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【可妈之厨】挑战猪肉脯，母亲牌咱也能做

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-10-13 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒' O2 K9 ?- y+ [9 p4 H* W! h7 D

( E0 O/ O! `' u8 ]! J* f
+ v: g0 O) d8 h1 f1、200克肉馅、一汤匙生抽、两汤匙料酒、两茶匙蜂蜜和肉馅搅拌上劲儿5 k, u. x5 K9 c  E& @3 V4 v
7 r6 q- A. e" y3 v" |: L7 X
2、放两茶匙糖，少许盐，继续搅拌9 ~5 O8 B9 ?- J* f. z" v  G) |) t

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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈好手艺，看把宝宝吃的香的。  发表于 2015-10-16 11:16
蓬絮|  真心是好手艺，和卖的一模一样啊  发表于 2015-10-14 17:58
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蓬絮| + 100 + 100 感谢~

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-10-13 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一茶匙黑胡椒也放进去，搅拌均匀后放入保鲜膜; q. D; k9 l9 R( B

) }' i' p4 F! ~; @8 X( j  r# B& ~用擀面杖轻轻擀成薄肉饼% G& o. U9 t. g1 V7 _( o2 B

  Q( P5 m4 h2 g; g( z, c, b和保鲜膜一起放入烤盘6 o3 H0 |& w) u+ f! p3 Q& K* d3 Z3 o
入冰箱冷冻室，两小时定型后取出
! o2 |( ~' G6 e7 ^: x
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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2015-10-13 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
两小时后取出! |8 J' Q6 B( R4 u" B* U

# r7 X8 N( _( v4 h铺锡纸，去掉保鲜膜! G4 S& d" ~4 [9 u2 a. ^7 d6 Q+ K
4 h2 ?" F, L/ h, t/ n( M2 \
刷蜂蜜
$ I7 i' a9 w; W& D. g* U+ |$ ~7 q' H

. R. _% r9 X( o8 n烤箱预热，180度上下火30分钟
# g- N- P* o. w9 f% C
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annie0822
可可妈

博士

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地板
发表于 2015-10-13 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤制中
; p0 C4 [( Y. x! T3 Q& k- b4 B3 `
- }4 m, t( j# {$ \5 h  \9 R! h  ?2 a- I  a4 a* _8 z  K
15分钟时取出翻面刷蜂蜜  Q2 t! ^- R( e# ^; N
2 R0 n4 V7 q$ J, l; K
半小时后，肉饼水份烤干取出
1 f) E$ A2 l$ s2 |% r7 s" ~) G切掉四边整形
6 F7 d5 _" t; V4 E& T
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2015-10-13 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切片，撒上芝麻更好哦
0 E% w" ~2 p7 Q3 t) ]
1 O/ `1 ~( I  Z$ v$ M1 t
' `: ^; h0 ^+ J% F/ G根本不够吃，瞬间扫光光+ s; @4 u6 a) n

2 g& g0 ^4 L" b2 n
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布丁妈212

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发表于 2015-10-13 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太佩服你咧
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cinderellagq
齐齐妈

上初中

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发表于 2015-10-13 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真耗时啊
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不布步步

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发表于 2015-10-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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疯子娟娟娟娟

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发表于 2015-10-13 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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紫嫣6385

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发表于 2015-10-13 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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amanda8868
桃子妈

硕士

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发表于 2015-10-13 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛，不过话说你那刷子确实太小了点
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-10-13 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妈妈咪呀，太能干啊
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双子星妈

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2008-02-06 
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Medal No.11

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发表于 2015-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃呀！厨娘
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

14#
发表于 2015-10-13 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amanda8868 的帖子
. J; [: ?$ g& U; p6 F+ q0 a牛，不过话说你那刷子确实太小了点
) V3 G1 l) X  w  t1 ?. R6 C/ C* A
我能翻腾到一个都不错了
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品旭妈妈

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发表于 2015-10-14 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是美食高手，佩服呀
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

16#
发表于 2015-10-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来跟卖的一样
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蓬絮|

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发表于 2015-10-14 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备：猪肉馅 生抽 料酒 蜂蜜 盐 白糖 黑胡椒
真心是好手艺，和卖的一模一样啊
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闻达妈
风中沉埃

硕士

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2011-05-14 
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发表于 2015-10-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过！
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BY追梦小海豚

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发表于 2015-10-15 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，可妈你会的好多啊，点赞
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ananma

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2008-10-28 
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20#
发表于 2015-10-15 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试一试！不错
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