图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。4 E9 \8 m5 \" |8 d5 F4 }. i

" ^7 a* I: I% ]7 F1 k1 v这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
/ Y7 U/ U7 H1 [( B% e% k4 R) |那这次要尝鲜了+ J- I' p3 L6 ?+ F* p7 |, ]
No.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅4 h7 s+ j, {6 g( c  b

* J( K' q( {; r看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？6 t  f7 X4 _0 x! R; z# }' J& k( I6 O
错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。! b  c3 m- A; ^5 W: u
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。  X; \) f$ |' H) D
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。* L( t8 V/ W& n
No.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅8 e* {* c0 r+ J, C; ?* ?

4 u, w0 H5 B& `$ ?棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）
3 O' H" P/ u; C6 c: x3 b。9 F2 m/ e, P1 P# r; e' E7 X

6 g8 `& B* S" |% `/ E3 n. V个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。, C9 Y" @4 s% Y& i
先看肉类的" a4 Z( |' ~1 U* K8 {0 z
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
7 q8 L2 V9 V) ^! B  z% Y' S0 `' o, ?
极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。
# q' X% O- d! u0 |9 g( q
8 y1 G+ h* a+ G* q) C% u精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。' C/ k5 Z+ `$ r4 Z, _) S7 ~6 i

: k+ R- `% Y: R% Q+ P花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了) ?0 G1 e2 X* |# v3 A! c" Y

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品; j  h# U4 o  x. W* |
第一道 培根卷片菇
, G2 [. A& b4 F; V" r$ b杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。
( j* b& B# i, e( c! }* z6 K9 \  D  O! M7 ^$ k
4 [6 P; A' V8 a2 C& i+ Z4 G8 N
请允许我擦个口水先4 n0 T, l8 Z! M$ {. d9 K4 B
第二道 秋葵遇虾滑
+ J' ~) _3 L  Z1 Q4 }
. i3 Z+ U, N& k. ~: x4 {. \又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

介绍完特色的，再来大众的。, p' a- _. u- D( R: `/ ?& I2 f
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。: x7 C) t1 W1 f5 ^' b

) d5 d) q  Q4 J0 f7 v, B# F9 L5 d5 L3 O梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。
- V+ R& p- O9 B) \% C5 O" w
2 @, @) ?( V1 D" t) E土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。
8 Z! {- f+ J$ Z( ]4 `. V) ~- A3 N
娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。" E6 r/ @2 A1 w

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

/ J  g6 W% C9 d  v) y) F5 h& a5 s1 J: {: h- R, U) R  R
吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
3 m1 O: F2 O# Y  FDIY酱料随你喜好5 A+ W) |( V, ]3 D4 V( U' ]" }
2 \; U2 f# V. n9 W. _: Z
图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油/ o# v: l% `# p5 ~
1 B  W! U" M4 b3 K7 q

: I  u% s# X$ d+ [# a" U1 l其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。
9 b' s' Q# h" j1 ~. E2 `椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。
) x6 y, ^3 v5 p4 o/ k番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
; ^" v3 g2 V8 \* r2 g9 ]棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品5 E9 m) p( h( ?2 v' H
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。
" _8 Z4 V* h. E& E6 s/ R8 |
% f! c6 U3 w5 L不过可以过过眼瘾0 F# G0 i4 ?! @) Q
水果茶种类不少哦5 _7 F. O% ?# K
6 `  A( Q+ Q" s
还有切块蛋糕6 \( x* |. u0 E1 M8 L! [- V2 V
+ k  n4 Q+ Q2 k
还可以定生日蛋糕呢% k, n7 P5 g/ z3 P; v  }5 v
3 Z6 O% ?, X! j, L9 g. i
  G' ]* b$ M1 u
忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇
' r/ i3 v+ Z5 M
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

, p( V! {& @) c" b* Y
& @0 A6 N. S. N) E这么好的店要怎么去呢？
9 O; T, Y' O4 R, C2 N9 [0 S3 [坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
, [" m# ]0 a# r3 m0 k: g, @
5 z: B( Q" j, {, ]1 Z" K就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
; R8 ^: }9 z+ ~上楼就能看到菜品指路0 h, x4 ^. @3 R' U) b9 p$ Y

/ Q1 t2 v+ q2 W上个小台阶就到了觅味) [$ Z$ v( y* C4 @9 u4 N

2 V" N2 e! C& d3 F# U
7 Q' {0 A2 b" T- h这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
# ?' _: G& B5 d( Q$ A+ g! M商家电话记好哦：13619216522，139918110640 Y/ d+ L: A3 r6 B4 U

来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。5 N2 m& b. ~( L
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
! R1 U# A& N/ `9 Z+ y
* p5 N) M/ A3 @( N9 {这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

图图妈妈咪

回复 lailin7 的帖子
- X' z6 h& S/ u& p* J来了，帮你顶贴！

6 `* N6 a& t: e8 U: T1 y. p( }
谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 jiaya6216 的帖子4 o, `! _7 t* Y2 W& ?- L
支持楼主！

  f+ y! ~4 y" Q0 Q  D
谢谢支持
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 winne_winne 的帖子9 p: Q6 r1 q* j6 p  k* @+ V
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

! i2 w( y* d8 H现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
来自[妈妈网Android版]

豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

图图妈妈咪

回复 豆米米@xa 的帖子
9 G* {2 K% e$ \2 D$ D哈哈，我都忘了写优惠政策

- p! y1 c2 o. a! y& R我也是忘了，有人问我才想到
来自[妈妈网Android版]

希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！