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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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做法:
5 s4 m- o) `+ N9 `1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。$ q8 M# c" K' }' ^* E
2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。( ?% U2 w6 s; k+ C/ m% R: C
3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。) \, y, q( d% t) W( O
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。. X3 d7 f4 n. J/ u& a4 R) F; B
5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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