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楼主
发表于 2015-12-6 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% {; {4 i# U& c+ \8 v1 G
镇楼照
, L% f) f' w( M! I1 l! T% g主料:鸡翅 8个
) ^: v3 y: _* z& ~调料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,黑胡椒碎,可乐
# D$ g8 W* d2 ]步骤:6 u! z: W) G5 `: [" [. A8 n
1.鸡翅洗干净,放到干净的碗里,用叉子在每个鸡翅上扎几下(这时候我就是容嬷嬷,鸡翅就是紫薇),也可以用刀在鸡翅上划两下,不过做好卖相不好
, S. ~$ @  Z& H* v  d2.加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒碎,葱段和姜片,用手抓匀,腌15分钟左右,期间可以在抓抓,可以更好入味, |$ N( v" p: J
  q" a9 B% C: T, n2 d3 x
3.将腌好的鸡翅直接放到热锅里煎(先煎毛孔粗大的一面),注意翻面,两面煎至金黄加可乐,可乐要没过鸡翅,再加一些老抽上色和生抽调味
6 a+ R/ Y+ E! p
( X# j  V0 l- {- Q4 ^$ n  b
, L5 n4 H* H8 h2 F/ q4.小伙烧大概15分钟,调大火收汁,收汁至大概有一汤勺的量关火,可乐鸡翅就做好了5 y% J5 K+ F1 S$ k) t; O! B3 v& f
$ {! V8 ?( M5 D  i$ a2 Q1 e1 x( l
为了上桌卖相好看,用筷子一一夹出摆盘,用小勺将锅内的汁子浇到每个鸡翅上,然后放几根香菜在上面* n7 J9 n' ]: b
duang~" P/ X: @2 u6 I/ Q- U' o' O
绝对一道拿的出手的宴客菜
4 q7 w7 M' w# x( ~7 [" i
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大宝贝图的妈妈咪

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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
5 M7 E3 o/ P  j+ c6 A( {& y# @不错
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谢谢关注
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回复 sunny1217 的帖子
0 Q, |5 ?5 R) _! e" N2 y5 B6 c美呢
! O; m3 p0 O3 E( J7 ^
嘿嘿,还不错
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回复 xuanyafeng 的帖子
4 R3 T" ?/ x1 P  O* G" g看着都香
' a" @2 W" x' P5 g; G6 L
挺简单的,不妨试着做一下。
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回复 蒋藜婧 的帖子
' d/ M; T% Q  x9 a7 T# X. s! `多谢楼主分享了。
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客气了,谢谢关注
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好香啊,感谢分享
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我也想吃,单位食堂那面和菜真的吃腻了,好想自己做饭呀!
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味道好极了

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周末整起来,周内上班确实没时间

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回复 小仙女2014 的帖子
% E" v$ x$ d9 z* k+ y, @; V5 _# k5 W4 Q) k
嘿嘿,献丑了,感谢关注

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回复 亦笑了之 的帖子2 ^" q7 s: h4 a# F% P9 Y. W
! N* a# b3 ~7 g
谢谢夸奖

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看着都好吃,我爱做可乐鸡翅,老是做黑了,不过味道好着.

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回复 图图妈妈咪 的帖子
. h7 T4 ^4 o8 n5 y9 U回复 王子灯灯 的帖子. z* ^5 K% @* o4 ^

% c" ]. N3 u/ y9 c周末整起来,周内上班确实没时间
* S4 l+ J3 n# G/ c( i7 E
我在外地没周末,一直吃住在单位。
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回复 王子灯灯 的帖子
4 v" ]* c) n! m6 O: g: h, e6 D* G% P8 U9 E' u

- A  q* z  O* j  s 我在外地没周末,一直吃住在单位。
3 T: E, g& q3 z8 w9 i4 h' d
就说好久没在妈网见到你发帖,原来是这样啊
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黑色料理之可乐鸡翅
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