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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。, L9 y0 a% b2 ?, b, }
于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
# Q  B( @, G5 k不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
+ |2 ?# X- V1 p老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。8 C: a5 b4 A5 V/ D: j
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
8 H' {) M$ K/ Q$ e1 @( r5 S& T, r% w6 {4 Q9 y* `, h  l; r
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。+ Q+ U6 |1 R( P/ s$ I
人多,位置都不好找。
" L& a7 i# \; P
8 _9 l: Q) U7 l. x7 c开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
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" @+ u# E) N8 F
' O& Q) J7 @9 Y/ R. v掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。2 t6 Z% i# u! |) \( \8 ^
煮馍前会先加肉,加粉丝) _1 n5 q! ?6 ^* y+ m6 `( j
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 $ R. w  f) K9 W: S3 I. O
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。6 V( [) j6 a* M( o- p8 k7 S  s
我的泡馍终于来了
& v0 ]/ y+ [! M. e7 n$ x% W$ p) G& Q; M& M" m- i! `* y4 x7 e. x4 u

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$ m6 P- M* }: C$ }/ @, r' S* N
5 v3 f. ]( w# t2 d4 p
泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
/ n  L4 k  \5 F7 ~' K4 d) m1 k
嗯嗯,一看都是老陕多
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' h2 F) L" K8 x; o( q味道还算好
2 Q% k, d2 u3 b2 F/ I

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% w: \  |0 u4 U3 F& f你这摸掰的专业
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哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子& {6 f* r5 i: z; u5 q" M3 U9 C
这才是正宗的老陕味

( Q9 q, p1 F7 h; h& E; E是呢.咸了
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; A: @7 P1 P& }支持 ~~~ 顶一下
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谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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% }8 ?9 P/ d& P2 s, C; I. o( L1 w8 N2 \; z; ~
听说过很多次,但是一直没有去

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
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听说过很多次,但是一直没有去

8 B: x+ b% u$ G; [) z2 B可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我5 h) v7 I  H& X6 ~' C

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豆米米

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子
, _  R# _, ?) {! V! F2 Z  a这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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