图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。( a: h* v, [) [2 F/ U* X2 k! o' W
牛肉和肉汤
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主料：牛肉（牛腩或牛腱）
! W7 w8 g0 C3 P  }- R0 d0 W调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料
3 |9 P6 j$ V( y& V8 t% ]% ?步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；5 U1 ~( d8 Z) |4 R, F  _" ?$ _/ S
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；
/ X% N7 q  ~5 h& V- x# n           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；9 S; h% K, x" y- p) \+ M3 t
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。
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牛肉面- g0 Z" M( T5 v% C8 X7 R# m
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材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条
# O0 S, |3 i; ]& F步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；
' n3 @6 v0 G: E) B& p: L$ z$ d9 p$ ^           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
% C  A9 b5 ?4 ^           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。5 |$ j2 E. a" v; f6 F5 E( j: l
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子+ g; B/ ?1 \8 n! ^+ Y) @9 V

, ]" w# Z( J5 ~" L" G版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子
0 j/ Q' h% W# R7 E1 l我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

' \- B! E. H# _, x$ }
好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子6 _) f! N( w2 ^) p7 p9 v1 I
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

& D1 u+ z5 t( [( `2 m1 [那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子. \- o% o; ^; j" c( S  j, q! T

1 }! f8 H1 n9 o0 z/ s
# q7 H3 z* |/ |+ O* [那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

$ s3 a' ~+ I* K. @2 p2 O
你已经非常强大了
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子7 n0 W6 q, ?$ K7 {7 h

1 b( m5 Y# Z$ ^! s: A4 k. @. o这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

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. Z( Y/ U2 g! K1 j& b回复 爱吃鱼的喵 的帖子
5 }* {: o1 _! Y- u0 u6 w) M, M
这个主要是图爸做的，俺是打下手的

% S  O. c# J! a3 y& A羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子) K/ R# n! t8 I; u2 c
会做饭的都是好男人

, }) y3 N; U  B5 ^8 Q给他们点个赞?
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图图妈妈咪

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/ n7 @$ U8 M' x, z+ O9 i好吃，看的都流口水了

" ^9 q- @# f: `* o- H1 ??，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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3 `! f/ n* B- p  o: s/ Q- X) S好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

/ ~& ^& \! |. n& R9 P兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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