图图妈妈咪

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。
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# {: V; ^( X8 _1 s1 h这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人们常吃，锅底常吃的无非就是辣锅和三鲜锅，还能有什么啊。
; o# G1 b9 Y/ q2 Q" C  y7 ]- i. h那这次要尝鲜了
6 L3 }, U5 r: I; K( \/ F" CNo.1 鸳鸯锅之椒香手炒辣 高钙棒骨锅
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" }8 _$ @" p/ i* q( h看图后，亲们可能会说这不就是麻辣和三鲜吗？
4 s$ f2 u5 x0 W6 J  d错，除了人不可貌相，锅底也不能小看。8 Z9 x! X! l1 i) p1 L' |1 @0 S" K7 V- a
先说“椒香手炒辣”，老板专赴蜀地觅得两种辣椒，回来后再添加30多种中药材，炒制成他家的专属味道。7 ~; J0 j6 i+ N
在看“高钙棒骨锅”，单名字就是老板为了区别普通的三鲜锅专门取的，这是用牛骨，猪骨和鸡架熬制的，又添加了牛奶增香，加了淡奶油提味，所以怎一个三鲜就可以包含它的内容。
6 B$ G- O4 A- ~" j+ p7 C7 INo.2 鸳鸯锅之五个番茄锅 高钙棒骨锅
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3 W- \  Q7 h* H3 H0 }* ^3 j棒骨锅和前面的一样，这里就看看番茄锅。这是采用西餐的烹调手法特制的锅底，是用洋葱炒制番茄酱（料理机打的）4 ?( m, x9 j& l7 v
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; U" z) [0 ]! ?9 d4 d1 I0 C个人认为火锅的锅底是火锅是否好吃的决定性因素，看了这样的锅底，真心期待各种菜菜入口的感觉
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菜品是老板每天早上采购的，绝对的新鲜。% {  {4 O/ }% N: m, N1 Z
先看肉类的* V$ w! |/ K* D* U& h: B1 c
秘制里脊：肉片薄厚适中，用腌料提前腌制，下锅后久煮不老，微辣口感，适合所有爱吃肉的亲们。
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$ O/ u1 @$ f: L4 @: x% X极品千层肚：单看卖相就很新鲜，下锅后采用“七上八下”的煮法，吃起来很劲道。1 s8 r% z( f1 ?+ B$ K6 H* C" |3 T- L1 e
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精品肥牛：真是要夸一下，不是挤压的碎肉，绝对是良心的肉卷，看来老板在采买上下了不少功夫。0 `- V- v9 z6 m- R' ]7 [3 B

8 }4 J# V. C1 d/ K0 c, B花枝丸和蟹王棒：丸类是火锅不可少的菜品，这次的花枝丸和蟹王棒堪称丸类的经典，Q弹好吃，不过这类深加工菜品还是不建议多吃，解解馋就好了2 ~" ^7 f( C% {4 i; i  I7 g

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看完了肉类再看荤素搭配的特色菜品
9 ^, Q( l, `/ k4 l$ c5 y8 Q第一道 培根卷片菇
, {8 w+ ^5 J* P  D# Z1 Q( \杏鲍菇切片，用培根包裹，上面在撒上黑胡椒碎。入锅刷煮后，去掉固定的牙签，一定要培根和蘑菇一起咬下，两个食材在嘴里混合，味道不要不要的美。! O- s, E$ h* _2 V1 K# h0 k& b* V( x! o
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请允许我擦个口水先
2 c  {$ _4 r( c( q" R# N3 q第二道 秋葵遇虾滑* F1 E  I4 K1 e% }
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又是一道创意菜，秋葵过水后去蒂，上面挤上一溜青虾打制成的虾滑。取一个入锅，半分钟即可捞出，秋葵脆爽，虾滑Q弹，美味又不失营养。
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介绍完特色的，再来大众的。7 G$ q; A" ]- J- M
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃，或者放到锅里再煮煮，吸收一下锅底的精华。% c" E. p3 _% R$ Z

  u7 w9 P7 O  A% Z. x  J0 R梅林午餐肉：肉片切的很厚，又是良心菜品。我喜欢辣锅里煮出的味道，香辣却又不燥。& H( ]0 {2 L( y. `

6 _4 N+ y- l, b1 P5 v7 D- z# Y土豆片：吃火锅必点，喜欢脆煮的时间短些，喜欢面面的可以稍微多煮一下。4 i- x! {. ~3 @! D+ X/ M

: u1 j$ N4 t  O7 {1 T4 s; [娃娃菜：个人还是喜欢放到棒骨锅里，一来不吸油，二来高汤煮的娃娃菜真的是鲜美。) _0 r0 `7 P/ @+ x' d0 U

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/ A% D$ X: C  b吃火锅没料碗怎么行，看看觅味的小料吧。
& o4 H9 d# j9 ]6 Z# FDIY酱料随你喜好# n0 s+ S4 D9 r  a# g# J

' O9 [* t3 k( Y' p) x图妈小料：蚝油，麻将，辣酱，花生碎，香菜，香油
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/ s9 i9 g% N) ~# C2 c: J1 y2 L8 C$ E+ H- x8 G, e
其实吃完以后，我觉得在觅味吃火锅可以不用小料。# q" I5 O- M! q; k
椒香锅本身的味道就很香，煮出的食材直接入口才能吃到锅底的精华。# p# G( D; v+ a3 r- e$ T
番茄锅很浓稠，煮出的食材带着一层锅底料，就如同沾了小料一般。
) g6 b0 Q7 [$ g* G' _棒骨锅本身很鲜，而且一般煮蔬菜类，直接吃感觉才能吃出食材味道的鲜美。
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觅味的特色不仅仅是火锅，还有甜品2 ~& o% s7 z" e& K, G; B
由于时间的关系，我们这次只喝到了水果茶。( U& U, k9 N: Y

' s& X1 A) b  `! a( a2 {: i不过可以过过眼瘾
1 m$ C+ h  J5 k  Y! J水果茶种类不少哦
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还有切块蛋糕
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还可以定生日蛋糕呢
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2 P+ t' @# f% U; O7 a  L6 g4 Y" |忘记说老板还给宝贝们准备了曲奇
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这么好的店要怎么去呢？! l1 i8 m# H  ~3 z
坐车到太白路立交，找到凯旋城的北门
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就是上图这个门口有大石头的，图上能看到的这栋楼（3号楼）的2单元0202房间。
" N$ m% ~5 ^" ~上楼就能看到菜品指路
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上个小台阶就到了觅味3 c* A( Z/ ^/ |) e/ x! G; f
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3 V4 g  f# \/ y( C" W6 _  ^0 Q9 Y这里提一下，因为是私房火锅，为保证品质，每天的菜品都是早上采买，吃火锅需要提前预订哦。
8 t- R( U8 l; g' c商家电话记好哦：13619216522，13991811064
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蓬絮|

介绍完特色的，再来大众的。, ?7 w) P$ s% r7 f
鹌鹑蛋：老板自己手剥的，绝不是你在市场上看到大塑料盒里的那种。可以直接吃 ...

各个菜品都有感受点评，看着看着就想吃啦~

蓬絮|

年末福利，双十二跟着蓬絮和小王子，一起满足“口舌之快”。" L9 W  s) W. Q8 j+ q- \8 M/ V: n5 [

  S" S8 G- o, w) Y; O( ]6 e这次品鉴的是冬日里吃货们最爱的火锅。火锅人 ...

好诱人！

jiaya6216

支持楼主！

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* N/ p# O1 E3 T; E; L& e3 \来了，帮你顶贴！

7 E9 G) I4 ^. e; @, T( J* A
谢谢关注
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5 z2 L! `$ L# m支持楼主！

3 C* U- C: g, ?4 D4 m
谢谢支持
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回复 winne_winne 的帖子) m4 g0 ?$ E% C4 z' w! h
看着不错，，离的也不远。。有机会去尝尝~~~

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现在去妈网会员有优惠呢。好像是除酒水，甜品，全单8折
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豆米米

哈哈，我都忘了写优惠政策

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回复 豆米米@xa 的帖子
# q: S1 L3 f$ Z) A9 w哈哈，我都忘了写优惠政策

; K/ I* ]; _4 c我也是忘了，有人问我才想到
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希希公主201275

我刚发现咱俩题目差不多，我去改一下哈哈！