颖儿1

( n  g9 j6 w( C
5 t) ]" l7 c& E

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子8 x0 m4 ?0 H8 ]* Y: {  c- a

& D! v# S, u9 I/ ?5 v4 }- r亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、
; H9 R+ q& L. T( I1 j+ m现在已经更新了
/ `- H3 P" b" \$ n; f2 s2 y- q) x欢迎围观哦% p& w6 p; k# h4 V. u( S

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子4 u( ~* w2 j; i" |8 R& B
% D. v; k0 w. J" P- h6 O6 ]; C1 k+ ]
更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

4 Q7 C4 P% T( v* B: `! S

' ~6 F0 K0 ~# C

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

9 t& }& _8 a) |( ?% B5 ?0 `

颖儿1

开吃吧

吃货们

+ b" ~3 d6 J; j) `- ?6 o

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子
+ u5 Y  e" E$ ^. U  I& G
. i3 d; J4 H# ]( [  Q! V$ e- `就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的" I6 U( F4 b% _; V
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿
! R5 ^) j% @0 m/ x6 s
- W( o' h: B$ h3 G

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子1 R3 f- B% |8 G2 i+ I6 j

2 m6 ^. l1 L# F" `- r是呀 还是自己做的放心
2 N: W0 V) \# V

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子+ H; K) x( z- g2 r/ m' F( q, `

9 E( G# _2 }7 o( p0 ]确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
$ a6 A& m; l* }

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子
' \; `9 I8 L7 F/ k9 I: G6 e回复 sunny1217 的帖子: D6 _( X0 e! v% H
+ D/ z' i. V8 }
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
  h! m, e! h! u, B8 `还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

9 h3 s/ ]+ l9 E- I6 E
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
4 o' X/ q* R# p( L4 \
4 Z+ a$ G+ Z$ P$ G2 ^嘿嘿 谢谢亲的建议
: K' R' s) u9 E4 z7 a5 j7 T6 a我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿' N0 U5 ^4 {+ M1 u
' g* N  R: V- P