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好一阵子不在厨房忙活了,上周周末没出门,计划做大盘鸡拌面,,翻遍冰箱,鸡肉只剩下翅根了 ,,呆家里实在懒得出门,就暂且它了呵呵,所以名称我不敢用大盘鸡拌面,,因为明明用的不是全鸡啊 第一步:准备材料' c- ^6 P+ e N% I% l' F
( N5 H: Y3 V$ m- p6 V- c0 y2 }$ m5 G5 Y* x; v3 ^1 ^
第二步:准备调料和配菜,因为有孩子,所以大料之类的用的少一些1 ?/ f& K, J0 _- ?. b; l+ p
: `; V' x) u& r5 c* S& Y
+ z9 @) q. j0 X/ a# }
第三步:开炒。。顺序--热油--下花椒炸出味道捞出---用油炒生姜和调味品---下鸡肉--翻炒---待鸡肉变色放土豆--放葱白--加热水适量--小火炖3 Q, u' u5 O' i+ K5 S& H; v% z- n
5 s, d- ~" i% }6 i, S% e
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% c0 V+ q4 f) q p) t4 D$ V/ Z* X- z: Z) ^. r, _) n8 E. c
第四步:小火二十分钟--大火翻炒,将红辣椒等配菜下锅--收汁% @0 H/ v& j. C& g& z
: Z1 i5 K5 v' U" H' I ~# [! X
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第五步:煮面--开吃# s8 q! X: V+ w+ t2 B8 \: t0 M
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7 M% s; L b, q. Z) i$ R6 @6 Y
肿么样啊,各位亲,有没有想吃呢
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