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好一阵子不在厨房忙活了,上周周末没出门,计划做大盘鸡拌面,,翻遍冰箱,鸡肉只剩下翅根了 ,,呆家里实在懒得出门,就暂且它了呵呵,所以名称我不敢用大盘鸡拌面,,因为明明用的不是全鸡啊 第一步:准备材料
% T$ b: \4 j+ l$ u' E( L( I
6 {/ b8 s( p0 Y" x" J% {/ \% \+ h% B
! x3 a) X/ l5 |2 p第二步:准备调料和配菜,因为有孩子,所以大料之类的用的少一些
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3 l; l/ [1 l! Q" U( Q3 ^. @5 Z; C
& W, \; r' d3 p$ }; P2 R第三步:开炒。。顺序--热油--下花椒炸出味道捞出---用油炒生姜和调味品---下鸡肉--翻炒---待鸡肉变色放土豆--放葱白--加热水适量--小火炖
, S" d r p% w5 }; \. n) u, X* t7 W3 Y! a8 s# Q) q5 |5 S
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. c8 f+ ~" ~" ^& l& P第四步:小火二十分钟--大火翻炒,将红辣椒等配菜下锅--收汁) m: ^, X. E3 z/ Q4 p$ h
; M7 o' D" o4 _6 \+ R! U; L; x9 ?* O: E! ^" ~5 m9 ^
第五步:煮面--开吃! _+ k- _" [6 E, c8 l/ L, H
C9 _. _: A) e2 c1 \
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肿么样啊,各位亲,有没有想吃呢$ s& S/ t+ S! Q/ b
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