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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
  z+ }+ P* B; n; K$ t) Z8 x+ J5 n4 K
: E/ s$ I6 f3 r, n5 x& d7 Y9 I
1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿
# m7 y$ X# i8 f! H) Z  |
, i+ g$ w, U6 X  f; [3 j2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌
9 B3 s2 i: i: ~* ?7 ]5 i) @; W
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜
: R! ~2 a9 a  e/ k$ T% Y" Z. H5 ^8 v$ a. x: ?
用擀面杖轻轻擀成薄肉饼) R+ f& ~7 u5 v# w. _3 |

  H1 S. o" J* H" M% F0 t( x和保鲜膜一起放入烤盘+ G! X" o1 e6 ^% H# B
入冰箱冷冻室，两小时定型后取出( i9 V- ?  J3 k9 j

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出
5 u+ C% g0 I, S2 X, l
) ~- l! Y1 }; y4 J. D% ~# h9 X铺锡纸，去掉保鲜膜
7 G1 T8 i1 [4 C& _
5 {' R( _0 q9 q刷蜂蜜& U/ V+ \* q' Z7 E6 x5 n1 r
' ~9 q# F5 r4 E5 [4 h( ~# g
- o( W5 R0 c$ Y) ?: t
烤箱预热，180度上下火30分钟
$ C' t2 F1 u6 D. L2 U3 V+ l
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中8 N; `; i. i- _/ W3 p1 [. u

/ G4 w; t* P- ]3 o/ M# F8 L; D
+ \5 V  r: ^' H& q8 I" ~15分钟时取出翻面刷蜂蜜
1 {6 x8 G) D& J8 n8 h) i  U  H7 t2 Q  O
半小时后，肉饼水份烤干取出; P% L% H1 ^7 q  j9 B& p3 l" W
切掉四边整形% G0 c, {8 F5 f; J  c+ [3 b/ I

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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦5 `# d/ i' J, i1 y
' Q. u4 h% ~5 }$ x* g) g9 |
3 S, d4 A( S7 J, H, |" j8 {9 c% i
根本不够吃，瞬间扫光光* Q: X8 b: ]) B0 U0 [
# B1 }, |7 Z1 x, I9 @  S: ~

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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子6 b& V8 I1 G7 s) t" {& X; F' @! z3 Y3 p
牛，不过话说你那刷子确实太小了点

0 T) {) U6 f/ ^, T 我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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18#
发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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