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好一阵子不在厨房忙活了,上周周末没出门,计划做大盘鸡拌面,,翻遍冰箱,鸡肉只剩下翅根了 ,,呆家里实在懒得出门,就暂且它了呵呵,所以名称我不敢用大盘鸡拌面,,因为明明用的不是全鸡啊 第一步:准备材料/ f% A! j" C' ~
* z d3 _- \; V. T6 f5 b- n3 F' k6 `0 K+ ?0 v
第二步:准备调料和配菜,因为有孩子,所以大料之类的用的少一些
; @+ X5 [8 N- Z9 t) Z( Y8 g* W5 [3 T% }) y
, L& R2 G* ~3 w; k& J; g9 Y$ l/ q- `第三步:开炒。。顺序--热油--下花椒炸出味道捞出---用油炒生姜和调味品---下鸡肉--翻炒---待鸡肉变色放土豆--放葱白--加热水适量--小火炖" r, _3 ^" @* M$ d6 K$ q. W# k
+ G- W& S s$ n) l+ j( F2 A
. \$ Z$ V# C1 F$ E# F, l- W9 f
* {4 T; t& T( [* u3 C
3 t! p s3 B+ g4 k第四步:小火二十分钟--大火翻炒,将红辣椒等配菜下锅--收汁& y! X( Q% u8 F3 ?; L
/ E4 |" N$ v1 W9 ]7 I, x2 [4 V# c0 P' V) R* k0 T R: V+ f4 A
第五步:煮面--开吃
' C9 r9 s4 A" a1 j6 c3 ]# x
. b1 |1 x1 U) W3 g7 k( R* I$ ?: Y9 k' T4 C
0 a& H, h4 {" X8 D6 L6 c; h) c( E
肿么样啊,各位亲,有没有想吃呢# R: N1 k D& F" H
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