lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） : X3 X9 {0 V6 f, G; _. t
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。 + {* X5 [$ g0 U  I; o, F8 t9 v; {
3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。
- a7 V) [2 Z0 p/ B# h- @4 V- f4 u4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
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栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子$ _* H  t' T5 n: R% ]

9 I4 {$ x" r0 V& L谢谢( n8 K' ?3 D" }# q- q

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子4 B  r3 V5 b! x3 @' V
# @9 [1 U: K7 v
谢谢

lpchina

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$ d6 F- ~& o1 \谢谢
# U. u: d) v4 r* T* I" |( _

杨雨雨妈妈

好吃吧
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lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子% h9 [( [& H) @- N6 H8 e3 d& ]

2 f) R; r& p* S$ }; @鲜,香....- f; o+ J; F* Y2 j: V0 V2 R

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
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lpchina

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: Q" H- h; y" N& g, ?  w  U/ e
, D+ G, j  O  r 不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
( B( }, m  f1 L( i

大嘴巴2313

谢谢
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红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
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爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
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congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
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亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康
) i) C( s% m4 T. M

dd20100506

顶下
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