图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
9 N6 \( S1 s9 z& F
* N0 D" q( v) t" ]% [1 k# f4 c* {这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
4 P8 e/ d* [3 f7 g, F0 U那这次要尝鲜了% x! T  r# J: n% p+ [
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
/ [0 ]" N  O- x) n$ G, g4 [" x
' `& F7 G! h" E看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
5 i3 q- R0 e' [8 K/ v: b' V. R错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。- k6 _! m; m# c8 N
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。
5 `" o5 q: U. k" r: W6 l& Y6 T在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
! Z) J+ k% H( ]* G1 eNo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
8 T6 p5 p3 O( L) ^
$ g: J5 o( m  E1 {' ^0 P4 S棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
2 Y1 f  n( ]$ X4 s。
0 C& i& |, H8 k: E1 A0 o8 F6 d- S( O: K3 [, Q( O
个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。, f- L; K* _/ [: W( N6 [( q( Z
先看肉类的% C% I" X8 v7 ~! V: c
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。! N0 _, {2 K5 Q
2 w; x; M* B* S3 L' a' E1 Y
极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
5 p* ], Z, f$ X' q& O
8 R2 D, C) O9 {5 z9 }) ^9 d7 k+ n精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。& i% l# p. U$ c* q$ u2 B

3 a' s2 I4 o% L3 k花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了* h3 Z% _6 u6 n3 z; i; `5 N

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品) {; L7 [) R, |& Y' f, E
第一道 培根卷片菇
. k5 I& s4 R- |8 e# F杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。& h3 ?% {7 k: a1 V

* c8 ]& t/ }0 P! B
8 F. B. O  e' Y; z3 L0 b请允许我擦个口水先( V# g1 M6 z5 M3 v! O$ l
第二道 秋葵遇虾滑
' C3 q% j+ J, e) H' w& y
- v/ K* P3 {" i# |又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

介绍完特色的，再来大众的。
# t% o( ]& y3 c: Y鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。
$ f0 `9 V2 P' H6 K) U7 o3 E
, x! D6 j; @7 C梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
6 }( t" o, u. ]! W0 C7 W' H- V: u& `) M1 R" o
土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
' |0 W, [% f- E) ?: }7 J$ ^9 u) y
" G( u1 v+ {; g9 i. _) I! U娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。! A4 n9 Z: g5 ^) a0 m

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

) Z) W9 t+ @# S2 N; r1 S

+ p' ?6 r6 m* i吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
+ k3 [, c# W; c1 c( I& JDIY酱料随你喜好% @: V* H3 C9 c$ I
" n4 Q/ S' v9 J( Q: H1 A
图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
: N- Z' K; T3 S9 M5 U: }0 r$ O# B4 A3 l5 ~
* S" Z. v. b' V+ n# W4 {# s5 ]
其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。8 K9 \0 Q2 i: b% G" L8 g  N
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
" J1 E4 ~3 m0 I/ V番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。1 {9 H. [7 K) X+ [7 r7 Z  z5 }
棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品' R+ T* e4 Y* O
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
  ~# d7 C9 U1 Q6 D$ ]) Q5 P5 C- h$ Y* P' L0 N6 L. y' H
不过可以过过眼瘾: J$ U# R7 T8 J) \
水果茶种类不少哦1 v7 i, B/ W' K

' f! i' v; W2 g$ g$ |* W还有切块蛋糕
0 }% V" I; \: \+ d& N  Y5 l2 B: ^
还可以定生日蛋糕呢; d/ H1 {8 ^: H3 M9 C% b1 o
* V6 d& ^" k( Z  G
9 k6 M3 l( o2 y  q5 D
忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇: S3 [, Y4 W+ g  I) ?9 F

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

: s0 t& H' ]: U& b* \1 c3 \
# w* i. B3 o- H% _) n3 }
这么好的店要怎么去呢？
0 v1 l, J5 {6 H4 `. v坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门1 [6 o( Z3 P1 f

6 Z7 o$ D+ T( H5 C8 T7 ?就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。2 t/ }0 f7 I/ a+ B# `
上楼就能看到菜品指路
4 n9 F* C4 m/ m7 A% h! m5 p, m6 I7 [( R1 Z1 g5 }
上个小台阶就到了觅味+ O: u6 p. y" M0 o' m5 t

2 H* a: @& D/ A1 {- ^4 v
4 |4 S& U- w! _1 V; M. t3 h这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。" A+ u" X* h5 {( J
商家电话记好哦：13619216522，139918110648 M9 r" h9 v" a& i4 x

来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。. `& G2 Z, w. z1 ]/ h
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。9 i" J% x3 n7 u8 S* P( R  ?

( }' L* N3 Y$ U+ F' i' n这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子* x8 L; R2 O2 z3 Y6 \+ e% A+ \
来了，帮你顶贴！

( f' f" [+ Q; H% h1 x5 O3 S" i) P谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子" M: K  {( e* B2 F# f
支持楼主！

' }; k% \+ K: Q: w+ I5 D0 n谢谢支持
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子
" C% `* B3 K3 T$ |, y( l看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

# d( W1 o0 i- m3 D1 e! i
现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
来自[妈妈网Android版]

豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子
* Z% f9 Y# p* w" h9 T哈哈，我都忘了写优惠政策

( W0 |& [0 c0 A. [% `/ I5 W
我也是忘了，有人问我才想到
来自[妈妈网Android版]

希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！