图图妈妈咪

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9 v; {: h4 I" L" w4 M  S. {之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html. [  K2 Q. ~7 p" z

. |' P/ a2 z5 C0 X' l牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？( g  ^1 ]# Z) [8 x! i+ @

0 y/ s6 o# A# c! r, R6 E0 l6 b! |! d9 m! d  n/ T
卤豆干
, X8 h8 O9 @+ `9 p买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的
! G) L9 Z* w. K# I$ ~
4 w" a3 W: t9 }( t+ O0 [- a  W4 D卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水
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9 @( ~4 }$ ~& c5 x: q0 @把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽
- k. Z) J' N. ]: l  Q) @. X# M$ _4 ~& M* `6 B/ C! v- A' U; o
煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了7 U& P$ r- m- e! r* J

$ v) D) I- b% k  w6 B
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就这样结束了吗？9 G) o8 y3 R. a+ U9 T) ?
No！！6 T" L2 }, ?& C* }/ R  Z' o
还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋
; P5 |; {+ C* Y1 ?
+ b" ?; u' C( J; K6 s鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?  Y% U$ X9 X. g) y& m" @+ C
! z7 u0 i% l: k  E4 g  g( a
有了卤肉汁子一切搞定: f% r8 t' S, b! H0 p9 U

) b2 U- s3 I, f# o多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！! w" q) f6 E& m$ o1 X2 ~8 d

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sunny1217

厉害
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$ @0 h2 p* Q- r0 K/ d, k6 M厉害

. i" x& V  m& G' `会过日子吧
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sunny1217

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, D! C' M7 L; s, y9 P$ U9 m+ b& H, U6 D" W! d6 z4 I' c

) u( ^$ M1 `( t2 M$ Z% }- i会过日子吧

; [2 ?, X( x& O8 _& H3 @" m+ C( `5 J那是当然
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亦笑了之

香很

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/ j* ~2 y9 \! f0 M- F
6 k0 Y9 f7 z" b8 S, d: E感谢版主大人的肯定

ananma

学习了

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回复 ananma@xa 的帖子: Q- ?- k; r  g
学习了

: g+ T! u' c" Z+ P# {# D0 ]
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嘻嘻ha

真不错！

爱开心心宝宝贝

不错
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- B2 ~# Q$ E) C4 N! G( N& u, ~  `2 R" W. ^
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% d+ [2 n* Y  O: V+ M
谢谢关注

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( o. f! F; n1 Z0 F嘿嘿，这样才是好媳妇

ganxiu80782

说的好，顶赞

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说的好，顶赞

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淡了我红颜

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; @8 \' ?8 r3 I3 o$ Z. Z4 h! e: L# ~, ]3 h/ q

, {) t6 W( w6 ?* R6 v

# N6 T+ o. S/ H
太能干了
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回复 淡了我红颜 的帖子, n3 c* o6 o! m2 _- f* I
5 ^' J( t8 H+ X6 w: G, u, J- V, g

+ w  _8 e2 w  ]3 x太能干了

: I" W( ~7 d* U3 S
谢谢夸奖?
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