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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 b# G" b2 L1 I上图成品$ p6 w# R1 \  A
材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。

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焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。

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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。
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鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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上锅开蒸6 ^% L; Q& {% N! b) {" E3 F  {

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。' D! h$ x5 n( d2 M$ Z7 R! |
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注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。
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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子. }3 A9 j4 E! L7 H5 f- \: X
( s* [  O  e( e0 R$ O$ |( q
额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子3 Y! g# Z8 E4 t: E# E9 N* ~3 _& I' b% m3 K

; R8 L4 e( |* a3 c3 ]买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子8 o# `- G+ k( ]' o8 |4 y

6 U& y: @6 X/ ~' x) |谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子- a/ Y% K# I% [. t! W/ w" `- F

$ Y( z5 z& X  _& U我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子9 `, z8 c: Z! A! q. r9 G% \
. h  Q& t" |7 {$ N& L
哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子4 M9 v. ]/ W! P) G( e

9 Z& X( H) S5 X2 N7 t5 T: d  M4 X: m+ d
会吃也是一种福气哦

5 h3 Z/ C7 c( x5 T) J

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回复 清颜妈妈 的帖子
, m. b1 N7 s2 R: ~% P! ^6 U% j
) H& H$ j# J- {- X- ~* V/ v9 x! k上次买了个、/ y% c. [3 w% a: T! ?2 `5 {+ z

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回复 栗子妈233 的帖子
- m/ l; h# k% r3 ]% q. [9 |9 ~3 ~2 T. H8 }+ h9 z
找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子  m* A# d- {4 C
6 P. a2 [3 H( S5 G( t( i5 ^) Q( B
我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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