颖儿1

% g: M' o3 {0 T! W3 R5 _7 m" F$ t2 H) B7 R$ n* o2 Q

猪皮冻是小时候每年过年时妈妈必做的

过年的大鱼大肉吃的腻腻的

来一盘蒜泥多多

醋多多的皮冻

真的好美味呀

国际惯例

上图

未央离人

什么帖子

zhuyong86016

有意义哒

颖儿1

回复 未央离人 的帖子7 K. M/ O9 n4 B2 v( h& R
4 P4 c% O  K# a4 i$ j$ K' t
亲，是想发猪皮冻的帖子 结果那天电脑上传不了照片、3 F# \& x* C# M* R  I+ K0 I, |/ M
现在已经更新了
  u( `/ C4 V) Q$ ?6 ]欢迎围观哦
1 h/ L2 w. k% a8 F" @

颖儿1

回复 zhuyong86016 的帖子/ B! ~3 S7 h, ], {  A$ H5 a* j
; v; _( N8 K  g8 H4 s; V5 N
更新了，请多多指教哦

颖儿1

猪皮冻最麻烦的就是去毛了

没有便捷的办法

从眉夹子一根一根的拔吧

这是个耗时耗力的活

颖儿1

* r6 j! o5 v- Y% E  u4 H! \3 D
" F$ p' R# t" Y$ P

拔完之后放开水里汆一下

切成细条

这里需要注意的是

一定要把肥肉给踢干净

这样才能做出水晶皮冻

颖儿1

然后放到砂锅里熬就成了

加足够多的水

根据自己喜好加入少许大料姜片

接下来就让我们把一切交给时间吧

颖儿1

加入盐

凉凉后放入冰箱

或者窗户打开

放在窗户跟前

第二天就可以吃到好吃的皮冻喽

满满的都是肉皮哦

超Q

) S8 a6 g! Z- D1 f; V

颖儿1

开吃吧

吃货们

( J5 L' E; I1 y; V

sunny1217

我妈几乎每年过年都熬，自己家做的干净
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

自己做有干净美味、过年回婆家、家公给我们做了几回挺好吃的
来自[妈妈网Android版]

爱开心心宝宝贝

我们是婆婆做 外面的从来不买
来自[妈妈网iPhone版]

颖儿1

回复 sunny1217 的帖子1 w1 K( [7 R6 Y" \1 G
" a! }) j! ~2 e1 i5 [3 |
就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的# L6 B& }- l6 W- l. B3 O
还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的猪皮带回放冰箱里 积少成多 嘿嘿
4 @0 i- H) N/ B4 L
" f! G- i' e& v  N

颖儿1

回复 杨雨雨妈妈 的帖子$ l* R2 p( C& b, ?0 e
( Y- b  b2 |- h2 s8 Q, K  p3 n
是呀 还是自己做的放心
9 I, v3 t' j4 q

颖儿1

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子
0 J! G( A0 B! W" j, j  z9 b+ l! U7 N: \2 ]' _: Z
确实的 外面做的味道暂且不说 干净是最主要的了
6 V8 s/ l2 e: Z( f6 [- ^4 F

sunny1217

回复 颖儿1 的帖子* ?# r" C2 p, I  P$ H! c3 r% L& U
回复 sunny1217 的帖子
7 Q) N& e1 s: M! U" d( C( b5 B
& o4 s3 W3 `' t就是看你发的做皮冻的帖子才开始做起来的
/ ?* [% ~, N4 T还跟你学会了一个习惯 就是把每次买肉的 ...

% T# q' C& O. B/ ^  R9 t6 k
呵呵，好习惯
来自[妈妈网iPhone版]

dd20100506

熬的时候再放一点酱油，颜色更漂亮
来自[妈网微社区]

颖儿1

回复 dd20100506 的帖子
3 G3 m$ o9 F5 z( p2 t# ^! q) P' z- K9 c( g& j) H
嘿嘿 谢谢亲的建议
$ W. q6 {5 R4 t* E. u/ H  V: T我比较喜欢吃这种水晶皮冻 感觉透亮透亮的 嘿嘿
! @" a: S5 H6 y+ o  r
; o7 s. E+ R6 t2 r' T9 m# A+ w% d