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好一阵子不在厨房忙活了,上周周末没出门,计划做大盘鸡拌面,,翻遍冰箱,鸡肉只剩下翅根了 ,,呆家里实在懒得出门,就暂且它了呵呵,所以名称我不敢用大盘鸡拌面,,因为明明用的不是全鸡啊 第一步:准备材料' {" H- M) O i6 O/ c# D% Y% ^
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( [% } e) m# u: ?) |第二步:准备调料和配菜,因为有孩子,所以大料之类的用的少一些
4 R. @/ |0 E) ?- R0 l( j! F% c2 c" \5 v1 S6 E* w6 J m0 f
~4 F) |5 s' P# u" `% n' t第三步:开炒。。顺序--热油--下花椒炸出味道捞出---用油炒生姜和调味品---下鸡肉--翻炒---待鸡肉变色放土豆--放葱白--加热水适量--小火炖* s; k$ u4 E* Y7 c1 r( T2 p
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& S0 k: u: w& Y/ }! k2 u0 u第四步:小火二十分钟--大火翻炒,将红辣椒等配菜下锅--收汁& S' }) z# P2 W. C% Y! G
% O, g! N; m3 M# d4 ]& u& x
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第五步:煮面--开吃1 x" w4 o: N& C' p) E/ Z& t
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肿么样啊,各位亲,有没有想吃呢* L3 t: `( s! N+ O. }
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