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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒( j( X( _- N0 N2 L7 L

# q$ H3 G- `$ S& }7 |
" p: p- ^. i( Y% u* ~6 p9 }7 b4 M1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿( ^% x) [2 _6 s* U5 M( d7 }

7 g; V( E7 C( g# |" S2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌" n5 ]& g# }+ J7 F% a) k/ ~

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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜
5 {- y. E* p& f! E& Z: }8 j1 }" N( T5 I4 G6 D( n
用擀面杖轻轻擀成薄肉饼0 o1 q  O0 b% G. f. x2 l
3 Z2 p; D5 o  p! w0 U6 L
和保鲜膜一起放入烤盘  \/ H3 G$ l' W/ y8 d
入冰箱冷冻室，两小时定型后取出5 Z" D2 F& N: V) M

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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出
' }" s9 d5 h+ ]+ F+ D) u4 F) _4 A! _8 M! A0 D; z0 v
铺锡纸，去掉保鲜膜
+ ?' j( M# }3 X3 C. a% d+ F" U9 L
/ k  i$ n( Y# X. t: T刷蜂蜜
0 w: i3 I& v2 c9 E" I6 N* g" K- \
( x: Y" Y! ?$ t" ~6 X) m2 G# b
烤箱预热，180度上下火30分钟
; e) i1 ]6 J5 {  t; |1 h0 a
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中$ L9 @. e# b0 n
- L1 c$ a2 |( y

: r1 G9 n& E7 P% r* L0 z) j( c/ O+ C% G15分钟时取出翻面刷蜂蜜6 a9 p4 p1 p8 h+ v8 R
; t6 O9 D# P" }4 q2 O" w! h3 a  r
半小时后，肉饼水份烤干取出$ \3 p( ~( E7 f
切掉四边整形
8 B8 }- w  L' H9 y# S  }
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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦
' L+ r, ]* C' `2 P% x
% e2 i/ R/ A% t, s2 u$ m! \6 ~) {  V; E0 B( L/ b  p
根本不够吃，瞬间扫光光- e9 K  t! |, @- y
: h  u7 r) ^& A8 X; L2 l

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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子5 P. O' `$ `; b  @# D" O
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
+ h  [# ?: @3 H' P5 e1 `9 V- K5 G
我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

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发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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