- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2015-8-31
- 帖子
- 9
- 积分
- 2077
  
- 经验值
- 2077
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
说起牛肉面,离开兰州之后就再也没有地方的牛肉面能让人还念了,很多人说因为没有黄河水,所以别的地方也做不出地道的兰州牛肉拉面,是呀,重污染的黄河水还真是不多见。! d( M' A/ J* Z2 D) I1 X: C) E$ O
在在兰州那几天牛肉拉面还真没少吃,最大的乐趣就是每天早晨早起吃个头汤头碗,觉得一天都充满了力量。在兰州七里河有一家辣子牛肉面,每天你都可以看见排着长龙一样的队伍,同样辣椒限量,多要要加钱。当辣椒成为牛肉面的招牌,辣子牛肉面火了,可是不外传的手艺也让很多人着实郁闷。
/ C% h9 H* s) ?话说三勺辣子牛肉面的老板潜伏多年终于得到真传,将这一美味带来西安。+ N2 _/ g1 f" o- M
▽: S6 e& S! d( ^! p* m7 q. {' h5 o
; g5 m, X# X4 o" ]. E# n6 w第一勺辣子
) }" A. t) C0 ]8 G3 F9 y3 e9 ^: n清新甘洌- N9 B5 \1 V, c- _
( `$ {- D$ k, b$ [4 ~# _
/ n4 R _. O2 z
0 b; L- h, w( v2 S6 k- E; C" O$ ^
陕西人吃面无辣不欢,对于吃辣一般的朋友来说,一勺足以,辣椒的香味与经过一整夜熬制的牛肉汤混合起来,加上劲道的面条,怎一个满足了得。
( y4 B: {5 T4 y7 |. T, M2 R/ K2 K' C. X& [6 s
经过一整夜熬制的牛大骨汤!
* v- c* d3 w2 c' [$ j+ b9 S) W/ z$ C* K# v
: C" @" T; T. i( ^3 h* U4 ]& t7 F▽
$ N" ^ u+ B& C O, x
1 I3 {7 J' g: f! T5 t8 v+ V) \第二勺辣子2 z$ v+ U l, ?5 ~
飘香四座
$ E( t9 L* I$ Z( ?+ f2 y
5 e3 J, r3 y. p% ?$ T* n( |6 k: E7 J8 Q3 t# F
M# K, k8 ^# J8 _能要两勺辣子的人一定是能吃辣椒的人,端着碗就能闻到飘来的香气,鲜红的油泼辣子在牛肉汤中飘荡开来,怎一个香字能够形容。; |% \- u* H$ Y( L) z
. {+ m, E- \8 p: z7 K9 ?' p( q$ G8 k+ l+ I2 B) l
拉面,确实是个手艺活!5 _8 I- P( m# g- n- v, O
2 I2 x7 i+ J, D; M Y& p( c/ J
& |$ T4 E( Y0 }. i( b ~5 t▽
3 _/ D+ q( Y2 ~" i4 l$ H2 x" E
0 S. `8 ~) T% Y* k( }( s第三勺辣子
" ^* W# a0 |3 j" X6 E9 c8 {足味留香
2 J( ~& m3 n- r- G2 u5 Y
# r* e+ t) V5 y, I+ v; F5 } N1 L3 Y4 G7 I- v( I( n: `+ N3 @
7 E$ J9 X& L" h+ o, h Y5 m8 i6 |
5 G& E! `( G9 e! i& ?窗口盛满油泼辣子的大碗对于爱吃辣椒的人来说是致命的诱惑,恨不得刚出锅的面放到碗里沾一下再出来。 来自[妈妈网iPhone版] |
|