清颜妈妈

我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html
: T5 d! m4 b! W9 W7 C

---

+ @. k/ @1 T4 g) H! {# N6 p# ?5 s+ i# [
最近，看大家都是在晒各种各样的纯手工月饼，看的我也手痒痒的，趁这几天有时间了，参照着网上的方子也做起来了。我是改良版的雪媚娘式月饼，做起来也不难，会做雪媚娘的一看就会，这款月饼外层清清凉凉的，里面滑滑糯糯的，跟传统月饼比各有各的味道。
- J% g! x2 z# v/ i; P% `$ L% j, ^5 \' C. D! z1 X5 ^, E! s

4 _% J; j" L4 Y# t* g8 W# S  Y1 c, H, ~! P0 ~8 L

" c2 |& A7 K7 n$ B3 y

清颜妈妈

步骤:1.500克南瓜去皮切碎蒸熟。倒入100克糯米粉、60克玉米淀粉、100克牛奶、50克糖，搅拌均匀，上锅蒸熟。2.蒸熟的糯米南瓜倒入融化好的50克黄油中拌均。7 W: {& ]4 m& Y
  o6 A. x7 c: l& p) ]6 j* Y

8 b; _, L; U9 L! @; z  r7 G7 Z3 K+ C
; W8 x' ?/ e$ F3 [  Q4 r) H# }2 g) O8 D7 @
9 S2 |* ?8 ^; U$ z( G
4 b8 i+ s$ V- V/ |7 A

& Y/ S& H% p4 p$ Y( B* Q) P

清颜妈妈

下图1.锅中放两小碗水，倒入20克白凉粉和薄荷粉，小火慢慢搅拌至开，等水凉下来。这时可以准备需要的模具了，想做什么都可以。
+ J$ C- f- L* J, V* @/ Z' h2.模具底部先倒入凉好的白凉粉水，过会就会凝固，再放入搅拌好的糯米南瓜（其实就是雪媚娘外壳）馅料，上面再倒入些白凉粉水把馅料盖住，等全凝固了可以直接倒出来，不会粘模具的。
0 }' r2 W5 b8 H$ n0 B
" g. p3 n% o, J5 C3 R8 A. f4 q$ |- B9 m7 o4 O/ B: Q9 h% D

( \. I( b* S3 X& N* z2 ^% [. p$ O+ Q2 `; |2 I+ H* J# c

; g7 b' W. P9 G3 c  P8 l0 N- {5 E+ J# F( ^$ M& g& w
) B6 |  i$ B; J% Y6 p9 n; x. V

$ }% X7 G: l' F; o# s0 b5 }! k
% }: c& E9 ~7 ]# T

清颜妈妈

这图是月饼模具，我这个是活动式的，呵呵只有倒扣过来做了
( @' f7 {4 A% L) E
" T: t4 K; z" c: Z& N+ ^1 n1 y: T! q4 o

清颜妈妈

成品图
* w2 q7 ?8 |" }7 p8 B' p- S: A8 t5 ^: P. w; J' c$ ^. _6 R: U; P
- C0 N: V0 ?( l. r, N
, C  O7 y9 n% P4 a4 X
2 ?' a' t% i0 D% y- s  F& t8 \

4 |: l! Z% W- E- h
% G: ?" b9 N6 y  P4 v; S% v
- K2 Z# n; ~( Q
! E" F) x, ]1 s! W4 K" ~3 q. h

图图妈妈咪

漂亮
来自[移动wap版]

蓬絮|

我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html
' H- N' `: b$ S# g4 E

---

感谢分享

栗子妈233

看着好漂亮呀！

lenka辣辣辣

漂亮

大脸猫不吃鱼

真漂漂

嘻嘻麻麻来啦

不错啊

eleven-111

这个能吃吗？太好了

麦子and谷子

好赞，可以学着做

清颜妈妈

回复 蓬絮| 的帖子, k+ V* @7 J! M" x$ v

- i4 ]  k+ J( n+ E( Z谢谢小编

清颜妈妈

回复 栗子妈233 的帖子7 E9 y6 h  k2 Q
5 R: g8 e+ A2 U' n
谢谢夸奖啊

清颜妈妈

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子5 `9 z/ I( a& ~  Y/ S
. Q; L9 f) g7 {0 ^' J; b. O9 V
谢谢

清颜妈妈

回复 lenka辣辣辣 的帖子
+ ?; s& h( z2 V# M! L  H( u+ ^  o# r; s  ]3 p& \
谢谢

清颜妈妈

回复 eleven-111 的帖子3 u( S) B2 Q: B

& u+ G% k0 N& K" y能吃哦