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楼主
发表于 2015-8-27 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' V) p1 a* \; p" @) G4 k上图成品
  @$ x) s( Z" B材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
1 f: I) {2 D: F, ^- f2 ]步骤下拉继续看
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蓬絮|  月饼烘焙季已开启~欢迎来参加~惊喜礼品等你哟~点这里了解详情http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html  发表于 2015-9-17 09:38
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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材料:鸡蛋二个,牛奶200ml,炼乳,红糖,白糖,食品碎。
方法:
1、将食品碎(可以是干果,也可以是其他的,偶是用家中剩下的炸脆皮碎)放入底部,倒入少许红糖。
8 ?& j8 J  O( A0 {! C

1 `8 B$ K1 b+ j3 W  {
焦糖底成品
2、添少量水,放微波炉中融化,变成焦糖。(正常应该熬糖稀后放入,偶偷懒了,不过效果还是可以的。)
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3、将鸡蛋放入碗中打散,倒入牛奶,按个人口味放入适量炼乳和白糖,打匀。
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4、将液体倒入杯中,上面用保鲜膜覆盖,上锅中蒸。- B4 u; y7 H8 s) v, N7 M% G& E# U7 W
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% [% D  i4 W. V. G2 D, G6 }
鸡蛋、牛奶、炼乳、糖的混合物
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$ G* ?. B8 U8 H" L- J" e. n  ^上锅开蒸! M% |' [8 f* o% a, ~& G% u" E

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5、锅中上汽后,用牙签在保鲜膜上扎若干个小孔,在中火蒸5至10分钟即可。" Q+ `" q. j* s3 m9 X0 Y
5 ?& k# L% W: Y
注意:
1、偶这次的杯中有点小,所以太满,蒸好后发出了一部分,所以,容器要选择稍大一些的。
2、上锅蒸之前,最好放置一段时间,让里面的气泡可以出来,这样,不会蒸好会出现空洞。

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好厉害,好想自己做蛋糕哦

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我以前也做过布丁,看上去和毒药无异~

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
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额~不是吧?!配方确定不是搞混了吗?!哈哈~

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回复 栗子妈233 的帖子  r# p* D- a0 x" J4 D1 D
! y5 X* U$ r4 x
买个烤箱就行,一般的蛋糕都可以自己做,而且无添加剂,安全好吃哈~

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贤惠啊~

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回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子3 L3 ~% B4 L  Y0 o5 F$ m
$ {2 o" J! A7 g9 m* i. C& ]
谢谢啊

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回复 清颜妈妈 的帖子! o3 }* y9 x5 y2 I! e3 G
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我是网上布丁粉买来做的。人生不大可能第二次做了

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回复 lenka辣辣辣 的帖子
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哦~难怪呢!那些东东我是不用的哈~还是天然食材比较靠谱。这个跟蒸鸡蛋糕很像,无失败的可能哦!真心推荐试试哈~

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有才!我只会吃!

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回复 麦子and谷子 的帖子& F5 b0 l# }2 }$ A; E0 k

/ B1 z/ ], z  c( ]2 S1 f+ }8 ]* e- e# r8 T$ o' g3 u3 v+ ?5 S* w- |
会吃也是一种福气哦
( S0 Y. G; w: ^2 U# ^2 d; t; z

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赞的

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回复 清颜妈妈 的帖子7 K: O  Z2 `: ]8 c( g+ d
9 i9 S# M' z3 N; [( ^
上次买了个、
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回复 栗子妈233 的帖子0 s( m' i9 o$ d

, I0 d  ?6 F+ n; @0 u) N4 q找找喜欢的蛋糕,按步骤做起来!一般二、三次就能做出自己喜欢的口味来了~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

挺简单 有空一定试试

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回复 贪嘴妮儿 的帖子
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& B5 r8 e2 `( K# }: y. {我也是感觉简单,才试着做了~还真成了!哈哈~
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自制焦糖布丁~就这么任性滴
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