都都妈妈

其实很久前，就想做派，今天终于试了下
4 a3 E: S- |: }" J( [
' K2 |# f, r9 j  P0 h1 N/ M  p( A( R

1 ~) h* c! f. Z# {+ F8 U
2 R: ]) Q, I4 c( Z2 K& ~" W$ @/ v' X: f+ S5 U2 \

0 {4 {  g4 o' }- Y1 j3 W
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

披萨的成品呢？

都都妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
: Z3 I2 q3 H4 i4 \  M披萨的成品呢？

# H2 u$ \7 d  q1 u& I* j忘记传了?+ F: j( k. K) g( v% q5 n8 L
, l/ j* {1 n- h, [
% u: H' {/ A3 Q- V% z4 [7 z8 @

来自[妈妈网Android版]

乐聚居家具网上商城

人才啊，求制作过程？必须都有烤箱的啊！

蓬絮|

其实很久前，就想做派，今天终于试了下

好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

我是总统

太羡慕了！按哪个方子做的啊？

1257355614

很诱惑！

韩国苹果树

赞
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 我是总统 的帖子
2 Y5 r4 u2 x4 E, J太羡慕了！按哪个方子做的啊？

! h( ~3 ?3 M" ]8 n* W9 J9 T* N
派的做法吧，如果你有现成的酥皮，直接就可以开工了。* ~4 k9 X' v3 e$ u2 s
材料) L* }% }) @5 G
千层酥皮( W" U$ ]! B% N9 X# z
苹果：2个（大概400克左右）4 O) [9 \7 w: `& o+ r" T! N, B) D
白糖：40克
: Y0 C6 D+ X+ a$ j  F柠檬：半个+ ~) p2 _8 ]& s8 d: n; `
葡萄干：20克* e' @) q1 E' a: [% C
（没有可以不加）+ Q( T* P5 j3 \6 [0 c
杏仁片：20克
" m6 K+ h% H- o! G: j8 i（没有可以不加）% v/ p- q' v. S% n0 m6 P# @6 u
黄油：20克& M8 j8 `! G) h) ~
肉桂粉：1克
- x3 p8 ]8 Y% @: o1 a; Q, U朗姆酒：5克（没有可以不加）
; }' U- M* z, ]* I+ C全蛋液：适量) f" D2 F4 h. p! ]2 Y# @
做法# `2 Y# J2 L7 w. |, U. i$ Z

# o0 I& ^/ ~# Z& j
: w# C6 t5 m* Q! }! d苹果去皮、去籽、切丁- s1 k- O  U( q7 ]2 G0 @
3 `( Y2 s/ {. Q* ]( n$ g# u6 p
将白糖放入锅里，用慢火炒至焦糖色，一定要慢火8 P1 R9 n5 b& l1 {: J1 h- `
: k* D( t) c2 E. W- [4 u" ]% H
加入苹果丁、柠檬汁
7 ^) r9 z/ F2 b* k: ], B  h4 F; d7 ?4 M6 G9 l
9 X  a3 C8 C4 a" c8 X
继续加入黄油、朗姆酒、泡过水的葡萄干、杏仁片、肉桂粉。尽量炒干水分，晾凉备用。# I% m3 t; Y9 }, F, C9 `
2 |9 r( x! t: S" I5 d
酥皮切成长方形底和四条长短边框长，用叉子戳点孔，防止烤制过程膨胀
4 P" @/ x9 ~7 }4 R! ^* t$ w. f+ C. |/ `! q$ h" u, T0 O; ^6 b+ g
用鸡蛋液把细酥皮，粘合在四周
! a2 Q1 B; k$ H3 p
; I! H3 t8 F7 g整理平整1 u0 i* a2 w+ m; Y9 @
% o/ r9 B$ x1 g1 H. k
放上馅料
$ R# J9 {: f3 ^4 n) o4 D" D% b" g% C. B3 ~' T
再切一些长条，用鸡蛋液粘合封在表面7 S: n/ c, Q9 O$ l/ a0 v4 s

1 n% h  }( Q# y9 ]再在表面刷上鸡蛋液4 p& a( z- `8 x8 l

$ ^) A: Y' C& k& v8 u烤箱预热，200度上下火，35分钟左右，视自家烤箱情况哈
来自[妈妈网Android版]

娃娃的妈妈新

可以，美妈的厨艺相当不错

明月千里CC

厉害

霸心者

好厉害，支持下
来自[妈妈网iPhone版]

蜗蜗儿

大赞
来自[妈妈网iPhone版]

都都妈妈

回复 蓬絮| 的帖子3 E, U+ Z. S1 [4 q) V1 G' Y
好久不见宝妈，很诱人的苹果蓝莓派~

, }/ j7 N! V& r7 Z' p2 s7 `. G
谢谢
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 娃娃的妈妈新 的帖子) B- J( p2 @3 r1 y
可以，美妈的厨艺相当不错

/ u+ |; V0 N. }& p
错了，哈哈，西餐比中餐好做，^_^
来自[妈妈网Android版]

都都妈妈

回复 霸心者 的帖子
4 |( p6 w. p, U" d好厉害，支持下

) T# q5 P; P9 t  L+ `$ J; ^' m谢谢亲，昨天做了个北海道土司，给亲尝尝^_^
来自[妈妈网Android版]