颖儿1

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) s; C, o( E0 }# c# W8 N5 a: D. l

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

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. E: u( d* w4 U6 O. W( N9 R7 q% y* S) h# ]  u' q- Z/ ]+ K
亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、7 G% X* f+ C3 L+ j+ L) V! z; Z
现在已经更新了. z! V( z' |, S9 s; E
欢迎围观哦
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颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子
0 A/ h9 g' g. ^8 Y% o9 E1 [3 p, \" D% _3 i6 X0 w  x
更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

) t1 N8 B5 ^& G3 [* y% g/ c) \& [7 D; N& U# s+ R

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

- r$ {  ~6 h0 v) O9 J* S

颖儿1

开吃吧

吃货们

7 L7 u4 K+ p) A: `) {9 t$ S

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

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  l( L, T8 F4 N6 d/ [( u% L3 v3 q& d4 B
" i! ~) W: z+ ?1 `# t9 S就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
3 G$ u( _3 J# d/ j2 r还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿* |6 u8 Y5 }1 e" K

  x7 s( d( Q( h4 `/ l/ {- ]* Y4 Q

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
2 k% N8 N: r* F* ?/ u/ M9 K# T6 E  N" w5 w% s
是呀 还是自己做的放心
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颖儿1

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, l. U* ?$ q! V) R+ ^2 L. l+ {) d0 b5 n
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
+ x; `' u9 u2 ~* l- z0 s

sunny1217

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回复 sunny1217 的帖子( h2 v- r# W  p
! _" p$ P) J, Y# H
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
' }- ~2 ?+ K! p7 `- p4 n还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

# t! i( a, I5 N& r* x& v
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
! W2 w5 j- l% h* ?" ]
% F8 P* W5 C  x. m  F( a嘿嘿 谢谢亲的建议
% k/ v  T7 _8 r: e) Q我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
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