绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？
8 |: w: r3 ]9 ~$ m! r# s& V今天小编教您几款海参新吃法！; @4 O9 A3 L' o; d# g3 h

7 H4 {% g; U9 o& ANO：1 拌着吃& o: c8 L. Y7 c7 E# \6 v* t. u
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制作方法：
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8 g: Q# [/ m* v' \将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
8 r$ k# O  \$ Z9 P7 }拌着吃，味鲜而操作简单。
3 t8 P1 L) D" J/ V" X0 {  X' O操作困难指数：★
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NO：2蒸着吃
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食材准备：8 W2 Z+ z8 l3 A; m' h% `) Q
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；
, r2 _8 Z- K. n制作方法：
  x0 ?% T, c+ T: @! r将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
- \7 i( I5 a$ V: \9 P. V先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
3 j4 M! c6 g& {7 F9 Q& N. U: J0 W蒸着吃，味鲜而且营养十足。1 N# n% N/ |  |( ^6 A; X1 ?) x1 F' O
操作困难指数：★★& C7 W; ]& ~2 b$ S. B
NO：3煮着吃
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8 V! M& N& h% K6 B" u  h0 Z食材准备：
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小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
$ F+ v* K/ F! [4 |, q制作方法：% t8 X4 ]$ R. A" B2 B' }: Y1 j
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。# l6 ~% Y) s$ V: `  x4 [
煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
' e: V6 j/ D( Z, T1 m( s操作困难指数：★★★0 w( ^& h5 L2 i! Y
NO：4 三鲜汤+ k4 Y: Q1 ^1 l# O
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# a* t5 C/ j( P4 w4 K" p7 P8 c食材准备：
6 u4 O9 L. V  K海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
! C. k+ ~8 m/ k制作方法：% g3 P: e3 P, r- Z- @/ J
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
4 n2 l  P. {) }鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法