lpchina

1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开） : q% W' D6 y/ s, n4 X' b
2：盘底放姜片5片左右，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。
9 V4 ]: g: {. p( b: b/ A; D3：这个鱼要蒸锅水开以后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。 : E/ f" P% G0 D% m: R, K
4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是蒸鱼豉油就OK了
8 E3 Z% p3 I' Z0 F0 C  c6 }0 Y1 H2 x4 x, z' ~

' X6 `& l0 |7 a5 }1 \& T" `6 l4 s" Q2 R
5 K6 _9 @% x7 Y2 q! t) U

" k' M8 Z) O4 ]＼9 e4 G" L' Z: [$ c

% r. k5 \6 N; `& m/ O8 Q! o* {1 a9 z( k: h% c- ^, w

栗子妈233

好香的感觉

yuzai71105

大力支持，顶一个

lpchina

回复 栗子妈233 的帖子
. T3 R4 f9 O0 y
( W" {  k( b1 q谢谢
" ^& v5 y+ k. H5 X' A; i( \$ K( x

lpchina

回复 yuzai71105 的帖子
" A# g+ r3 d: T# ]; f1 m" u; c1 p# `% t9 }0 R& {3 e
谢谢

lpchina

回复 半条腿 的帖子: Z% A1 J) N, u) ?, k6 Q

0 ~! L/ u& N9 Q% w谢谢; i# o: E4 F& h& r. ]; M0 p

杨雨雨妈妈

好吃吧
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
+ T+ s3 ~( a4 b- c& _3 Z
$ y( |, M2 T8 N5 k) G鲜,香....+ Y7 O% f  p7 m4 o3 h7 o2 P

大嘴巴2313

不用先淹一下吗
来自[妈妈网Android版]

lpchina

回复 大嘴巴2313 的帖子1 `7 I8 l9 X9 E* X: L( B; q$ R
2 B  s' {2 m4 [$ g
不需要,如果腌制了就不鲜了，这个出来蘸着那个汤汁吃就可以了
  v, U0 t+ _. H# X2 v' I7 Y3 G0 R, L

大嘴巴2313

谢谢
来自[妈妈网Android版]

红橙子1997

鲈鱼最适合蒸了。江上往来人，但爱鲈鱼美。

小仙女2014

流口水了
来自[妈妈网iPhone版]

爱开心心宝宝贝

孩子很喜欢
来自[妈妈网iPhone版]

congcongj

我看有的做法是用盐和料酒腌半小时，是不是更有味道一些？
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

好鱼

碧云间

清蒸,健康- M& v1 `: y% }1 M( |

dd20100506

顶下
来自[妈网微社区]