绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？1 W' ^- |, z" x  S( u# G
今天小编教您几款海参新吃法！9 N$ j- ]- J3 D/ B; J. A

1 J" g7 K0 ~1 _4 X; F9 V! JNO：1 拌着吃) B) @7 G9 f; }, a

' U" ?& K& C0 D8 i8 M) P制作方法：
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! T5 Z, R( @: X5 u4 d0 o" R4 M9 U将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
1 X0 y5 y! a4 U( v2 F拌着吃，味鲜而操作简单。
( V% _$ S) ?) ~" w4 w操作困难指数：★
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& ]6 G0 G' Q! _! y( f$ WNO：2蒸着吃: U# d$ Z/ S8 w! N5 N# O
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食材准备：
9 B+ p- Q8 \4 p* I# W7 }7 v& Z海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；9 P0 r% Y$ m' Y8 k  d8 \6 ~/ K
制作方法：
! H' H7 `. {! O0 N将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
/ Q" t& G( D5 A- x9 |先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
8 L( o6 m, g; |' i$ v% U  ]. q* M; f蒸着吃，味鲜而且营养十足。6 P  P% l; m$ ]$ d2 e2 i3 d
操作困难指数：★★
. l! a& B9 A; ENO：3煮着吃
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: d3 h8 ^" E6 ~: q& a8 w食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
. v/ B* ?# f- L+ K* q5 {7 i4 G制作方法：; u/ A6 X2 e& f' i5 F
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
# `: e4 w3 A& H* ]" @1 q' [6 `6 o) ?煮着吃，营养丰富，老少皆宜。. z2 m; P6 C" U; U8 E
操作困难指数：★★★
1 P, Z6 ?$ K9 M* u' }9 N; tNO：4 三鲜汤
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$ S# M+ x7 j* t* B: ^# n食材准备：& x  d+ Y( t. A
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
! u$ l5 {$ n- i, I7 u制作方法：9 \4 H7 I. p% P' Q4 h
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 ' O; W6 l, {; m; E+ s
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法