小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意 ' K' U8 x6 N% ?- L& U( }1 |  |3 N . l: W$ ?9 e7 G) p! N大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！) }7 \; M( \) T+ F; v" w $ w6 l( Q9 Z8 t3 @* \ 材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 : P% }% q7 H9 s: K' J 0 P+ N1 S! h# {' d, w 3 z4 u: c. ?; Q' ]# i0 B / a" ^) n) K6 {7 x" c, Y 5 O1 h; p( e2 X% L ) j! K! X2 I6 i* Z' \" X2 E, c # d# v% P$ ?/ }" @* X做法： ! c, J+ p; f( H. K1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.7 D4 ?* b8 A1 b, m3 L8 u. l/ E , m0 E: E2 z9 w5 V2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用. 6 V+ E1 D! c/ G# v2 [" ~2 Z6 k; w* y+ ~* E 利用煮面的时间来做酱汁 0 a& _4 b  H$ F7 w2 t4 s - c3 Q- z5 z5 p. k2 M. ] 3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.1 ^5 h4 a) ^- E ( D( H# p9 D' k6 d4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.1 g: L2 k' t2 C$ ]0 `2 h- \ 7 y/ ^& Z3 ?) c8 l1 m/ X2 q7 j1 h1 V# J( U1 l 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.# ]  t1 M9 U" h1 f: D   L+ f$ }. T" h7 ]/ O- p6 R6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些. & A* ^( u' G6 H- | * K8 G1 o# d3 E% }9 H: S: J 4 z7 g- S% R& x& i : t) J) C4 J5 r' y. z # l6 b: v9 q8 Z% u 4 P! \* N' z3 s1 V( ~$ s6 q , _. i* L. f' k3 a# h 9 {" t+ y5 v9 C/ {, M  H! Q2 t1 H. K! |& V* \6 E3 e. U# K

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希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:$ z8 `9 j. l5 e7 `+ ^) G" @
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[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

好香

壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢