图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。6 z9 q- P1 z$ g* q0 ^
牛肉和肉汤, t; O9 d. c& i+ B& h8 E
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）. l2 B. P; ^% k% E# X
调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料
; f7 A) W- ^" ?4 k" V. M步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；% b0 G/ c  @% g+ ]2 \- [4 R) |7 j
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；
- D1 p4 ~( m! d2 Q3 Z           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；" R: d- p0 U( T4 h  a8 D. u+ Z  M+ R
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。4 l( ^: Z" q0 U* I: X7 t9 }( c
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牛肉面
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条2 b, U- a; o( k& _& t. [8 T1 m7 H
步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
) z" P" T, P2 w) `! d# f% H           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
- N+ l5 z- Q; T. F& S+ U$ A+ a           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子4 g+ d$ B  i$ T9 D. F* N7 ~3 c: ~

( c9 w5 y% J/ C4 h. m5 }# c版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子4 y$ t7 v; ^& I
我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

4 x0 J' P  E. O好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
# T9 U. F$ g  p4 a太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

( q. l$ S" S( |3 N3 d1 z2 Y
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子2 F& h* G# Q& a7 a# o4 Z% E
3 l* }6 B1 a- W' X3 D
: A4 Q/ m/ S2 B' B4 s
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

/ w: `: A( j) D% _  o- ]. Y* o你已经非常强大了
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图图妈妈咪

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% q# t4 {# X, `  w
5 E" E2 m' c5 O7 k这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子1 h  s" x! f$ F
回复 爱吃鱼的喵 的帖子. W! B! v2 y# h6 y
  R  d4 y  ~7 B$ g% I4 s
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

2 j6 E8 r* q" ?
羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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$ V9 f/ n4 O( `9 S% l! v3 x会做饭的都是好男人

2 J0 a( @7 G  x/ O" z给他们点个赞?
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图图妈妈咪

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4 h7 E' s" d+ Y' `0 ~好吃，看的都流口水了

8 f( X# _, T" T
?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

回复 花生妈妈13 的帖子1 r% V& I; r! B) e' D4 @2 H6 T
好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

0 i6 ~/ v4 M" }) ]4 T% ]' C6 v( {兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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