我老公就东北人,不懂得吃面,我是西北人可以说灰常懂得吃面!我做的炒拉条是凭着记忆做的家乡的炒拉条,第一次做好吃完,老公为了再吃一次主动揉面(可要知道我老公是不分葱和蒜苗的主)今天看家里没什么菜了凑吧凑吧做个炒拉条吧!不过今天是买的粗棍棍!4 r) r+ I b7 N; b+ g
原料直接上图: }9 u2 s& a/ Y
+ X4 R, n% c. x5 l' P ( o9 B; |, Q7 o3 M# g& j& i小青菜先泡上,土豆刮皮擦丝3 R1 X2 S. `" a' a& E4 `( Q U2 X/ Q3 g
第二部还是全体改刀 % p. P+ V) H' A+ t4 k$ u" [. i0 C+ ~之前做的都是鸡蛋炒的,今天用佑佑 ( M9 ~" t+ N. p+ f0 p& G E第三部,另起锅烧水(这样比较节省时间)同时炒菜(先炒肉) 0 Q3 i/ y- ] [这样后称出留底油直接下菜,按易熟顺序放入菜,间隔一分钟即可 [% N2 x3 Y }& n$ |# D4 H; e # i0 ]4 U( F; ^+ c9 G这样就好了,依据个人口味放入调味料(我放的盐,比炒菜的量多放一点,十三香,老抽) 来自[妈妈网Android版]