王子灯灯

娃睡了，继续昨天未发完的菜---金钱蛋。
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+ ^6 y7 h: \$ m先上成品图调下胃口：
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王子灯灯

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; F! L7 \, g4 |+ O- o0 n" q再说步骤：
3 p% O1 j5 e" z. Q( v材料：鸡蛋，青、红椒，蒜瓣。
6 d3 @9 Y8 T  v  y) l$ {调料：盐、酱油- }  u5 J4 B' q7 `( x7 c1 r
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煮熟的鸡蛋过凉水后切片。（要想蛋黄切不碎，最好每切一刀就要给刀上沾水,我比较着急，所以切好几片才沾一下水，切的不好。）; _+ F# C3 [+ Y3 L: a
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1 ?2 o2 r' z( T. o& `0 \配料不需要这么多量，我这是昨天好几个菜备的量。
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王子灯灯

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$ c: t, |5 p: v3 x' `4 u8 k鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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' K- q' w+ q& F( z锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。& v6 R2 v  Z: j4 |  v6 z% r

; _* r; S5 f7 C( o我着急做别的菜这个炸的不是很好。( d* ]# J; O$ x) |! s: }
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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很简单吧？

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但是真的很下饭。

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与其去独一佳辛苦等位，

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倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。

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完毕，睡觉！

6 y- s' A& ~5 D8 A! F(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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于芬73

你真会发明美食啊
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11.18伊伊妈

楼主急性子 改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
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闻达妈

棒极了！
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子  ^' }. z3 e  W) R6 O
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这是一道湖南菜，可不是我创作的哦，很好吃的，做法也简单，没事了可以在家做着试试。
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王子灯灯

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: a- A/ X1 ?$ z% p- Y  p- y
7 @8 G% }( G1 C: B. I- A) l两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个很美。煮鸡蛋不到10分钟就好了，不放心的话小火多煮一会儿，或者热馒头的时候放着一起蒸会儿也可以，火大的蛋壳容易煮破。

王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子+ G- D: g2 L. _  A7 _

$ R4 v1 w  g: I谢谢！

亦笑了之

看着就好吃

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子) e1 |( B. Z2 s% f& B
回复 11.18伊伊妈 的帖子
2 D; _4 V( r! J9 D; W) B- o, m  {4 z7 H5 o
两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个 ...

! E, u4 Y1 G9 }) Y. W  x; iOK，谢谢楼主细心指导
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王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子
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$ s' c6 A0 h+ ^. @! a$ }' v" x( b  b& U8 C& m3 M! @
OK，谢谢楼主细心指导

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客气啥，分享是快乐的。
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11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子. p3 Z) l" Y4 i- G
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客气啥，分享是快乐的。

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卓越牛

很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了
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宁宁0225

学习了
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王子灯灯

回复 卓越牛 的帖子
0 r0 y" [( f0 M9 W) ?" n# ~很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了

' I! J- z% O* I$ z- ?: ]; O嗯，我顺路时去了两次都要等位，干脆回来自己做，在常德上班时吃过一次，按照记忆中的味道做的。
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豆妈超级兔子

饿了！

11.18伊伊妈

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. K/ a0 n+ C7 T  {  t3 i" E% h1 l8 m, }! o. q! m2 O
OK，谢谢楼主细心指导

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我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。
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尹飒

哈哈，猛地一看我以为是鱿鱼圈呢

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子& E1 l0 E. P2 ^8 A3 D! C: P
8 O6 j1 S, @5 Z: @. F

# `' J8 M7 e% z" i% b我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。

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呵呵，祝你成功，美味都到你碗里去。
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