都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下3 r3 e# X" R* v  C$ ]) e

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1 x! g  N0 k/ Y% a8 P6 l0 N' O- K' C. M9 T3 I+ H& F
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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子  ^) ]& c) h) {  y; g9 C
披萨的成品呢？

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忘记传了?7 s7 n% }, w) T8 k! {6 S

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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

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0 Y; `- y5 B3 i5 e0 L5 Y5 b1 I7 s太羡慕了！按哪个方子做的啊？

2 m- z! t1 Y) L; d2 j  m派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。
/ E: c4 I' a2 \5 L* J6 E! R' I材料6 t. m: H! _, f9 T2 z# J( t
千层酥皮* M/ y7 M/ ~8 J- N
苹果：2个（大概400克左右）
1 Y2 ^- n, O! S6 ]7 L! |白糖：40克4 W$ Q/ L, a' r0 m) a; m$ v% i- L
柠檬：半个
* j0 D! D+ h2 ]2 l) \# ^9 V葡萄干：20克
0 a# T, y5 `; f- y) M* q（没有可以不加）
7 L, T/ x) h9 X4 I3 `杏仁片：20克3 q5 ~# l, H: y# f* u/ h/ H
（没有可以不加）
/ i$ J. x# x6 _6 V* {' H2 m黄油：20克  q# G5 a; k/ {) C, e7 r0 n( A# b
肉桂粉：1克, s+ L$ N2 X2 I9 n( y$ H
朗姆酒：5克（没有可以不加）
2 l* ?2 J2 j# j( Z1 d5 [全蛋液：适量1 H' ~) ]( W) b7 a) M
做法
$ d7 R8 L9 E4 ~# N) v% W" W' G5 I6 r. w* `: ^' c- A2 c
5 z, \* B) d# U: ^0 A0 U
苹果去皮、去籽、切丁
8 v7 k# }4 b3 V) {7 }& e. T2 q$ M  {- D, l
将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火. C: J! D$ e6 q3 r

$ h5 j& @  t7 w" a) E0 i加入苹果丁、柠檬汁. E$ R/ i0 [, @. W1 c4 z- u

- I9 d+ e+ i: o" a, [- P
6 V) |* Q& T$ _5 `& i0 B; ] 继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。* O; C/ r4 w1 V6 @
" E3 w0 }3 K9 @  {6 N
酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀# i% |. I0 H7 Z+ n" E
9 T2 H, T5 p+ r  z0 d4 R
用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周6 |2 _7 D. e9 A
3 `3 [9 ^; L: \8 z7 E- m
整理平整
- s1 X. y- w+ r1 ]: w! o) L  a3 F/ J4 C4 |
放上馅料
4 l0 e+ m$ v% h) Y: Y! U' u1 t; Z; c
再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面% }* {& r) i9 K) s0 Z! B

6 c; f8 j2 Q. X2 w) x再在表面刷上鸡蛋液1 i9 H' }+ e! n. [

1 z7 {! b. |) Q! X$ t* i6 J% ?  J烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

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. y+ @. a3 K( R, Q  U  ^* G好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

% t( u6 }) }& F' R/ R谢谢
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都都妈妈

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5 I' Z6 t3 r  {* [# f可以，美妈的厨艺相当不错

4 O* F# o2 d4 [; y错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

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4 q8 E, T  B$ P好厉害，支持下

3 k7 q" D6 Q6 S2 R% o/ O$ S& J
谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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