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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) }! C) L8 B: y4 n% N( E, L上图成品
* D* \* w; A0 T# A6 g材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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点评

蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
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焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
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) k3 @' i8 f1 F' R. g" t% O: M+ R0 C0 s
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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" d. J* A$ B+ Z1 m上锅开蒸* R4 X9 N; O5 H6 @$ Z4 b

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。
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注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
# Z! w& a" c' D. l  s

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子$ a# g& X6 V& U1 _& K

/ Q" {. q( S6 @  C3 R额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子
" d* e, u2 ?" Y& s# F9 S2 [, V6 Q: P# O
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子3 }, o* a  M2 z

4 d+ M# m- s. K% f$ I5 V) f  r谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子- s) o4 S! e) |" H- h; }4 u
' d* }9 I' b% G. Q9 E& b/ O) K
我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
8 f8 w5 y0 `  R2 T+ ~; T2 P: u  k) M9 j4 d# c" \5 [2 z2 O# J2 u, X7 k7 B
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子
3 ~, e" C! X8 m( k, v( m/ H( c  y* W( N; Q
7 y. z5 c# s+ f0 R3 @
会吃也是一种福气哦
1 C5 z4 z/ N; G

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回复 清颜妈妈 的帖子+ V0 l5 P9 O& A, @' J8 T1 [8 w

+ c; V8 I# \$ d- X! l上次买了个、
3 g, ~2 x! B8 S

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回复 栗子妈233 的帖子
# ~! i) G6 y" B( o& ^/ X
) H5 l$ H5 s. Q/ q5 e找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子! b) r* R" n) l2 K: y, [

1 Z- T, {. M' E我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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