lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）
1 y3 O) {  _% a2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
& V( |9 a6 T1 p  V: d: E3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
9 S- I# s" m2 A0 u" G4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了% c9 p' Z- U9 g$ i( k/ [
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子: r& B4 W$ p4 ^) z/ a$ }) C/ ]" H
* g/ e) S( L. @% O9 ~# A
谢谢" P  y! b; w1 O7 K0 K/ ^+ a1 E

lpchina

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$ p% F7 ]5 P) R7 d) ~$ P+ ~谢谢

lpchina

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谢谢; B! I2 A5 M5 D$ i$ j

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

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' S" z( _2 w! e' V
鲜,香....* a/ b- U' V* J; g" r+ A3 U

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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2 ]. Z* \8 ?; n! M8 G' ] 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了* F1 a* m/ B9 j- @; B9 m) A

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
! @3 a9 D1 }* K: y1 y, B) i

dd20100506

顶下
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