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发表于 2015-9-20 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没吃泡馍了。。。
1 w) w  C) B8 K6 b于是乎,趁着周末,出去活动一下筋骨。
$ G3 ]1 g6 S. K7 S/ j3 @( K( T不喜欢吵杂的北院门直溜溜的主干道。我就喜欢小巷巷里的美食。这一家,也不在主干道。8 x0 q  W! A% ?, S
老刘家始于1932.就此一家,别无他家。我就喜欢这样的,没有分店,就没有埋怨,你好就是好,不好就是不好。( O% e$ A3 d1 G4 m! R
话说早上十点多,叉进南广挤街的巷子,人都不少了。走到老刘家,好吧,这派头还是以前那样,也不改造一下。0 ?5 L1 I/ M% w
! F7 c, v% h0 h6 w) `
人叫一个多,顾不上拍照了,得交钱拿碗买饼子啊。普通的泡馍都涨到20了,这里又想吐槽了,工资咋不涨呢,泡馍一下子就涨了33%,工资你能不能也这么任性的涨一次哦。
4 g; q, J: P: T: F6 `* x# y人多,位置都不好找。1 M" f' P0 L" c! i( Z5 w% I
' b; J" t% O5 r" J- [* b; S& V. ]2 C
开始,掰馍,聊天。其实,有时候会很羡慕这么惬意的生活。坊上的人确实生活的幸福,就这么与时光慢慢摩擦,一个馍两个馍,无声息的半小时就过去了。
( G, r" C1 O; n( C# S& l8 |: L% f; y3 H% @1 R: ^) ]! w& J  U* h

! P8 }0 }4 r. Q5 G0 I- k掰馍的工序完成,放上票,加上夹子,送到煮馍的地方,开始煮馍的工序。& I% @, q/ N( w2 ?) ~
煮馍前会先加肉,加粉丝
! B/ W9 y& l% `* C然后有师傅分别在前院后厨进行加工,泡馍是一碗一碗煮的哦
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3 J" O3 F, q* E3 `6 `) W3 x& R; ?等待的间隙去外面溜达一圈,买点酸梅粉,花生糖,石榴高回去吃。
  l2 F8 d- m: P5 _我的泡馍终于来了0 d5 I. c+ j( D4 t" j$ @

) P. M$ [7 m6 v( O# }
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: o( o. b7 n. h$ a
泡馍最近都有点闲啊,这点儿得注意。走的时候忘了给师傅说了,浪费了好多。只能配着酸酸的泡菜了。泡馍的汤头黄亮的,很香。每次都吃牛肉的,走的时候还看到好多人近么,这不是一般的人多。
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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。

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同道中人啊,这家店是我和几个老西安朋友们的聚集地,传统的西安味道,口味正。外地人很少知道这个地方。 ...
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嗯嗯,一看都是老陕多
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回复 BY追梦小海豚 的帖子, t: y* t: K8 ^+ z. B& p& _

" {8 r: Y$ {: {味道还算好
# W7 a1 z8 o5 Q  ?" R! x

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& q3 q- R7 F' X3 C你这摸掰的专业

; Z3 a% P- t/ @: x! g" W7 R哈哈哈,谢谢夸奖
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6 h! \& R8 U; H5 E2 X' o% H这才是正宗的老陕味
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是呢.咸了
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! G- O4 ^0 K0 K4 w% ^; e% j/ M* W支持 ~~~ 顶一下

. _$ \0 \& ?/ j% J/ G谢谢。亲是东北的啊
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一看就是行家,掰的真好,每次吃泡馍掰完手指头就疼好几天。

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9 g! I( x, L  [% ?
) c  j. ?3 B, d% F听说过很多次,但是一直没有去

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听说过很多次,但是一直没有去
' n* X1 e- ]7 O% L! P: g
可以去试试,从广济街进去比较近
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Medal No.11 金牌吃货

第二碗的馍掰的·~~太专业了

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你好,很高兴能在妈妈圈里认识你,我叫天羽,是群英汇团队创始人,团队做的是美丽以及健康的产品,黄圣依代言,你要是有执行力以及学习能力,我能实现你在家就能赚钱的愿望,要赚米米直接回复我
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豆米米

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这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少
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回复 豆米米@xa 的帖子- x9 b9 ?2 a$ X! y1 M
这家馍必须自己掰,早晨早点去吃人比较少

- R6 B" H% Y: {: A3 z, d4 d嗯嗯,现在有了外卖服务,外卖的馍馍不晓得是不是机器切馍了
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陕西泡馍哪家香,广济街口找老刘
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