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本帖最后由 诺亚兔子 于 2015-12-8 16:02 编辑
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老公带孩子出门玩,我一个人住在家做饭吃。5 J; m( y" l/ m4 v9 a) e% F: v
排骨土豆闷饭,好吃到哭,宝贝回家又吃了一大盘子,太给面子了。8 _/ d9 Z" v& ?/ Z% l. F
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9 J1 {; w: g- X4 ]太多小伙伴求做法,现在发做法如下:
0 o8 v# d G$ t* _1.排骨放凉水烧开去血水。土豆切滚刀块备用。
1 }) C# T' T% S. U# O2.炒锅吓油,放些冰糖炒化,放入焯过水的排骨,翻炒糖色。然后加入生抽、料酒、糖、盐、水(咸味可以重一些,等下要拌米饭)烧开后中火炖10分钟。
0 P9 M- J6 ~# H, {+ j5 w3.大米淘洗干净放入电压力锅,倒入切好的土豆,将炖好的排骨和汤汁一起加入压力锅,看汤汁如果不够可以再加适当水,(多少水凭感觉吧,电压力锅不容易流失水分)
& b' y9 v) t( k( A) b- V4.关好盖子点煮饭键,报警就好了!开吃!) L! P% k0 g ]! t; P; D3 F$ U" E# Z
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