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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
. ]1 f7 \. r5 m: O8 C- D# ~9 }于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。) M5 F" e* M. q- e8 s2 ]5 G8 H% V
不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。
8 R1 F/ ~/ L( f% B% n3 t: ~老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。
# D' g( e4 K  v1 K话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。
/ K4 y1 a' C/ H6 m9 }
$ N0 i* s$ A0 s# d人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
! n2 N8 Q' G/ M+ ^# [/ F+ b, u6 x# z人多,位置都不好找。% @; A% V" g6 X

8 z! b+ C; n2 ^6 \开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
3 b) Z" o0 [! P3 H# t
) g. ], t: t. L- n$ i# R& \9 t. w. Q& M. S# K3 S; }& J
掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。
, _! C( k  q* q4 C煮馍前会先加肉,加粉丝4 Q6 h2 _( O, Z( ~
然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦 + Z& M2 ?) F7 {/ Y" B/ W
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等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
& c8 @+ }0 M( o我的泡馍终于来了
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% O' n% T' W! Z泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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回复 红茶白兰地 的帖子' f: v" \& Y! o9 ]- `9 B8 ~: g
同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
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嗯嗯,一看都是老陕多
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回复 BY追梦小海豚 的帖子. J  x6 C& M( M0 @

% D3 f2 ^) \8 k. ~味道还算好
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回复 云之阁 的帖子# X  c/ t, o! ]6 A* c
你这摸掰的专业

, t' X& c* e) s7 n' q2 a* n0 J哈哈哈,谢谢夸奖
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回复 童金金 的帖子, T/ h" E3 W. W/ x6 O) w
这才是正宗的老陕味

% U/ H0 g& @/ d5 l  G% P是呢.咸了
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回复 wangming67 的帖子7 Z& n  Z  @' U- l6 O7 J' p4 L
支持 ~~~ 顶一下

; M. G# s# Q2 A! w- ^谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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回复 BY追梦小海豚 的帖子+ y; b7 w5 y- ~: W% d- f3 c7 s

2 z2 a" Z5 G5 }4 B: U! w( `$ f- f听说过很多次,但是一直没有去

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回复 楚勋二宝妈 的帖子, ~9 \: q1 R- e/ f# n0 ^1 f
回复 BY追梦小海豚 的帖子
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听说过很多次,但是一直没有去
, f6 F; t1 a7 Q. g1 `
可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我5 S/ m# l. r5 t4 r

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子/ z! j8 B4 N2 ^$ b* l8 @
这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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