大铃铛

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我一直坚信

食物能传递感情

只要投入感情去做菜

那么这道菜的味道

就天下无敌

昨晚闲来无事

突然想吃肘子

买来后

才想起

还从未做过猪肘子

那么就尝试做一回吧

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" H4 }# x9 g! o% J
首页截图留念,谢谢蓬絮!
0 B1 C% b7 m; V2 D7 W5 l3 z5 s4 y) E, m5 S  G

大铃铛

去晚了

只有后肘

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凉水锅放入

生姜,盐,猪肘子

烧开后

取出肘子

大铃铛

开始各种腌制

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  \6 B7 u* X8 n, Q- v5 C+ D

生抽,老抽必不可少

八角,茴香,花椒,桂皮

料酒,盐等等

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大铃铛

腌制一晚上

今天早晨的样子

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忘了说

放了很多冰糖

也很上色

加水

放入姜蒜葱

电压力锅炖起

' u' X3 N2 r$ k  v

足足炖了好几个时辰呢

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大铃铛

肉质鲜嫩

肉皮入口即化

肥而不腻

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没想到第一次做肘子就成功了

很抢手

# Q- u& r0 Q8 f% W

大铃铛

光吃肉怎么能行

当然少不了素菜搭配

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, @& f3 W) R7 F/ Z# |4 X* E& O: J

大铃铛

来个大合影

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" A. N+ v$ z; p$ m- V+ N3 `' K8 u

肘子腌制一晚真没错

很入味

大铃铛

路过 顶下 .支持你。

谢谢

亦笑了之

闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html

杨雨雨妈妈

看见大块肉肉都走不动了
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amy2710

哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
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大铃铛

回复 亦笑了之 的帖子( _' ]: ]1 E0 p$ R
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...

* ]: \' r2 e4 Q( l5 z
好，有时间我整理下
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大铃铛

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
3 \! E% e6 k9 ?. o) g7 q看见大块肉肉都走不动了

9 B5 `  G. v% b, [, i都爱吃肉肉
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大铃铛

回复 amy2710 的帖子$ F" ^6 r9 |0 u3 g9 o5 e- [+ e
哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。

! D$ S2 X1 l8 [: Q呵呵，我这肥是减不了了
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winniegirlcn

这也能做？膜拜

郭妙言

美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

明月千里CC

手艺太好了

图图妈妈咪

美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

maomao雨

不错，抽空学学...

yuzhai84118

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