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前几天看到星星做的鳕鱼排，忽然自己也想动手试试，可是家里只有刚买的虾，又没有面包糠，思前想后蠢蠢欲动，最后来了个东挪西凑版的炸虾球，本人觉得的确东施笑颦啊，不过敢于尝试总算还有胆量，而最后的结果还算满意，呵呵，照了2照片分享下。 J8 j5 A% q8 g, c
0 e/ s& P3 F/ V# B6 G* M) o成品照片是第三天补照得，而那时候东西已经在微薄炉热过了，品相不如刚出锅的好，凑合看吧，因为当天爸爸来了，比较仓促没有照成品照，大家包含。/ H2 ]. I( r* H8 `
: H* }& p4 U+ E
忙了一整，我也算在美食版积极一回吧，权当跻身革命事业了:wanwan78: 9 h8 F! ^5 R9 E! g% e7 t
6 H0 A& ?8 I4 L1 y8 h" r3 T/ g详细解说：
# x }5 a' u0 ]5 {) i1、没有面包糠，我用微波炉将面包片烤干（有点过了，中间焦了）
; [) u1 U$ e0 G8 j2、制做面包屑用上了婆婆带来的土家具——萝卜擦，很好用哦，不过小心割到手。
' G6 p- q) N2 R, }0 |) Q. O3、虾用的鲜虾，不过收拾起来费时间得很，为了女儿也忍了，可惜她最后不吃，因为她似乎不爱吃油炸食物
2 ~% \& o' `- E, W& M4、面包用的是公公买的御品轩鸡蛋鲜奶那种感觉得土司，奶味太大，有点影响口敢，我个人不喜欢奶。
4 _+ q' G5 f8 i3 S; X5、28.5/斤的虾，我买了18.6，算多少斤两呢？反正我用了一个鸡蛋，图片中似乎没有鸡蛋的身影，哈哈。我采取的方式效仿星星的：先沾拌好调料的生粉，在裹鸡蛋，最后在沾面包糠。9 Q- _1 ^9 y# Q7 z' t: o* o' ?
就这么多了，今天太晚了 ，有空补充。; O w/ b9 S0 t& z3 v1 `
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[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-6-1 08:33 编辑 ]
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发表于 2009-5-31 23:06
