图图妈妈咪

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之前发了做酱牛肉的贴子http://www.xamama.net/thread-1092974-1-1.html
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牛肉吃完，剩下卤肉的汤（像肉冻子）倒了可惜，还能做些啥呢？1 Y5 I, I8 I/ e& q% m5 ?

0 z4 D( X- M! M# J# z8 U# r) n1 w6 [5 e4 G, {; q; l
卤豆干, o4 z% W# D0 r" q
买白色的豆腐干，洗干净，切小一些，为了入味更好，可以再切成三角的7 C+ \5 h, E5 i+ {

* p$ G1 D- ?& p4 l3 R5 q卤肉的汤汁倒锅内加热，挑出调味料，再加一些水) I& E  n  D  [/ m3 z. I0 P
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把切好的豆腐干放到汤汁里，根据豆干的多少，再加适量的生抽，为了色泽好看，也可以再加些老抽, M2 H( R" Y4 Q! p

0 k* \& [' {* B煮大概半个小时，关火，把豆干带汤汁一起倒入一个干净的大碗里，第二天美味的卤干就可以开咥了
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图图妈妈咪

就这样结束了吗？1 \( @5 k* Q& U* v% Z
No！！
, v) J: S9 Q% P+ ]5 _# g9 P还可以卤鸡蛋or鹌鹑蛋
/ P: s0 j( m6 Z+ a  N. |& L7 x' a4 d: n1 J. P7 @8 @% q
鸡蛋有营养，鹌鹑蛋更有营养，可是水煮蛋没那么好吃怎么办?
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有了卤肉汁子一切搞定
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多煮几个水煮蛋，剥皮以后放到卤肉汁子里再煮一下，然后把蛋和汁子都放到一个干净的大碗里，第二天吃的时候把蛋捞出来热一下，味道棒棒哒！
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sunny1217

厉害
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$ P$ R' G) P- K' \# {厉害

. P" }5 X, r' n% s9 n) T会过日子吧
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sunny1217

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: _: {# u4 E1 w8 x* u/ g) y4 ]/ n7 ^3 f% v1 x0 y8 x2 z
# ~! h1 L/ A$ m% z* v. P
会过日子吧

* f! n3 S6 _& d/ }, O* n6 \3 U5 c那是当然
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亦笑了之

香很

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0 V* s5 ~8 M0 l感谢版主大人的肯定

ananma

学习了

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  i/ g  p- b2 u6 ^3 J7 _学习了

. B& \" ~9 m" {6 A谢谢关注
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嘻嘻ha

真不错！

爱开心心宝宝贝

不错
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图图妈妈咪

回复 嘻嘻ha 的帖子0 x) S1 h0 i9 k/ {

/ N5 H! i- r" g谢谢关注

图图妈妈咪

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子% x  r5 O. ^! K# n" R' _
1 L* P5 Y9 e* Z$ \
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 shao宝宝 的帖子. X/ o! X3 v: I: C

$ ~7 O" d) W/ I嘿嘿，这样才是好媳妇

ganxiu80782

说的好，顶赞

图图妈妈咪

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5 s' ^* a/ W; g& ^! }+ F& s& J. ]说的好，顶赞

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淡了我红颜

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! U+ s0 a# G* G* e) {, d6 A* D7 ^  A1 b# Y; R8 O! P
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6 A6 b6 \3 C  _
太能干了
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图图妈妈咪

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: J! C( m0 M& P& j6 Z# S$ x* R* I3 J" H
太能干了

7 m' H5 C' f( y6 O! Z" G/ J" \- ]谢谢夸奖?
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