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好一阵子不在厨房忙活了,上周周末没出门,计划做大盘鸡拌面,,翻遍冰箱,鸡肉只剩下翅根了 ,,呆家里实在懒得出门,就暂且它了呵呵,所以名称我不敢用大盘鸡拌面,,因为明明用的不是全鸡啊 第一步:准备材料! Q6 @7 m# F& Q3 a% h# a
, w: c4 ?! c; e9 a
5 I+ ]& g# v5 _) l* K9 z @! q
第二步:准备调料和配菜,因为有孩子,所以大料之类的用的少一些# M) ]" i( ]4 V. ~% x
8 W! H2 C( @2 I0 i6 d3 a" }7 Z; P
1 N+ [* v; Q9 h7 f/ a/ u第三步:开炒。。顺序--热油--下花椒炸出味道捞出---用油炒生姜和调味品---下鸡肉--翻炒---待鸡肉变色放土豆--放葱白--加热水适量--小火炖1 q# `1 n9 B- _2 u' p: p
1 m% ?. S: e3 {3 A# ?; `+ e6 o% N
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- h. z. z4 |4 s4 }第四步:小火二十分钟--大火翻炒,将红辣椒等配菜下锅--收汁7 p" V5 u6 U4 x( {! B0 Q0 c! A
* t. L& y7 }) g9 a W
/ J! j$ o2 H& C) J" x6 E7 L第五步:煮面--开吃
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肿么样啊,各位亲,有没有想吃呢" W \$ v# l( \" c
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