- 阅读权限
- 125
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2009-5-23
- 帖子
- 25401
- 积分
- 158773
 
- 经验值
- 158773
- 爱心活力豆
- 154
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
; ^$ @. {# w9 a4 J" D' N. S5 _# {
食谱原料
5 h% N- P! L- ?5 O/ x" s( @ 牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干。
# s2 ^' q4 W! @3 b7 E( w* w, ]2 q 制作方法% |. l( E ^. y* W$ I
1、 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。- p) F. a) p9 W8 i. q
2、 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。; p3 e; y8 l# @6 [4 @
3、 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
/ P( I& f8 F+ f* t- K 4、 用煎锅将饼油煎
- S8 z2 j& M) k; C 【要点】6 V8 E- I+ A$ @; V/ N1 _
加入鸡蛋糊后炒的时间不宜过长，以免将蛋炒老影响口味。$ H- g' l* x# J; o% ^
适用人群 n) B" z: M" }7 d. T
婴幼儿食用/ m& e" r# k& t! b+ A$ }8 C
健康提示
8 g" d* q( m# b( p, f 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
|
|
发表于 2009-5-25 13:57
