都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下3 D1 V3 B, o7 R$ d* A$ ^

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8 F) m9 S6 r( C& Y  }9 l' n2 U# z1 t  P; d; i
+ s7 y# a  k& w8 x. w, g; [% b

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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
1 E7 l' M1 S4 g/ h$ s" W% }+ o披萨的成品呢？

1 G4 q3 C% B; }! A
忘记传了?; k* X5 P- T3 O; ?" a6 K

8 A8 y7 `' ^7 o8 H! L. u# v) C! s) J( c+ |* s" o3 ~$ E+ w; M

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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

回复 我是总统 的帖子  J- O/ S+ r5 J! P' b
太羡慕了！按哪个方子做的啊？

- c# T5 S8 T" \5 K, V2 ]' e: `派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。
) C+ r9 k4 B2 ?7 g9 h材料& C! n7 r' X& N* T8 X+ {& d
千层酥皮
$ a2 c# ~! G. \3 e8 `% v' h苹果：2个（大概400克左右）
/ A) e9 S$ p7 ~! ^0 ~白糖：40克9 X/ j! u- N. P+ ?" p9 _
柠檬：半个* g/ H! `! E* S, r
葡萄干：20克$ M8 V; Q/ Y) _! j
（没有可以不加）0 n& v3 n+ \3 K+ p- M
杏仁片：20克
0 @) \$ ~. w) ?; `4 R7 P0 S1 c（没有可以不加）2 _, \1 B3 P2 w- N  \
黄油：20克
6 G) v8 H4 g; q6 B1 M# l) V% S肉桂粉：1克
; I7 y$ M% U9 F" l! y朗姆酒：5克（没有可以不加）
  t/ \! ^; v, E, C" o全蛋液：适量* e) n0 B5 a; E3 X- i; z7 T
做法
, p0 ~1 g! ?: K( n/ R+ z- Z( U6 R2 U. u/ e
0 N! \0 h! D  }$ G* L% c4 d1 W
苹果去皮、去籽、切丁7 V$ p( n* f8 |2 k  P& f0 ^

" X2 f, W5 \, B* A将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火
- z' ?$ l) W# g# W  b- S
) [$ l. o0 h8 \, r! b6 R加入苹果丁、柠檬汁
! i- _: X/ t: x$ _9 @
2 W8 J1 L0 M0 D. _2 v6 X4 J/ `9 L" |( b- D/ Q, f
继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。
- x' M8 R- r. b: {9 t2 O) [# G7 S: E# `) E4 z5 V1 L* \
酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀/ d3 a* Y8 C/ \7 W2 @# h  H
5 K4 ]( l9 O1 P7 }' m; i; Z
用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周0 S1 S: z" I# c. ^0 ?, C: e
( J  h* P! q  Z( m' s6 n
整理平整
- x0 n0 Y$ ]2 t& t+ H* ?" I8 C, P. O0 i
放上馅料9 T  Q0 ~4 G# t9 l

7 |$ T9 E& O" S5 w( I$ O0 v再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面
( d4 s" A3 w; T1 G6 u. }1 @6 a2 r: L+ `* \8 G; M0 n. m
再在表面刷上鸡蛋液
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3 G' }, b1 U1 a. v1 q! i烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子$ P! L5 L/ W. T1 H
好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

0 G/ d  a+ m: {
谢谢
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都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子: w. _- d3 L- g! }: }2 [
可以，美妈的厨艺相当不错

9 J. d+ ?. G8 {# M( }& D! U
错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

回复 霸心者 的帖子, j4 X5 d( v1 y# Z9 J! `
好厉害，支持下

" p5 E8 [; M, c2 C6 j& {( n
谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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