都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下
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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子. E; X$ B, s) B- q- e; g% q
披萨的成品呢？

7 E/ b: C+ ^. \9 E忘记传了?
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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

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" N' j; \2 V& b1 T+ r太羡慕了！按哪个方子做的啊？

* t: M) G& q8 n0 m% c派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。
5 b6 j. e2 \$ }- F: n" G, F材料5 W. R$ y6 P5 N$ r
千层酥皮# w) z2 R7 q6 Y: U5 e  ]
苹果：2个（大概400克左右）! ~( ~) T- l- ?7 Q& v
白糖：40克7 ~- Q6 `1 }/ [( R' \3 T0 q
柠檬：半个$ c" Z% Z' J3 Z2 T+ \
葡萄干：20克
* e" F" C. r4 T5 X8 Z0 q( E（没有可以不加）
* |6 [4 N; f: ^$ v8 `+ Z" ?杏仁片：20克6 z# Q9 q  j' J' S9 @' m% P
（没有可以不加）
! D  b3 v4 u8 ?5 f3 u8 H( W6 ]$ |' x黄油：20克
% f; u8 m; B3 ]7 ]; ^肉桂粉：1克9 n) _. ~5 f7 A! R# o
朗姆酒：5克（没有可以不加）8 `: P8 f/ `1 }; d- U9 g
全蛋液：适量8 H% |) ~. N! t) u" c0 `
做法
- L) T8 Y: M2 u6 G* I/ Q7 C* U' ^8 [9 s. t. A& u$ S: u9 D: Q& z9 R
) u: N) g6 h) N  w
苹果去皮、去籽、切丁9 g  q0 w5 i( q7 V
1 Z( H, A5 F4 D* i
将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火* S; H: I$ a' x6 d
. B8 T. e( _; H2 v# Y+ |3 C
加入苹果丁、柠檬汁
# V9 C- v* u& h  I3 T- _# u* i& S; ~" B8 G7 @7 a

) k3 ]+ o& E( x8 }- q 继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。
1 m1 L: P5 R( g) ~9 d1 e) a% C* H7 A5 _9 [8 F3 G5 e. `6 {
酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀+ S  q$ A  M6 s0 W% C9 F# Y

  Y. Z: O2 ?! }用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周
: Z, D" |4 U$ J$ a$ c' z# b
$ B' x8 _, {7 b整理平整
% `+ e/ J2 \' V3 D# S8 M- Y5 B8 `! V$ k
放上馅料
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( K3 x7 R- w* [再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面% G6 Z+ J% K/ Y# i* L+ j
% ]- w& @$ D& l* w& t, H
再在表面刷上鸡蛋液
0 Z2 [2 c, o. D7 D
( q( H) @# F; m) Q烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子. F0 y4 E% R% X
好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

1 p2 I8 A$ P; _' B5 q谢谢
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都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子; J) V( g) k( I0 _, P
可以，美妈的厨艺相当不错

7 W7 D3 b* P" O8 G0 @$ I1 O/ q
错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

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2 p' i1 ]$ t/ k8 {8 J2 k: d好厉害，支持下

6 f! ]8 g* y: Z1 T; b( i
谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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