图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。  w. P  x  U1 X
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。: r! L* I; t, V& ]. l5 i, f
那这次要尝鲜了
- L, [5 t: p: S) I6 hNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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/ r& e/ z6 J& Y8 @) b看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？0 E, q7 q0 w2 K# _2 {8 ^# ]
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。
7 L& N( w6 d6 N0 A先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。7 [! {0 ~. Q& n& D: F/ s9 l$ j  |
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
0 m3 A; ?: A7 Q5 y4 nNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
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棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
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  ]3 G" O! z$ W" M个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。
* f% S" @9 E" m4 ?: T6 ?  |先看肉类的  i# \& V, ~& ]2 d
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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0 ~) A% w8 Q3 o+ R; Y! `8 `极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。
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花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了
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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品. y5 a% h( t# t; v
第一道 培根卷片菇; u( @) U; q1 M
杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。8 D) U7 v- B# H7 U3 i

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请允许我擦个口水先
3 F; L' }+ U) z第二道 秋葵遇虾滑( P# r/ b* q" J% U+ \

# ?$ x1 [0 ?6 x4 i% V又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。
) o6 ^1 n7 ?% o4 q: k; r% n鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
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梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
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土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。- ]; t  I& S, K( V& D2 K$ w

2 ~5 D, i/ r# T5 Y娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。
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吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。/ x$ M% K: H* a) k* I3 s! k
DIY酱料随你喜好
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图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油* l4 o" [1 ?0 J5 @, o6 O
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0 X; }# S( q$ }" m% j1 _' b其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。, i% ~/ q& T3 ^( C) }/ G, c4 B9 A
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
$ x0 @1 |9 M" X! W番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。8 r* a- @1 K9 o9 w7 M0 l" ~& l
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品
! ?$ ^- O- Z- t# n. J  `! y6 V由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。7 f0 b* p' O, Q7 L

3 ^/ U1 m# f2 T不过可以过过眼瘾1 y0 X0 d( q6 G$ }  O& Y: x
水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕' T0 N: G( n+ P- ^' U1 w

6 d& D& ^7 Q% L( \, |4 A7 @9 q还可以定生日蛋糕呢. U3 O9 S8 r0 K/ u* D2 g( N: z

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$ |- S' B1 U( f% r* ], C忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇) s. O0 t% S! z$ O! K

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$ z# o; v, h" j1 m' F
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这么好的店要怎么去呢？
( @' z- j9 W  ^* J坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
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; a" j# x4 a8 k, Y1 O就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
) f6 n3 ~# Z4 h" D0 n0 m, ]7 i上楼就能看到菜品指路% O0 G: j/ @+ X4 T" f" A

. k4 I: z1 m4 K8 \! c7 \0 \9 g上个小台阶就到了觅味. U& t' P  A" C
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这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。( ~1 i1 }" r. o- d
商家电话记好哦：13619216522，13991811064' R6 M- p. L4 |# r0 j

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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。9 I" X. o4 ~9 v( L
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。2 w# p& S! _2 O  R; E
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这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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回复 lailin7 的帖子, H8 U& G4 r4 D8 E, G0 K
来了，帮你顶贴！

9 D) B5 U" u3 @6 O' b  x% k谢谢关注
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回复 jiaya6216 的帖子6 `- a  f. U- T1 L1 s# ^6 Z* H2 h5 o
支持楼主！

, B1 {# D1 K7 d: l% Z% R) [1 t9 I$ V谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子) N8 i5 ^, P+ G3 N9 L% ?5 K
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

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现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 豆米米@xa 的帖子8 D' _+ `$ ?, [$ s4 G
哈哈，我都忘了写优惠政策

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我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！