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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒1 U0 F" l$ d, p( P! z# b, F

$ X: e0 Q. e: z$ V( b/ ?3 c% K6 s  z* H: n/ P7 X# r8 [4 \4 I
1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿, i4 `# N3 Y( D+ i

9 ~% P$ Y4 ^6 Y4 q  J, [2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌6 D9 O% A4 O" J1 k

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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜
& b) }3 J) R; t% g: u( e: F
# N$ y6 ^: H; R9 B1 f+ t用擀面杖轻轻擀成薄肉饼0 `$ }7 R, X" w, [- f: K, Y% n

0 S& ?- h8 f% D1 P  E% \# Y和保鲜膜一起放入烤盘& S  v, R# G8 ?" N) D8 L
入冰箱冷冻室，两小时定型后取出
9 v7 H9 R: f/ {( s" W9 g/ k1 I
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出0 V0 P& x1 y$ Q8 ?* \$ P& E4 t2 R
/ [' a/ g0 S' _- m( O  t1 \
铺锡纸，去掉保鲜膜+ {$ T0 r$ F0 E" H* a

5 T3 U; A+ \! G( {7 w刷蜂蜜
7 Q9 W  W( A2 i. j" Y$ j6 c: q" e- O' D( z" T# }$ `6 u

$ o( w* s% `1 p: q5 u烤箱预热，180度上下火30分钟
8 X$ W5 P6 q3 q3 H% U
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中% S! U% r0 R3 s
; q& S4 v0 G7 @9 l/ k5 @  i
" V% W8 C& W6 z' a) j, h% _0 T
15分钟时取出翻面刷蜂蜜7 K" `, f# C/ Z7 Q1 `7 T: o# S
9 ^9 K) U4 v, l6 \  s3 f. q
半小时后，肉饼水份烤干取出
" e8 {1 i7 g$ k切掉四边整形( P$ p; t  a+ p

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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦
5 I! H) G/ M8 V: s' {
# b% r' ^) d% X5 c2 j+ p+ Q
" B- x6 `) s. T/ a根本不够吃，瞬间扫光光- H9 \0 }5 ?+ c: M7 c* K6 r

. Q7 _- x+ v, ]5 W
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子5 A) q! Q( v# l8 T5 H" t: @+ L
牛，不过话说你那刷子确实太小了点

' ^: }# v( W0 a8 ?1 G+ q 我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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