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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
* W6 l/ G. ?# {+ W3 H
# ?. k9 h$ E* ]& u; S1 p4 k, Z8 F" h. K
1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿" r+ s5 a1 i. Y
0 b2 o# w! \( L1 f- z3 |4 R
2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌
( Y% w7 }7 I4 A, K% G* j
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜, ~+ I  D$ u5 o' p% C5 d0 X
3 r8 K3 y; C. s
用擀面杖轻轻擀成薄肉饼
5 D9 h- T) Q0 Z$ ^% q2 E& e  F2 W( H. G6 a1 L
和保鲜膜一起放入烤盘1 S2 `! {  z0 ]2 N- y9 ?
入冰箱冷冻室，两小时定型后取出- ~/ J. P  P$ h/ g. x3 ^- N1 l: K

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出
" O* t+ t5 L! s# ^+ _- M, Y/ x1 ~, r8 }0 @
铺锡纸，去掉保鲜膜
- y( s" ~5 v( t- ?( R# Y3 ~) F& F# d9 D1 T" \
刷蜂蜜1 o( t9 |3 T2 k9 @, S3 y7 i
/ A1 |+ b( v$ }3 a+ x+ b

4 H4 i, F' @* [0 [0 u+ ], v. v烤箱预热，180度上下火30分钟
* y2 S; q2 [. ?; o! H& |
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中
) l2 b  `6 E8 R6 p6 ^, Q* U( r( r0 S5 l1 {. I+ H' t& {! z
6 I& }2 F+ [& U! h+ I. y& p
15分钟时取出翻面刷蜂蜜
7 Z9 ~' J3 p' c4 L7 c2 i; b0 N5 u$ e0 ]. ]8 o' P  J6 C
半小时后，肉饼水份烤干取出
3 P0 k0 D: J  e/ k7 E2 z+ t切掉四边整形
! i# I0 q+ M3 T3 D+ x# Y
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦
7 Y: p, c& q# m: w5 @
) ]; l. h2 p- R- h1 }; n# Q5 a6 U% \1 v+ V9 x
根本不够吃，瞬间扫光光' c& z5 S, B4 b: Q

' G: @7 D) H7 U. ~/ E0 G7 w* P8 e
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子! ^& a& N. B$ L; P9 C1 |7 ^
牛，不过话说你那刷子确实太小了点

: V6 P- Q$ y3 _! Z) n8 S3 M' M 我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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2011-05-14 
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18#
发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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