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周末在家试试做豆沙酥,其实很简单,比蛋糕和面包都省时省力。* k# {4 ~8 @, |+ D
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: N7 E' }3 K# G+ ^+ G…………………………$ X' v4 a+ T U+ q
5 x K! d/ E% a% b做法:. e$ c1 s. H; x4 \% M2 _% M- R* F5 C# t
1,60克面粉和30克色拉油混合做成油馅儿。, x7 d2 r0 A! i" K2 s
2.1比1的比例将水油混合,和面粉搅匀再加20克糖霜。揉成面团松弛。
h1 g6 ~9 n) |+ v3.面团和油馅分成数量一样的剂子。像包汤圆一样把油馅包在面团里,让后压扁杆成椭圆,再卷起来横向杆平再卷起来。同样的方法把剩下的剂子都做好。静置15分钟。
4 M$ w: A4 G1 C# \; l/ y6 J }( s4.用包汤圆的方法把红豆沙包在已经醒好的面剂子里。撒上芝麻。
5 H* {# T1 [+ H( t5.烤箱180预热,考15分钟,注意观察颜色。具体时间和大小有关,多观察颜色。成功。 来自[妈妈网Android版] |
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