都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下
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* D, r, ~% _- d9 k; Q( K
( A: X, u) P5 [- V* y3 j
, s2 l+ V9 k1 P5 `5 }
4 |6 I7 k, u8 c% s3 N( P2 P! n7 ^

6 B. L# f; D2 \8 d# h1 M5 G5 t; i
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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子1 H" n5 U- ~# V6 x+ p/ s5 O0 H
披萨的成品呢？

  K: K0 R1 `4 ^忘记传了?0 L1 w$ e4 M% Z& A9 C# g: X9 z, o
. R. s8 f7 G. Y. M5 N

0 f  R0 s: a. V1 A) P3 Y% p8 H
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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

回复 我是总统 的帖子4 k: Y7 _3 ?2 E5 B8 r# |' g
太羡慕了！按哪个方子做的啊？

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派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。: e. R5 y/ s5 T+ e" Z* _
材料) s- C1 D" [- ~) |
千层酥皮) o0 n( e. L, @( x0 \$ q
苹果：2个（大概400克左右）  o+ P) z& `: A4 \7 Q, n
白糖：40克
$ O- [" ]) _2 q# F柠檬：半个
" C  T/ T) X/ R- B葡萄干：20克
% a: S# v  |: Z. |5 d（没有可以不加）2 p1 d4 h: H9 h' P
杏仁片：20克0 _8 v  A4 `1 h, k0 \2 \
（没有可以不加）
8 F6 i2 i3 A3 K8 l黄油：20克
: i  t6 M$ h. e/ n6 v肉桂粉：1克
& i7 X) I# [+ k3 t" I朗姆酒：5克（没有可以不加）
/ v/ B) \( q) ~" C+ D- K3 p全蛋液：适量, R; k; Z+ u/ S7 E' F
做法0 N# [/ g1 ?( d* u; h; V8 w3 z. i
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! s0 F* n( ?% s( {' A苹果去皮、去籽、切丁8 b( [# q- a! I) G8 o! J0 i8 Y
- d; }  S# |& H
将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火0 \% B0 T" _& d/ E

1 |1 x" m0 a# x) X加入苹果丁、柠檬汁
7 Q6 Q& ~, H+ e
7 N" v/ n) S5 B4 p' `9 Z1 E3 F" ~
继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。" n. J1 C! a# v$ p8 p& A0 H

# n# V* x6 V0 J酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀. @& C5 D, |, U1 |0 l. K$ G% x! N. p

6 W7 C2 N/ @; u' M7 F+ V用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周: {; Z8 ]$ T, E7 i, |

% b9 y7 T  A/ e整理平整
) N5 h2 f% u7 s/ {) s# U
1 v* e3 ^' J- Q8 Z. l1 B* R放上馅料
# y6 |, `5 e. g) j2 a  s# z! H# `4 e! S* T" d# B
再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面
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4 }2 l% v! D! d9 A, c& }: z再在表面刷上鸡蛋液- f1 A2 a4 Q. }$ ?5 `5 O; K
* u% S, G+ x# J" A! M+ Q9 R
烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子8 ^# J+ Y7 J8 A! ^; Q+ N* C
好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

8 I/ a0 K& d4 |2 @0 r7 Z谢谢
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都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子+ }9 ^& t: N' Q3 G2 p0 r
可以，美妈的厨艺相当不错

/ ^/ p& v* ^8 s6 _' h5 a9 B5 Q5 u错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

回复 霸心者 的帖子
; X5 \4 S" B+ |! K, x, \6 T: y  e好厉害，支持下

. ?$ W" w% z1 Y$ S4 u$ ], A& ]谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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