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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。
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* L( {5 I4 z+ ?做法:
% T( a8 w* R; |! l5 @4 Z1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。
* p. `9 ]; o& g0 g1 f3 ^2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
8 H7 N4 J, l! g* O8 d3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。# E+ \& a* t8 o2 _0 Q- C
4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
5 y8 U6 l e2 j1 H# d; P& R2 b1 A5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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