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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒$ }( w) M8 g' m* S- U

/ s5 q. s5 q: |  z; K  N$ v" _% s' ^. t* E: {$ [9 P3 l3 {) W
1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿
+ P4 B( J6 i6 x$ X8 M, V* X  {, X; f2 a8 U" v( N
2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌
( @- `. y9 G& \8 V: [
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜% J+ ?$ e/ C( ^
4 j6 g0 \/ ~6 k1 R6 q  ]; H4 k
用擀面杖轻轻擀成薄肉饼& ?8 |7 \' P1 h

+ ?" {. {) m0 z$ t# A和保鲜膜一起放入烤盘
: D- L2 J" h4 N7 ~入冰箱冷冻室，两小时定型后取出
) A* d2 a0 ?  S& j1 P9 u) x
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出
9 T8 \# c' N: L, q
/ W/ M* c3 X3 ~9 z( \' a$ H铺锡纸，去掉保鲜膜+ b# ^& ]6 Y, Q0 X4 I. }  C, p0 C+ A7 ^
& D5 V5 G$ {8 L, E- g0 j
刷蜂蜜) X2 ~. p2 p% J2 a8 r& f* K) o( d
  ]) c2 I' _' b9 E5 @
2 E/ A  _& c! ?
烤箱预热，180度上下火30分钟! S9 J. S3 U& r, P+ z, U

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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中
9 k% @2 u; q+ y0 ~; t
% d. v. s4 E  B* m* x
2 i( }% E) E' g( f" V8 S$ O15分钟时取出翻面刷蜂蜜
) P* J( }4 T4 Y: r3 x/ D9 S4 e# E& q( {5 I& m3 K( j" u
半小时后，肉饼水份烤干取出+ ^$ i' N/ k% t5 z  \- p
切掉四边整形
+ r: |. |  n4 ]1 K' u5 q
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annie0822
可可妈

博士

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5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦- d# C1 ?! \4 g8 R$ H0 [9 |4 c
, X! f# U7 y$ L; u0 _. k/ l

! q5 o4 z- U7 `. w2 m5 X" @( M( C根本不够吃，瞬间扫光光$ ^! @/ L) b9 g# j

, g/ u# R+ _/ v7 z. Z1 I
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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2008-02-06 
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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子1 g; ?5 j# |/ C" U9 f# n' V" M# o! X
牛，不过话说你那刷子确实太小了点

' ?" X! Q6 n+ ^! q( d* M 我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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曲江街道
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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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2011-05-14 
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雁塔区
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电子城街道
18#
发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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20#
发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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