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发表于 2015-9-23 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【月饼烘焙季】活动,http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html6 c3 N6 S2 {, a8 r  p

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最近,看大家都是在晒各种各样的纯手工月饼,看的我也手痒痒的,趁这几天有时间了,参照着网上的方子也做起来了。我是改良版的雪媚娘式月饼,做起来也不难,会做雪媚娘的一看就会,这款月饼外层清清凉凉的,里面滑滑糯糯的,跟传统月饼比各有各的味道。2 w  A& q8 s6 E# ~" x
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蓬絮|  感谢分享  发表于 2015-9-24 10:04
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步骤:1.500克南瓜去皮切碎蒸熟。倒入100克糯米粉、60克玉米淀粉、100克牛奶、50克糖,搅拌均匀,上锅蒸熟。2.蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的50克黄油中拌均。
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下图1.锅中放两小碗水,倒入20克白凉粉和薄荷粉,小火慢慢搅拌至开,等水凉下来。这时可以准备需要的模具了,想做什么都可以。/ |' C8 D( L; H$ c
2.模具底部先倒入凉好的白凉粉水,过会就会凝固,再放入搅拌好的糯米南瓜(其实就是雪媚娘外壳)馅料,上面再倒入些白凉粉水把馅料盖住,等全凝固了可以直接倒出来,不会粘模具的。
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这图是月饼模具,我这个是活动式的,呵呵只有倒扣过来做了# K4 y: a1 Z. I5 p; y

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我正在参加【月饼烘焙季】活动,http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html: S) s4 |6 m4 b/ ?  ~! J: y' k

感谢分享

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看着好漂亮呀!

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不错啊

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这个能吃吗?太好了

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好赞,可以学着做

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谢谢小编

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回复 栗子妈233 的帖子( E% |- [( f- K) |
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谢谢夸奖啊

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子; k# x, W& a; q0 f# z. O- w

$ x* S& w" e& O6 Z0 z谢谢

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回复 lenka辣辣辣 的帖子) \7 y3 T; I/ t8 g, W* p3 `7 M+ }
& |5 B% {. X. \  u8 {
谢谢

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