图图妈妈咪

       图爸是兰州人，最爱吃的就是那一碗兰州牛肉面。早先在兰州买了一包牛肉面汤料，自己在家做着味道不错，马上就和朋友嘚瑟起来。上周末约了朋友来家里玩，推脱不掉做一顿地道的兰州牛肉面。% c1 x" A* L+ z" C0 K% T# `4 p/ e  O
牛肉和肉汤% p0 x, i% W8 L/ {3 w7 l& M

% z* P& p) b( B8 X主料：牛肉（牛腩或牛腱）
# d, |0 s9 ?+ K( h调料：花椒，草果，生姜，小茴香，大葱，汤料. N. b0 I/ k: Z# Y. ^
步骤：1. 牛肉凉水下锅，水开了撇去血沫；1 @9 v# z# w5 ~/ X1 {+ l
           2. 连肉带汤倒入高压锅，加花椒、草果、生姜、小茴香（少放点）、大葱（切长段），煮约1.5小时；1 B9 t% i* C# M6 G4 K
           3. 将肉捞出，汤内加入汤料调味，肉汤就准备好了；3 Y3 ?/ m3 C, v9 O1 F
           4. 捞出的肉放凉后切片待用。4 _( s% K1 @3 i
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牛肉面; ^4 W7 O0 s! \, W# H& D; J: Q

! g; g* g1 L* n9 J& l2 k. K( j材料：熟牛肉，肉汤，白萝卜，香菜，蒜苗，油泼辣子，细面条
' g7 Z& @# E4 f, U5 G步骤：1. 白萝卜去皮切片用白水煮熟，然后捞出加到肉汤里继续煮；: R# M0 Z4 U  @% N8 ^) [: I
           2. 香菜、蒜苗洗净切碎待用；
3 O2 Z/ f# n: E2 w9 F. y1 @% n2 Z           3. 细面条煮熟后捞入一大碗内，加肉汤和萝卜片，再码上牛肉片，撒上香菜、蒜苗，淋上油泼辣子。香喷喷的兰州牛肉面就做好啦。
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子0 d) y& |) ]. X2 Z' f) J; E

+ a& Y9 `- x0 D1 l" s6 D  r版主，你是秒回复啊~

亦笑了之

说明我敬业啊，哈哈

润紫妹

我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

图图妈妈咪

回复 润紫妹 的帖子! {1 n2 B" q$ x4 ~& W- R6 R( G9 u
我也是兰州人，不过我不咋爱吃牛肉面哈哈！

. a, [8 Y7 E9 v; D好像男的更好这一口
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嘻嘻ha

兰州面好吃！

纵横游

学习

爱吃鱼的喵

太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过瘾。
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图图妈妈咪

回复 爱吃鱼的喵 的帖子* u- Z0 d, W9 h) d3 [# t
太厉害了，不过兰州牛肉面里面都要放蓬灰，要么不好吃。不过我也没敢自己做过，都是去牛一嘴雁翔路店吃了过 ...

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那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?
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爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子: V: P. \" T4 g/ U3 `

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% A! u4 D( n% x+ l. H3 G那是拉面里放的，自己没那技术，所以就买的细面条，味道还不错?

  R# `% I, a" Z$ l" W
你已经非常强大了
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图图妈妈咪

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, A- a: f; P9 j/ y9 W' Q
' }) i& y4 c8 e' z* `; j这个主要是图爸做的，俺是打下手的

爱吃鱼的喵

回复 图图妈妈咪 的帖子" G2 m0 m7 U! x/ Z* b/ }& Z8 x
回复 爱吃鱼的喵 的帖子
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这个主要是图爸做的，俺是打下手的

+ X: x+ K7 Q7 f1 a羡慕嫉妒会做饭的老公
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qiuzhen7756

挺不错的啦,赞一个了

sunny1217

会做饭的都是好男人
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图图妈妈咪

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. Y% u$ r$ ~9 r会做饭的都是好男人

5 K! t: D8 d. W* B2 t* p
给他们点个赞?
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图图妈妈咪

回复 偶然相遇128 的帖子4 k+ f3 F& f6 [8 I( a
好吃，看的都流口水了

$ x$ R2 P$ [3 e4 T- y
?，挺简单的，可以试试哦
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花生妈妈13

好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面
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图图妈妈咪

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/ u: f+ A: e$ J: G4 _好巧！我也是兰州人，也好吃牛肉面

( P) u6 k( Y8 c" R) _% o7 i
兰州的牛肉面确实不错，但是我自己不是很感兴趣，浅尝即可
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