图图妈妈咪

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成品直达
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主料：牛腱子
$ d" K& e. Q0 M# b& D4 s调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒
* O7 @- H9 l, ?+ U1 P# t1 \步骤：
# A* l% }$ p( l, U1.将牛健子肉表面难看的的皮皮等切掉，洗干净后放入凉水烧开用水焯下；
! ^# C/ N4 e: w' D6 _9 C2 D; |( t" m# M8 C8 G' Y. }

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2.将焯好的牛腱子捞出再洗，将洗干净的牛肉放入凉水中，放入调料（一个草果，一个大料，姜块看肉量放2-3块，一小把花椒，一根大葱的葱白约10厘米既可，2颗大枣，小回香少放点，放老抽上色，放生抽调香，放半瓶料酒）. c8 n, z* T3 B6 ?

/ H: [. D: }  [$ F+ L1 H- N- C$ m- F: @5 A
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4 H& H3 N& V6 H: g9 H
- [4 w- n+ Z/ M2 b* j- |1 Z' z: ^5 o3.大火开锅后，转小火，约2个小时就八成熟了；6 _) [6 E, H* Z

1 M6 f& {4 }" u( R
+ k4 |/ R5 l$ C$ n9 |  k4.开大火收汁，待收至仅剩1碗汤左右时关火，放在锅里一个晚上，第二天捞出既可食用。
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杨雨雨妈妈

想也美味
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亦笑了之

切好上桌是什么样啊？

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子% D  [8 _9 o8 Y/ ]& Q4 Q3 Q
5 x5 l$ t$ L; u/ s* b; `0 g4 f
下午回家切好摆盘再来诱惑你们

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回复 童金金 的帖子8 B4 A3 q# Z1 \3 m4 C+ m

  a; x; s; u8 ?* @拿去，不谢

图图妈妈咪

回复 半条腿 的帖子
' g- x- p9 }. H5 ]+ R4 ]: Z3 y' q. S) d5 R, |, O
谢谢关注

蓬絮|

主料：牛腱子: \" f% [* K2 E9 m1 P9 f  K# c& k& L
调料：草果，大料，花椒，小茴香，葱白，姜，生抽，老抽，料酒& l: G$ [' e" |) x6 `3 O0 N
步骤：

哇哇！！！酱牛肉超级赞！

蕾蕾妈妈

香，美味
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图图妈妈咪

回复 蕾蕾妈妈@xa 的帖子- c1 C  v) K, |
香，美味

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嘻嘻，谢谢关注
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爱吃鱼的喵

好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢
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图图妈妈咪

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; I' M/ \) A6 h3 X9 ^) A+ f好好学习，刚从麦德龙买了一块牛腱子，打算学习做卤牛肉，太及时了。谢谢 {xiguamamaquan ...

+ ]. @+ E& k/ c' }6 ?
客气，拿去不谢
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深海小鱼2012

必须收藏！下个礼拜做
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图图妈妈咪

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! O: V0 ^6 R+ j  \. b/ Q必须收藏！下个礼拜做

2 A. z5 q8 z' l4 b! b好呢?
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mozhi76356

好壮观  留印

拉风兔子

美味  留印  做的时候好找
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( e8 e( G* t$ C. H好壮观  留印

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谢谢关注
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回复 拉风兔子 的帖子2 B8 c; ^$ J& c8 L4 |; h
美味  留印  做的时候好找

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嘿嘿，拿去不谢
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