本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 . x/ F& t- H, g% r5 b' x2 O) e
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3 _1 \5 b5 v4 `& ? |) q鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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5 w0 T6 s7 ?* _# g7 C锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。% r0 N2 h9 W, m8 `/ d
^4 ^$ c+ Q3 o4 p, L( u0 b( V我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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% E" x; y) L6 W1 W! |" ~, w锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 - r8 K, M, s6 S* N; m; @8 g9 S
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很简单吧？
6 \' X. H2 o0 m% ~5 H, m O3 y但是真的很下饭。
0 A5 o+ c& Y. V4 z与其去独一佳辛苦等位，
2 ]/ }3 p8 R- B; w倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。
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6 i9 I, b$ D+ y9 Z" \- o完毕，睡觉！
( w. i; x. c* z& m8 r- R) q: a& S$ K(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）
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来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
