^" h) N; P, ^4 y) ?7 d0 V$ f' v4 O0 P) v+ D2 G) G
( y, Q! N1 v6 i* E

8 b' q8 P/ s9 f+ ^' @接着粘上面包糠% N; j& |/ Q. ?* I
1 F: p* m3 o/ p
1 d3 }# P. y8 z  x( w, K

6 O' Y& c9 A% @8 {7 e2 F5 j* Z8 |3 w  ]3 f" M, j; x
) W( E' G; d9 k6 M
7 B( e& R) z: W' M3 W- J

/ y( N( m( @/ L& L8 ^. E+ G/ C0 M( D) |6 Q" F4 ]  W( Q+ }

浮生杂货铺

& A( t7 C8 q8 R3 K1 ?
/ ~  ]$ A" F6 K/ D  K+ v4 C喏，就是这个（鬼）样子
4 Q# |; ]9 s3 F3 n6 W* F& |6 R$ b, B; X: I1 B! X4 z! o

& U) _$ y+ k& x* G% @. ~( [
% ~$ C3 a' ?5 |2 j/ d5 A" G# S6 w! c# o# G: s' s0 m4 G2 u6 x
/ ~% `; {1 |: }8 P& Y7 \+ D

9 p& Y! d* J7 {放入七成热的油锅小火炸（火大容易外面糊，里面不熟）5 R/ M( m) b. U( c3 M$ T, Q* P
# k, \+ U9 q, C. V. l

反复翻面，保证两面都炸熟均匀，出锅用吸油纸吸去表面多余的油。

（不减肥的可以忽略 ）

- c5 e- z) {3 m2 W: q; K
( z' ^/ P6 G! E' `4 |  y" \

4 _3 H; e& Y, Q* j/ P0 N, u! I, \# z" y5 l* m  S) f

浮生杂货铺

出锅的成品图
; z" V  u  j3 C3 l0 {/ R
' J7 T, i: G/ P$ Y4 ?" O: W1 |1 v8 I3 A, G, Q& l

浮生杂货铺

整块的吃过瘾，如果想更有味道一些，可以改刀) a) V$ b1 R& z" v7 B2 |
放一些番茄酱或者是孜然之类的，都很不错呢
/ Y( K$ a4 S7 h  t3 p4 \. R0 ?3 W8 a. D* v2 ], ~
. Z0 Q/ r7 k0 `4 N) {

0 A/ r  h2 j4 X" B7 e! X2 |* T. x3 [3 y# M$ a2 \  q. v% [
3 y3 v: J6 H2 H7 B

来一口，100%鲜嫩满足

- M! c: G0 n1 x, a/ L

放番茄酱还是椒盐随意搭配: c1 B( a' v; j- G* S5 {

4 M( X* F0 x$ E" X

本来打算装盘，来点米饭，搭配配菜**排饭的，等回过神，已被干掉一半，只得作罢

0 \6 q* y8 E! Y2 [& _9 v) m$ y

（：妈妈，好好吃，好嫩好香，下次还做好不好）

（：唔...好的，好烫，好好次哦）

) Z5 u1 |9 e% G4 j
/ C1 A( |- o5 ]: d

结束语：为娘的，看着孩儿大快朵颐，所有的辛劳都值得了 ~ ！

浮生杂货铺

  前几天做的，现在看看过下眼瘾，哈哈哈，比外面的要更嫩一些，而且食材放心

栗子妈233

做的好棒啊

亦笑了之

高，实在是高

sunny1217

好能干的妈妈
来自[妈妈网iPhone版]

浮生杂货铺

做的好棒啊

过奖了，就是嘴馋，O(∩_∩)O哈哈哈~

浮生杂货铺

高，实在是高

其实很简单的，自己在家很容易上手哈

浮生杂货铺

好能干的妈妈

嘿嘿，过奖啦，嘴馋娃+嘴馋妈

三月的桃花儿

我吃过一次，是切的很薄，然后炸出来洒上调料，口感爽歪歪

韩国苹果树

来自[妈妈网Android版]

阿拉蕾de妈咪

我下次试试
来自[妈妈网iPhone版]

想想140320

赞呀！文笔真的很好！
来自[妈妈网Android版]

浮生杂货铺

回复 韩国苹果树 的帖子
1 c  {+ j7 x& ^8 Q" v; s7 ~; c

6 n) G; f6 H" r' \* o) `5 N很简单哈
来自[妈妈网iPhone版]

浮生杂货铺

回复 瞳心圆视力 的帖子! c5 J0 s, @6 g2 J9 C& n8 {* j

: q" M1 n/ w: H0 @" z1 m/ ?/ t5 h; p% K# b: P
好棒啊，最后一张图看的我都流口水了

2 O/ h( {4 z5 l. A% U9 E) {
tu
) d* E( K) J4 U, H8 t8 z图片，嘿嘿，其实也就那回事
来自[妈妈网iPhone版]