图图妈妈咪

吃过御*轩的果子，也对**大福流口水，刚好家里有糯米粉就试着做个类似品。先放张成品图镇楼
1 ^, g/ S; N, T2 }4 L5 A4 Y$ F3 J% ^$ z& J

/ A* W5 m3 u. x: \: ~
3 w7 H& H+ O" ?7 n0 w5 {原料：糯米粉 80g，玉米淀粉 20g，砂糖 20g，抹茶粉 5g，清水 100g，黄油 35g，红豆沙 适量，熟糯米粉 适量. m6 A8 P# G. B+ o4 M7 w

图图妈妈咪

1.将糯米粉，淀粉，砂糖，抹茶粉拌匀8 o- Z& C& p3 d, Y  q

; @2 r+ l  c1 W5 f, Y0 z* i( p9 Z& p: s# e4 d6 K- K3 N
& c& V, x/ P- _
" H) q3 N! q9 w% e

图图妈妈咪

2.将清水慢慢加入拌匀的粉里，边加边搅拌，加完水，搅拌均匀，使之没有干粉
7 P1 y5 D: ~; r: P. |
( s; Z; v$ M, |9 Z8 n& b: G" @

图图妈妈咪

3.将黄油加热融化倒入2中，搅拌均匀。
' Q& a) }3 c; u0 t) h5 c' `. j4 |6 c/ m9 _# _* W4 Z

' P( R' M, A# J, ?* L
& Y+ u. _3 n" u* Y! H+ ~
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

味道如何？

图图妈妈咪

5.20分钟后取出晾3-5分钟，不烫手就可以给里面包馅料了。我用了现买的红豆沙。
+ T& Z6 T' J- s6 v- O! T$ `$ m5 p# k* F
) [1 V% d- Y3 \4 i' E3 R

# J/ l& |3 W; `7 x9 z& w  W包的过程手占着，就拍一下开头结尾吧
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
( \' E1 m! O- |0 i/ k0 v: K味道如何？

5 I/ Q+ o8 V1 n" R1 U/ N味道还不错，就是馅料有些稍甜。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

6.将包好的团子放到熟糯米粉里滚一下，这样可以防粘。
3 G$ O! k- N$ @+ `5 u6 i1 q' T; o; g; b7 I) l+ c/ |

; S  K$ o+ x/ o( A" N熟糯米粉可以在蒸团子皮时炒制。
+ S) n/ \' _: t: W: v' O: ]% ^0 i: U1 a. M5 v
糯米粉在炒制过程中要不停翻，不然就变黄了。( d. ?& N! ]  H

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

最后就是成品啦
/ t% F6 P5 o  E% g; N; c) N
, v" C# c& e$ c8 \6 G$ e7 X# h% E# r; [
吃起来还算是QQ的，就是用的馅料稍甜。) X7 }, j% ?6 U& o

4 E4 A+ ^2 g8 b让人伤心的一点就是昨晚做好的，放进了冷藏，早上就变得硬硬的了。
来自[妈妈网Android版]

于芬73

创新
来自[妈妈网Android版]

nayesis308

不错，顶下支持你。