绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？/ l1 t9 {$ d$ Q) V/ q
今天小编教您几款海参新吃法！
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/ F# o$ [0 |/ x$ h% \& ZNO：1 拌着吃- O: W8 z* z* N& S" `6 r' i9 {$ ^. {
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制作方法：
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+ h  ~' m5 X% @" r- S将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。7 x; C1 n; T# R0 c+ q+ A' [
拌着吃，味鲜而操作简单。
" W- F* a) o" C4 a7 P3 b2 K# v4 }操作困难指数：★" u2 G: o2 r. k: D, \6 m; ^5 O
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NO：2蒸着吃
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食材准备：
6 t1 u- K& t5 U* k7 H" j海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；  L# H# S4 Y$ c7 S* d
制作方法：
6 c& O# P8 k, p! A: j将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， : Y* {, @& W& k8 B; i
先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
% x3 P" i: A  M  \4 ?) v8 D蒸着吃，味鲜而且营养十足。" O4 H- E1 h& L* ^8 g6 t
操作困难指数：★★; }, r+ V2 @) ?! a0 E  V: w! |9 U
NO：3煮着吃
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7 U% i" N  o0 u* @食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
; y, G9 s( A, b- R5 U制作方法：
1 Y3 _# z# g' ^% x( }小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
7 Y- Q+ v1 @7 _6 m+ e煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
- c& P9 }7 J8 p6 Y/ s操作困难指数：★★★
& c6 @+ j7 D$ i) iNO：4 三鲜汤) h' M1 {) ^' {8 S* c
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* p* F- J( g' U, w$ H8 D食材准备：
# m' ^% c7 Y: p8 m2 `2 x' P  F$ B/ t海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；$ a9 w# u2 U4 ]  O) T: Y
制作方法：1 f( S# E2 u, n5 C: A
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 . _+ k0 y. E6 k& F  ^5 e" V$ G
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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栗子妈233

好方法