图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。
: i, A  k/ E3 v5 |- e! A牛肉和肉汤/ Y% z6 t* e: D* N( f# d- p
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）0 x- b  U6 j9 q) H& G  B) E. O5 \
调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料( ^/ O7 @& w+ `9 X  E
步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；. c+ R- t, c+ d  \
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；+ r( c% m! D- K4 @3 y/ A
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；* B- p  [! s2 c  p2 r3 b
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。
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牛肉面( K2 |4 P* a& I
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条& q" W* I, _8 `8 T8 L, I, u
步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；+ g! d6 G9 e% o* K7 W
           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
! t7 {2 s1 z2 i, Q* Q           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。6 K$ _! y9 d" P

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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子) a7 r2 c' I- Z6 n. l/ q
& R& H6 T. B4 M* z' U2 I5 P4 A
版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子
* {& @8 w. e3 N/ c' c5 t/ ]* u我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

( ?5 o1 l& j4 |: y& d2 m+ e好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子; K) w# K/ S4 x7 v" B% X9 j! U
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

+ W9 b, ~+ Y1 R& Y' K5 t
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子
$ F1 T$ ~7 }7 V% ]% G: }! a% G8 u1 l2 v+ H
! ^$ r* p7 p0 C( Y) I
那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

6 Q# i- M( u( j4 q' J0 t你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子/ n6 z( X' r4 F/ t

0 P- {. E& ?& ]这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

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  t$ Z+ [! O2 `9 D3 L回复 爱吃鱼的喵 的帖子
$ ^5 [: j; `7 s
, y* v$ b2 D& C& E& q+ u* c这个主要是图爸做的，俺是打下手的

) e1 L& n9 q9 f; e
羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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; p, g5 Q; u7 Q( U+ U会做饭的都是好男人

+ k& @: P! a% I4 _5 F: ?9 O给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子6 A0 I. Z9 J) b. n
好吃，看的都流口水了

. Z; ^" w0 E5 A! m+ [; N+ n?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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" K6 n7 Q8 {5 v2 n6 D+ Q5 B好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

$ h" g$ K9 ]$ @+ P! E* h& b* x
兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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