图图妈妈咪

% {$ f0 M9 t- l  o8 [3 Z8 D) I
: v0 F3 v, K" c# G我正在参加【月饼烘焙季】活动，http://www.xamama.net/thread-1073353-1-1.html- R" e; [5 \$ S' R1 t9 {/ g& L
        又到八月十五中秋节，各商家的月饼销售已经轰轰烈烈开展了一月有余。家人对月饼都不是很感兴趣，原想着买上几块意思一下就行。但看到妈网上各位宝妈的大作，作为一名爱动手的吃货，图妈还是按耐不住了。
: [& H: p( F- e, y" k: Q       在网上看到一款不用烤箱的冰皮月饼的原料套装，并且有优惠，就一举拿下了。（http://www.xamama.net/thread-1074505-1-1.html）收到货以后抽了一天晚上不忙就和儿子一起动手做起来。) m# f# F' N8 x3 _
; ~" ?8 {. `. a9 E# y; Q

6 W: W) t: d# z# c/ V" `8 Q
  n, q1 B# \) J9 O8 L: U7 Q这是作冰皮月饼的专用粉，一袋是250g，加100g清水揉匀至无干粉颗粒，再加25g白油（分次加，每次5g）揉匀，做月饼的皮就好了。* `9 R) K+ f1 o

  P& q8 ^0 {0 \" L' j8 m' d6 R; y3 |. v
为了使冰皮月饼不单调，用果味粉调色（用食用色素好像也可以，套装里带的是果味粉）
5 n2 f5 ]# u4 B. Q$ R2 F% s+ s5 g6 P! m! b
) J# j3 i: M$ R/ M& O4 ?' o
最小的紫色是儿子用红色和蓝色自己调配的
- J' C9 k0 Z2 O% X6 W# j将做皮的面团分成小份，每份20g，将馅料分成小份，每份25g。然后就像包元宵一样包好，再拿一些有颜色的面团包住顶端，顶端对着模具的中间，然后压制即可。注意放入模具前现在沾一层熟粉防粘。
" Z& C# x# ]' q. s. Z包的过程不方便拍照，直接上成品图好了。
! E  H5 j& C7 ^8 ]$ B
4 j" s! Y6 m/ R3 U0 h1 Z/ T$ A4 E$ l; }9 v$ ]) F4 Q: n4 J

7 b3 z& X! p6 I9 K/ K4 K! |! e6 \9 j6 M- E. s( C
原料一共可以做14个，做好就被儿子干掉俩。
4 i3 T3 v+ d1 n0 }  z9 {, J5 j" M1 r) c3 Y0 r3 ~

* c- l; s# S8 g/ N  Z- n1 d/ j  V- K( l% l( U; o; |
. J3 I: z9 S" w# \: ~
: a8 B  P5 Z7 t% E

2 y0 X- Q, o- X, U. n: Y
: l6 a8 S) b! `+ e
, T8 V) ^# m3 y7 z! R  J) n4 M% B' a/ I9 k$ @2 V1 p

乐聚居家具网上商城

不错不错 都是巧妈妈咪

sunny1217

真不错！?
来自[妈妈网iPhone版]

amy2710

哇，做的很不错呢，还是用的今年流行的立体模具，原本我也想买这个模具了，后来想想家里有以前的模具就算了，呵呵。

杨雨雨妈妈

不错、巧手手们
来自[妈妈网Android版]