- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
     
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
6 s) e- e; O3 W% d. G6 ^
食谱原料/ K+ S, i5 M0 l4 ?7 H
牛肉--20克,豆腐--1/6块,胡萝卜、洋葱--各1/5个,蛋黄--1/2个,牛奶--1/2大匙,面包粉--2小匙,食油--适量,盐--若干。: W4 \6 Z+ Y) Q: X3 X
制作方法
+ T3 W% Z# `, O1 R0 e) P9 J3 K. U 1、 将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
. p4 S! @2 S# t 2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。! D% {8 C; b2 E: w4 _3 C
3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。& {3 B/ @$ a; a V, Z% a! K
4、 用煎锅将饼油煎 U5 v) v- P" D
【要点】( @) C. ]; p3 S* O* f% y/ ~
加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长,以免将蛋炒老影响口味。
8 J0 @% f9 G0 s8 K4 e" e- W 适用人群
+ w1 x% U. X6 Y) m b 婴幼儿食用! q, ?$ v0 d r- E% k
健康提示& ?3 R; w2 a; u' f. S
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
|
|