本帖最后由 王子灯灯 于 2015-8-31 20:39 编辑 % [3 T3 Z0 F: ^/ w5 K
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鸡蛋片撒上淀粉防止蛋黄在炸的过程中脱落散碎。
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锅中放适量油烧热，轻轻的放入鸡蛋中火煎炸，炸好一面翻另一面。
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我着急做别的菜这个炸的不是很好。
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4 ?$ }9 N; S4 X f2 h% {* F锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香,放入炸好的鸡蛋轻轻翻炒几下，放适量盐和几滴酱油再继续翻炒均匀就可以出锅装盘了。 & t. p! _6 D# y! v; m9 |
9 h6 _; m3 l, a" x很简单吧？ ; f: T& V6 L3 ~
但是真的很下饭。
_3 T5 Q$ w0 k/ ^3 r0 X与其去独一佳辛苦等位，
; M# d4 t# |0 `倒不如自己在家做这道简单易做的金钱蛋吧。 , y& u1 W% o1 K+ O3 E6 Y
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完毕，睡觉！ ( X% k6 X; }2 I$ r! f, Y) b
(实在抱歉，再次看帖子时才发现我忘记说了，我还放了一点泡椒碎。没有泡椒从泡菜里面捞几个小米辣子剁碎。）. l, y2 V5 n- \3 W( y+ O6 t5 _
来自[妈妈网iPhone版] | 
发表于 2015-8-29 23:47
改天我也做这道菜，楼主，二人份几个鸡蛋、鸡蛋煮多久，我总把握不太好
发表于 2015-8-30 17:34
