都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下
3 y5 z; r: Z! o! `" n1 w# ]" t( f/ n- r

. a0 ?% T; k/ a! f
* [/ }$ k2 R% Y" m8 K" T  D2 C0 y% v! I! ]( K  H( Q6 C& O
, o4 f6 X9 ^" _- s5 x, H
) p1 x7 p2 |1 x

来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
4 Q% \, X4 R3 K披萨的成品呢？

5 u1 P( ?- K7 I/ q* w( C忘记传了?. Y$ L" d% P- U$ a( [

: D7 J% K% A* x! }
) B0 ]0 L9 q( \, f: }9 O, u
来自[妈妈网Android版]

乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

赞
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 我是总统 的帖子) ~* f+ y8 p! B" M
太羡慕了！按哪个方子做的啊？

8 d: Y) y0 |/ p3 J$ D' D7 I  ~7 N
派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。
- Q9 d) O7 `; {: {( t材料0 F: }5 }7 _  K& N0 D) O$ n
千层酥皮
- R$ p* y1 m( I; F# o- |苹果：2个（大概400克左右）
7 c) K) I! W3 t, ^0 e白糖：40克( a; t& ~7 N' d
柠檬：半个( y5 H( E' m4 x
葡萄干：20克9 T1 Z4 ?# o$ a6 k. C2 r
（没有可以不加）
; b- ]/ b# b  j; F杏仁片：20克
3 {  ~4 M# ?# H# \（没有可以不加）: A: _3 X( {7 i3 G
黄油：20克
+ v. C' L4 i( b/ n# O1 d肉桂粉：1克
6 V0 i3 ]2 K# x- v- S/ S朗姆酒：5克（没有可以不加）
: J7 b+ U7 \* M: J0 o4 y  E全蛋液：适量
( p# X/ \5 T7 }$ W4 }做法
1 i* [7 {+ R6 Z0 H+ c7 r/ K/ Q, P5 M" q; u" p
8 {. z! }; u6 z. N) N1 L  ]
苹果去皮、去籽、切丁
: U: m: q) Y; e
! b9 c3 g% [/ n( ]将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火
: \: f- [  J5 ]; ?3 |3 b* j( C2 [2 Q3 Q5 s* R
加入苹果丁、柠檬汁
+ {" O! O% U- F8 l8 H1 y5 J) m+ a3 E7 y/ J: V  y
  P9 M! _* l( z$ s7 ]/ V8 ]; [
继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。) v8 ^- y( P$ s) g

/ v5 \" [+ A9 l* y6 q5 y酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀
, g$ t! ]6 |( y) |" ^3 `( k
# K7 `! A1 Y# [用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周% Q  _7 V* [: w' N5 O( }  R

4 q( c: |. [1 P: l- e- T整理平整: V1 T  t! q" p6 Z. q

) }' n3 O+ h. u0 Y放上馅料
! v8 t' O2 O4 Y5 o
- U7 n% r$ T% i) T6 C& A3 m再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面7 s9 M/ p5 o( C3 W( D) Q
8 I* q: s4 w7 Z, E/ `
再在表面刷上鸡蛋液, K1 \7 j- F* m$ w# u8 G

- q% e7 R) X( j6 V" u烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
来自[妈妈网Android版]

娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
来自[妈妈网iPhone版]

蜗蜗儿

大赞
来自[妈妈网iPhone版]

都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子
: F- ]1 e5 C( j; C6 b好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

% c+ ?, k4 i! k6 r谢谢
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子
; N: j( H4 q/ B9 b# a可以，美妈的厨艺相当不错

+ h4 g( W5 H% `5 y( ~错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 霸心者 的帖子
" s( k1 b- a; k8 [8 U好厉害，支持下

6 k" [* u1 S9 M- {. [; ]谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
来自[妈妈网Android版]