- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2012-6-6
- 帖子
- 506
- 积分
- 41967
- 经验值
- 41749
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2013-01-09
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|
小时候最喜欢吃妈妈蒸的包子，百吃不厌，每次蒸包子我和弟弟就站在厨房门口等着包子出锅，一会儿看一次表，迫不及待的想吃。一出锅闻着包子的香味赶紧一人抓一个就走，那个烫呀，两个手里扔来扔去，等不及了，赶紧咬一口下去那个满足呀！又烫又香。自从离开家出去工作到现在结婚有了孩子，有10几年都没有在家好好待过了，所以也有5，6年没有吃过妈妈蒸的包子了。外面的肉包子我始终吃不惯，因为是打成肉泥做的我总觉得有点怪味儿，接受不了。前几天突然想起来了就准备好了材料等着我妈今天过来蒸包子。吃着包子似乎回到了小时候，那种满足感和被妈妈疼爱的幸福感爆棚了，包子一出锅咬一口下去我的眼眶都湿润了。哈哈，煽情了。$ ~, b, x# A- B
附做法2 W" l# x7 F8 [$ ]! h1 A8 O1 X
1.面粉适量放发酵粉和好，盖上保鲜膜放暖气房间发面。
+ p) h4 @# g& A% M2.准备包子馅，葱花切碎（葱花要多一点），姜切末，白萝卜插丝焯水放凉切碎，老豆腐蒸熟切丁，肉凉水下锅煮10分钟出锅切丁，粉条烫软切小段。
7 H$ \2 M9 \1 v& `3.放盐，五香粉，鸡精，菜籽油适量后充分搅拌均匀所有材料。
3 k, }! h) ?* V' p6 Q# L4.面发好后揉光，切剂子，擀皮包好。
6 q2 t x0 W* P' \5 m/ f5.水开后上锅蒸30分钟，出锅。% x0 T, G2 p# }. G, y& z6 {+ w: _8 N
没有拍和面的图，大家就看看馅的图片和成品吧！8 l! S- |) T9 y+ n, d
. b' Z; f5 o; H9 s
7 e( A0 y$ y1 F+ v1 ~9 T" d0 L7 c% |" u8 v
U+ H% B N N. {1 p/ k+ f J; E# B. {2 b S- K9 h. c
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-11-30 02:34
发表于 2015-11-30 20:38
