小宝妈咪

星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意   @7 Y1 A1 Y, s9 U, b0 i, p4 R* n. L' E 大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！; a, c( z) w9 ^9 g: r# B - u- F, H9 a4 s+ p. |/ Z6 Z材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 . n8 A, s2 S7 U, ` 5 A9 @! x8 Q' N   f  W! h2 m$ o" t0 O + o" u2 g( f6 R3 C6 Q. k % b! s3 D8 ^( k7 ?7 t$ u ! `/ p: o) z' ^5 I0 l ( X2 Z) V, R* @& [& C做法： 8 X$ k( f7 ]" e% P4 R0 _# `) }1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟., z$ X/ u! Y1 }4 K* Y: z! @   h8 x( T6 r/ o6 P 2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用./ R" w2 F1 C  o+ h! `9 Y6 b 6 G0 p9 D* U, y# X) S利用煮面的时间来做酱汁 ) B! z$ t( q( `% f) L# T9 k1 ^% \3 N. F 5 n' z( I6 h" l2 F" A+ }3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.  M* Q+ D8 a! ~0 h * i, K2 `! w/ D  c5 W$ z 4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱.$ L+ }7 I9 F. Z$ Z* ]& j 0 \3 g# }$ h5 I8 Q% A9 b8 R  ]; k$ g& K" B8 y 5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.* @/ |* s- J$ p, D& _6 |9 _/ Y * X( K8 X; q' a5 N" R6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.' ~! T6 L6 Z: @/ h: ?4 p 7 P) e) F5 t; P4 F( U$ l. s& e& | ( D. M. ?3 F5 [0 O* p& C8 i  z% G 2 C" l/ e9 X7 A9 R7 m . T, A9 z, j: _& q: a1 Q 5 w8 a, ]9 g7 Q" Z7 W9 f5 N# o, c9 t9 `: _) g8 q6 ] # s5 r  p" o# |0 U7 ?

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* V' J1 W5 t, x! G希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:, F+ E7 E. y: W1 b  f

+ j" E8 l. S! ], C[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]

lidaoqin

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梓骞妈

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壮壮和蹦蹦妈

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雪雪妈妈

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当妈不容易

亲，你也会做意大利面呀，哎呀，都是能人，上个图最好了，做法很正宗呢