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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
) g2 T3 q& k6 I, i. f3 d3 d4 T# Z( w0 o' y3 a' p$ P

8 @4 \+ _' O1 k# o: T; |1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿
: H# w9 F* P: ?, K$ F' f- @
8 y; \* \6 G3 f$ U, Y$ |& r2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌# q% ~0 M9 c7 g* m% V) {

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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜
4 m0 Q  G: a' Q
+ ?. u5 V0 B% h用擀面杖轻轻擀成薄肉饼* y; q( n' M5 A7 `: x( c

5 n( b2 i; m  ^和保鲜膜一起放入烤盘
7 @! {5 E/ c& v! t; L; B入冰箱冷冻室，两小时定型后取出
; ?# \. P( F$ S  c5 E$ U7 r1 {: B
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出
* m/ e( J0 }) _% c  P) K6 l& L0 h- d) ?
铺锡纸，去掉保鲜膜( W# }- Q4 j5 ]( Y; d! P3 u* _

+ g% B* f3 B  r: e9 Z7 U1 }+ `刷蜂蜜: `9 Q' N- ~. T& j$ l/ h

/ g7 F$ y, H& r- ^" ]- Q. @) |5 ]& `& ^: u
烤箱预热，180度上下火30分钟( k' |4 X( j2 b: V% S% O* k

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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中
) d4 [) X( k0 G2 E6 A, {+ h9 I' @' q9 ?. F9 N7 Y% y% _. ~
& g/ P& y" S- |6 c, {6 y
15分钟时取出翻面刷蜂蜜/ U& P% r& C- B" X" R% c0 a  f
. H) n8 L0 e) [7 A1 Q3 _# e1 {
半小时后，肉饼水份烤干取出
* C% A+ f! q' D; D! X切掉四边整形
/ |2 i7 R1 g. v
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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦4 Y% v# o% l) w: K
1 N4 t3 d* c1 L. B9 I7 f! y

- d: w$ H2 ?( `) E% u& R根本不够吃，瞬间扫光光& w" w0 Q3 A: m' D" {! {' z0 x0 N5 d

6 o& G6 r+ d+ T* E+ @" q4 [
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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2008-02-06 
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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子
/ \' j% t2 J' s* w- a牛，不过话说你那刷子确实太小了点
0 c7 S$ h' Q% w& Y# \# O
我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

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发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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曲江街道
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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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爱心活力豆
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电子城街道
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发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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