绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？
/ e3 m/ ^& ]1 Z$ R! _今天小编教您几款海参新吃法！
% Z* |) ~( G! j& P3 L
4 F+ ]! b% ?0 r0 p- {  hNO：1 拌着吃: q+ l7 m7 \0 ?8 X" F

( P  I3 Q- B; E1 h* W' u" ?  w制作方法：
1 [; U& V+ ?1 G( o' A% J! U6 Y2 R: n2 r7 W6 K% f* R* }
将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。
) U& m4 D; x& w* g+ P2 w& i! ~拌着吃，味鲜而操作简单。
& U2 v9 O/ f/ f0 w操作困难指数：★/ w) Z; [" ~, d7 _( P+ S- d& @

/ J4 r2 ^2 j6 X  dNO：2蒸着吃
  s% A  T5 E5 F- F' S' s- k5 a: y( K' u

( d9 s2 |% ^. V* r食材准备：
& H" o7 g0 g* r4 y4 z& R海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；6 q5 t# Z, G( S
制作方法：: Q7 @6 V( U. R6 w! Q0 T) i
将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块，
  H  K6 l' s/ e/ `* C  [: U先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！
" ?/ _- `0 W6 T8 N* u! U蒸着吃，味鲜而且营养十足。( g2 W5 U) f7 H8 j0 m4 k1 Q
操作困难指数：★★
8 @6 g2 N, [8 b6 D8 ONO：3煮着吃
2 S; k& b6 a" |0 P
& p$ _8 N) u7 @食材准备：+ n* s$ g  Q/ L3 a1 t4 v

: y5 p  p% O( s3 U* T6 ]小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；
; N* c' h, F/ S( _9 m, F: e制作方法：- p/ {  y8 N# ^3 @
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
  o9 t+ T  d( I4 o# _3 I* O4 s煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
9 z7 ?- V4 Y  L. }# {$ C, |, t3 @9 t操作困难指数：★★★+ e& L- T1 G$ c) {& F; O$ S1 ]. p) R
NO：4 三鲜汤3 }! w; Z3 v5 \! b
, ?. C  H' U& d4 D  d

3 `$ h* j! J5 v, l4 U6 M/ @) [+ q. v& `, B) ?

2 z3 |  H2 y! ]7 P! a; e食材准备：
; E4 ]" F  W, I海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
. I0 i8 F0 d: i6 S* ~$ D1 k制作方法：9 P) z# s- A" A: @& `2 M) z, Z8 B
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 . Q* z- W/ h! n  G$ p/ S* l  Q& @0 {) \
鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
来自[妈妈网iPhone版]

栗子妈233

好方法