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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。 d% {0 L( m; e0 @+ X
7 @& a4 }& }% i; ~ U) p7 w7 z% j- O/ o' v7 T
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8 m- ^2 R* e6 ?/ t3 Y# X7 G D" g2 o+ C2 Y
做法:
) d m4 ^( e `0 ~6 {1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
( R; D' X0 h+ O2 Z9 z, a* ^5 m2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。& L; Y5 J/ x9 |0 b: ^! E
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
9 j" v6 ~3 I$ y% w" J9 d# g; I4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
. j& T: a. j5 ?5 W. i) @5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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