- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
     
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
) q2 x- j' Y# k4 _8 U$ {" {, e) z 食谱原料; `8 t3 q- N( I; a3 D1 Z
牛肉--20克,豆腐--1/6块,胡萝卜、洋葱--各1/5个,蛋黄--1/2个,牛奶--1/2大匙,面包粉--2小匙,食油--适量,盐--若干。
8 H X+ m1 W0 X {, F% N 制作方法 {, }- E/ a) s8 X3 t
1、 将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
, ^- Z p1 g* }* u1 @8 {9 E9 J6 o 2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
: t) }" B5 U. @6 t8 h- f% ~ 3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。; ?; U& r6 H% n9 U
4、 用煎锅将饼油煎4 l" T. m% h! E
【要点】' U6 h1 o6 B; ]1 r e H5 L! @
加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长,以免将蛋炒老影响口味。
0 _; p$ H" B( z2 ]/ [& N9 U( u 适用人群5 J2 P; g! u0 ~5 f0 c
婴幼儿食用- e1 l! V' l1 U q/ j
健康提示* C! L. u3 a2 s) I2 v% b2 p
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
|
|