绵绵大宝贝931

海参，为甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故称海参。由于其具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等等食疗效果明显，而备受亲睐。但是又该怎么吃既不会使海参营养流失，又可以使海参秀色可餐呢？
- D' p; B# k2 p/ F# v9 m% H今天小编教您几款海参新吃法！
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; d  C1 l: l! ]' v$ S$ hNO：1 拌着吃
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制作方法：9 q: }# _  N. F0 E2 k3 b

  y: N; U, X& j* Q+ I- q" V$ J将泡发好的海参，放入沸水中煮10分钟，捞出海参，用刀将海参切片，将切好的海参放入酱料中搅拌均匀，使每片海参片片沾上酱料，即可食用。+ I, s9 J! p6 R" c9 n7 I3 {
拌着吃，味鲜而操作简单。
3 W# H+ D# o! W, D- a1 Y: w. U4 Z  H操作困难指数：★5 _) K) Q. z# A. V6 V; S1 V" l: i

: l0 \0 ?8 w4 n, e: ?NO：2蒸着吃
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, E% H" v5 G$ b0 S  W1 G食材准备：7 v& e4 g4 j' s( Z# Y
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量；9 Q3 E0 r( f  j* B, u  F8 |
制作方法：
, g8 |8 [3 ~( Q  g( i1 C" }2 x( ^将海参、胡萝卜、芹菜所有配料都切成丁块， - o& y# \  A% N( w5 k
先将海参丁与鸡蛋打在一起，边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算，上一步在蒸5分钟以后，也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候，再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟，等里面的鸡蛋凝结了，就可以食用啦！5 M) L* L" y& ~, W- N6 Z
蒸着吃，味鲜而且营养十足。# z( T$ J# I, Z
操作困难指数：★★. J: i6 K9 ^) u" q% p8 y
NO：3煮着吃1 B3 j  D5 m* h3 a' P

$ }! O2 A5 G- i. G- _食材准备：
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. t) F- Q0 z/ {* N6 a小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油；9 ~) Q/ y1 U" `5 V
制作方法：7 Z  R, i- E! ?/ D  o" J
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中，加浸泡时间到的小米，下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮，注意，要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时，小米比较软糯，粥也比较粘稠，这时加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出锅前调味，加入适量食盐、香油，即可食用。
9 C; x2 q5 f3 D# ?2 o$ x煮着吃，营养丰富，老少皆宜。
! P1 ~: B% f4 \+ y, H( c( X操作困难指数：★★★0 z! @4 c9 F) l' `, v: ?* k
NO：4 三鲜汤9 X' k/ b7 e0 f5 n" ?( I
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食材准备：' X7 u4 k6 [; S8 a, Y
海参一只，鱿鱼适量，鱼丸适量，鸡蛋一个，葱姜、青菜少许，食盐，香油；
* w3 W5 a2 f3 X- f制作方法：# R, ?# w( p6 g
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝
* @# G9 h, J+ C: Y% t$ K鸡蛋打散摊皮，切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮
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好方法