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原帖由 西安凉皮 于 2009-5-28 13:38 发表 5 H- U+ K; g# E' I7 i+ @
不错啦,不下厨房的美女,
, \7 }3 x) @& _* E6 h! o- i9 T
- m% W& R' o1 `0 D) y0 X最难做的就是做芯啦,
! w6 G7 |' [% I! L5 K3 x- l, y* G3 D
简单的办法:
2 m# D. w5 @+ e8 e, y4 V/ D* x& w# `# u/ g3 V/ W4 l" T$ G
牛奶入锅煮开后,再慢慢倒入淀粉,边搅边倒,这样就可以控制芯的软硬度了, 4 ^4 k# i$ J; |# M
8 R1 x( Q2 {. ]; s+ r
学习了
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