浮生杂货铺

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" M( e0 y; {# f天越来越冷了，仿佛不吃点什么总感觉这身脂肪不能帮我过冬啊啊啊啊啊
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我是吃货我骄傲！哼

╭(╯^╰)╮不服来打我呀

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早晚都感觉到很冷了，但是午后晒着太阳，还是觉得暖暖滴，只是空气太干，让人容易烦躁上火，午后心血来潮做了这款蜂蜜红芋饼。

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其实这个甜品是本意是为孩子做的，秋季干燥缺水，加上在外喝水少，容易出现上火的症状，这款简单易上手的蜂蜜红芋饼很好的润燥，红芋的粗纤维也帮助肠胃蠕动消化，总之是个不错的小甜品。

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晒个成品图镇楼啊  哈哈- W( [/ \( Z2 H

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原材料：红薯（红芋、地瓜）两个大约800g

蜂蜜：4调羹

面粉：60g

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第①步

红薯放在篦子上隔水蒸50分钟

1、掰开是为了方便好蒸熟

2、蒸到用筷子很轻松的就扎进去即可

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第②步

蓝后，把冷却的红芋的皮扒掉，总之就要外套脱掉脱掉~ O(∩_∩)O哈哈~

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第③步

用木铲把红芋泥全部压碎，没有颗粒，也可以用手用力发泄，胡乱碾碎吧~  哈哈哈哈  

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第④步

根据口味放入蜂蜜，如果要甜一些的就多放几勺，我放了4勺甜度刚好的

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第⑤步

放入60g面粉，（方便整形而已）如果红芋是很干面没有水分的那种，面粉就适当少放一些，如果水分较多不能成型，面粉剂量稍微多加一点儿，但是记得不要加太多，面粉太多会死板，口感不好的

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第⑥步

充分把面粉、蜂蜜、红芋泥搅拌均匀，不要出现干面和颗粒

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第⑦步

取合适的剂子按压成红芋饼的形状就可以

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第⑧步

电饼铛放入适量的油，不要太少，注意火候不然容易糊。

勤翻面，（红芋是蒸熟的，所以不用煎太久）直至两面焦黄就可以。

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好了，大功告成，看看摆盘的效果怎么样
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表皮酥脆，内里甜糯，红芋的香甜和蜂蜜的清香，简直让人欲罢不能
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喂，来一个尝尝
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% d5 f& \& l! E1 q: h# b# D! w撕开一块儿，甚至都能看到红芋的纤维丝丝缕缕( {; s, O0 h% _

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搭配个咖啡什么的，简直是绝配，好吧，我今儿是喝的白开水

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简单又容易上手，不用烤箱，不用打蛋器，不用麻烦的种种，不妨给试试，甜甜糯糯的，孩子很是喜欢，红芋也能促进肠蠕动和消化，蜂蜜可以润燥清肺，健康的甜品自己做起来吧

亦笑了之

挺棒的早餐

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回复 亦笑了之 的帖子
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谢谢支持啊，感谢

嘉宸妈妈

太棒了！！！

南方有嘉木

今晚就做！
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Keke可可521

学习了，改明也试试

希希公主201275

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