都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下
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: w+ K' u+ t. b" a3 f2 k) W1 E9 D4 i' P8 N9 W. M5 E

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亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
! x! }0 u; q2 E披萨的成品呢？

" C! v6 q3 x" `0 |6 d' w忘记传了?
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) N, u  z* W9 n$ A. o6 |; ?3 O
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乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

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都都妈妈

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( r& e- y7 A2 Z, n3 E  B太羡慕了！按哪个方子做的啊？

  ^2 M2 j; F( d- f. [6 B5 R
派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。. J9 c* @8 K- n& E! X" w" V
材料4 Q) y! _8 ~  o5 A" W+ ~6 x6 [
千层酥皮
9 h+ i$ u* K4 [# `' B% b  n! A9 u. X苹果：2个（大概400克左右）
! I8 R! s( \4 }3 I9 \4 Z8 y! J白糖：40克
8 E8 P+ J5 _2 ]/ P3 |! U6 N0 s柠檬：半个- v+ g% E; D5 H, E/ ~. b7 F
葡萄干：20克
) ^: S0 P; ]- ]8 w（没有可以不加）
2 c# b# U. [3 J杏仁片：20克
/ D% r; x# j- G# y' G（没有可以不加）
( R9 O( _. q) }: I  M7 z. S( V9 L黄油：20克$ P: ~, d: A8 k, r# B0 Y, |
肉桂粉：1克8 [! |1 n- a  `) q2 B5 r
朗姆酒：5克（没有可以不加）
0 p' k2 }$ e- X* \8 P全蛋液：适量
% [/ D) h* d! b做法/ @, V* W$ }8 i5 s$ [; e" _2 p
, Q: [: J& w* ]1 I6 H9 M- t2 T8 ?
7 e' h5 l- U/ f$ _2 l' G. O; f( ?
苹果去皮、去籽、切丁! P$ F& X/ G3 w# w
2 v1 |' u% B- ?5 w. n+ b* E
将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火
; l5 J8 u5 S! [( n" u/ `
" S3 i. y  ~. x/ F+ |, v加入苹果丁、柠檬汁% Q9 e. m* _7 ?
9 O  ]2 k: f7 }: s$ m+ _5 F
3 V$ S0 w0 ]$ R6 f+ Z
继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。, K/ h# F9 ]) W2 o1 g" l( y. V; |) h

$ M( G) G. x9 z% i* N* o酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀
7 v) e2 A4 @4 r+ \! D" D8 Z2 z" z. H( Z' i
用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周( W* @1 ~: U! x: i) B
- Z% h4 F. J9 X+ F4 }1 s  y
整理平整; _$ P0 I, F& B! O  y  |
8 p% C; t" _+ c* v% g& h) p
放上馅料9 g( G9 m9 Y: h# l
3 u- {! r6 Y! N$ [5 O) X
再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面
+ R! l# i: ^- o  ?! F: O' h/ g2 k4 c. h, A5 P4 @- M
再在表面刷上鸡蛋液  b1 a7 o' |* a7 t* x

6 ~) f( {" x5 W3 Q2 c& i: W烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
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娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
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蜗蜗儿

大赞
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都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子: L& F9 t  E9 C' l7 {/ L
好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

9 i$ N4 L+ h& _* @. a谢谢
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都都妈妈

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7 I9 l, G5 t7 g% h) p可以，美妈的厨艺相当不错

2 _- A- Q4 R$ U2 a
错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
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都都妈妈

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7 |/ ^% e% m2 r  u8 G- ]* }好厉害，支持下

. g% H( S3 o/ Y谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
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