都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下- b8 h9 w; V1 H) u- f. k% _

3 N4 R. A! f# C
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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
8 Z) P8 D. s% y. i2 I披萨的成品呢？

9 m  M4 a  w, F8 i" |* l忘记传了?
( Q, s0 x+ V5 Y' v0 l1 P
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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

回复 我是总统 的帖子  Y/ r8 A  e' E3 c/ L' B/ O
太羡慕了！按哪个方子做的啊？

$ P+ s6 r& l6 m$ Z+ \, F. \
派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。% o0 N1 ]! c5 Y$ s! x
材料
3 F5 a! k8 @. m- ^! `千层酥皮
, |6 g) M# f6 A+ L; [% {, |  w苹果：2个（大概400克左右）: n* [0 Q* K- k* }/ O# E6 j/ o
白糖：40克- L$ N: q" s# m" E' _9 w
柠檬：半个4 T7 `* u  w5 T7 e1 G# j+ {1 P
葡萄干：20克
* q$ H/ i9 b) B( f4 c- u1 D2 P（没有可以不加）5 M  J3 h) ^# A/ Z2 y1 }
杏仁片：20克* q2 P0 H/ t. t2 d+ ^$ b3 N; H
（没有可以不加）: A0 [4 m  w& ]- L4 _9 Y2 }
黄油：20克+ ~: n3 |: R- p5 w# \( O3 A4 {
肉桂粉：1克
2 X. G, u* A/ H1 d( _: V) q  R朗姆酒：5克（没有可以不加）+ g7 }& X5 m5 T- `
全蛋液：适量4 Q  S# K4 I! O# K4 c  N8 Z5 z
做法
( P9 `. \* e+ R7 T8 M* s# o" @8 l: k6 g0 J- g  B) f8 q

. P; o1 X$ v1 [$ X7 h苹果去皮、去籽、切丁
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$ Q/ f1 |7 o7 j2 h将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火
0 M; Y3 r% \# {" V4 y7 @* q' \
& P" @( e) t' P: m, S3 a6 g" X加入苹果丁、柠檬汁
( o+ {5 u. J% X, X  P4 {+ P6 y/ c. x/ T3 o4 I+ w5 A2 e+ I

3 P. t( ]7 @3 v( Z( I) s) W# t9 _" u 继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。
" R( o+ _% G( o" d0 K. {0 X8 n  `1 J& ]
酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀8 r: ~. v; O3 }9 w) B' x/ B; r1 \! ]8 X

  N6 s) |0 a1 P# B) m4 ^用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周
# ~1 z9 q' ~+ Y+ n8 b3 N" K' N- |4 A% ~" n- O
整理平整
% W% G, p. d$ ^' B/ b2 D! |6 G4 S$ k* Z( w( d7 B6 V
放上馅料
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, ~9 ?  l; g9 ?1 m再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面; ?  G' @% H' H" ^' u

2 h" w: A4 }( s2 ]4 L" I再在表面刷上鸡蛋液
8 f: [0 |$ V1 m( }4 r2 A+ k: A0 D) G
烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

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% J) d2 ~8 E( I好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

% x: O( \; A; I3 ^; L- S9 m3 Y2 J谢谢
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都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子6 r' C+ [3 b. F; n
可以，美妈的厨艺相当不错

2 p- j; C/ ?$ V错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

回复 霸心者 的帖子
' P5 @4 G0 i0 P; W. h- l好厉害，支持下

5 F& Y8 Y7 O0 Q% u, z+ \谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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