王子灯灯

娃睡了，继续昨天未发完的菜---金钱蛋。
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# u+ L# j( k; ]先上成品图调下胃口：0 L2 S: E, Q% T: l/ r; U* ^; G
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王子灯灯

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/ h. P7 q) g/ q( N% g7 V再说步骤：
9 f% C$ X, T  C& F% J) t6 [8 J4 v材料：鸡蛋，青、红椒，蒜瓣。" [% X$ F; [# B8 f5 a8 p$ f+ H
调料：盐、酱油
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煮熟的鸡蛋过凉水后切片。（要想蛋黄切不碎，最好每切一刀就要给刀上沾水,我比较着急，所以切好几片才沾一下水，切的不好。）
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4 v5 ^' X2 v3 {( E  f+ V  [配料不需要这么多量，我这是昨天好几个菜备的量。
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王子灯灯

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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。6 Z2 Y: _7 e3 ~8 U: M& z

5 J2 B6 M  x. y9 p* e" H0 c+ ~) N/ \锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。, h) D# n6 N* G" }3 N

! t" K8 q9 J9 p) h我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。

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很简单吧？

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但是真的很下饭。

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与其去独一佳辛苦等位，

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倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。

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完毕，睡觉！

6 k( d: G# c  z: q; f  p: R$ A# H+ n(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）) B5 Q9 d6 Y* M2 Q2 _

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于芬73

你真会发明美食啊
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11.18伊伊妈

楼主急性子 改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
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闻达妈

棒极了！
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王子灯灯

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) x& G% a$ j# F1 J( u$ j+ h; A8 Z- K; Q/ ~$ t4 S# {9 O
这是一道湖南菜，可不是我创作的哦，很好吃的，做法也简单，没事了可以在家做着试试。0 s* N$ N+ Y! v+ t7 z  f5 |

王子灯灯

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% [) h6 O& D/ N( w1 w
; L2 I8 g& M5 g9 D% J' D& l, D两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个很美。煮鸡蛋不到10分钟就好了，不放心的话小火多煮一会儿，或者热馒头的时候放着一起蒸会儿也可以，火大的蛋壳容易煮破。

王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子9 @/ V, R+ G: t7 d* e

' g5 ^  G1 `) I谢谢！

亦笑了之

看着就好吃

11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子9 T& H' a% \2 U  r6 @
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; R& K- \) z$ {7 g$ ]. I: T. `# e4 T* R3 W' Q  J% {8 f: Z2 C
两人份4个鸡蛋，这个就得辣椒多一些才好吃，最近卖的肉肉很厚的红辣椒用来炒这个 ...

1 i, x7 N) ~- Y8 X' K, ?
OK，谢谢楼主细心指导
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王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子2 l. V+ j+ B% H& ?5 C, S$ C
" i- P/ ?$ Y' P/ h1 U& D
8 w9 A% m/ `$ T( u
OK，谢谢楼主细心指导

0 x7 ~) B, W& z" }$ X/ [# E( R0 ^客气啥，分享是快乐的。
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11.18伊伊妈

回复 王子灯灯 的帖子4 {. Z! {2 O8 X( J

) o: H2 K  K% r) b9 _3 Z! G
, ]; p& R) U) m, k3 [- B客气啥，分享是快乐的。

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卓越牛

很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了
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宁宁0225

学习了
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王子灯灯

回复 卓越牛 的帖子5 y, a7 l. h4 [# T# ~+ B
很喜欢吃，每次去必点，以后可以在家做了

+ f1 a& Y, [1 x9 x# C3 A1 t嗯，我顺路时去了两次都要等位，干脆回来自己做，在常德上班时吃过一次，按照记忆中的味道做的。
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豆妈超级兔子

饿了！

11.18伊伊妈

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" A$ O* w2 \1 @# y9 J( oOK，谢谢楼主细心指导

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我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。
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尹飒

哈哈，猛地一看我以为是鱿鱼圈呢

王子灯灯

回复 11.18伊伊妈 的帖子/ B2 v, R' D6 A2 G& S
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我今天做这道菜，鸡蛋已经煮在锅里了，在哄宝贝睡觉。

9 o6 X0 `5 \6 j+ J呵呵，祝你成功，美味都到你碗里去。
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