大铃铛

! t6 C3 R/ B* x2 G- q, `( X4 E: B( P5 N( Y' a! c8 D1 u* c1 s# B

我一直坚信

食物能传递感情

只要投入感情去做菜

那么这道菜的味道

就天下无敌

昨晚闲来无事

突然想吃肘子

买来后

才想起

还从未做过猪肘子

那么就尝试做一回吧

. b0 `, b" a( S5 B: ^* _
2 G  p' \& \% ?/ h首页截图留念,谢谢蓬絮!7 X" ~% n8 m6 Q" V& [* J3 K5 i
6 J. t* m+ \; b( e, b( V

大铃铛

去晚了

只有后肘

# `- H/ Q& Q7 o1 L# M- E+ G( _& b% a

2 w: d4 q4 a5 z! P2 E9 p0 ]# r

凉水锅放入

生姜,盐,猪肘子

烧开后

取出肘子

大铃铛

开始各种腌制

4 j* y. z( q4 V; s1 g

1 Z* `5 r( t& V5 @

生抽,老抽必不可少

八角,茴香,花椒,桂皮

料酒,盐等等

# G& u/ ]# U5 K1 x1 M3 t6 J1 d

大铃铛

腌制一晚上

今天早晨的样子

/ ^+ V" ]! ^, d- Y

忘了说

放了很多冰糖

也很上色

加水

放入姜蒜葱

电压力锅炖起

5 n, q& D: R( {# {( I

足足炖了好几个时辰呢

- b5 P$ o+ y$ V& }" w$ o

大铃铛

肉质鲜嫩

肉皮入口即化

肥而不腻

7 E0 W/ p4 v# Z( F7 Q

没想到第一次做肘子就成功了

很抢手

( F: K* K6 i, \# R

大铃铛

光吃肉怎么能行

当然少不了素菜搭配

# H8 q- G! i9 b

) R7 Q" {- J: @% i: G2 O8 F5 W

" m; t" t$ |5 c( l( _# g9 g1 [, A

大铃铛

来个大合影

) e: ^6 x6 `/ m# [* H/ T

, ?6 x9 U; a: j" d+ F" Z7 L6 {

肘子腌制一晚真没错

很入味

大铃铛

路过 顶下 .支持你。

谢谢

亦笑了之

闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html

杨雨雨妈妈

看见大块肉肉都走不动了
来自[妈妈网Android版]

amy2710

哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 亦笑了之 的帖子  q9 j! Y3 I9 I9 H
闲来无事，就做这么诱惑的美食啊，快来参加活动http://www.xamama.net/thread-1101201-1-1.html ...

# u  k9 e; _8 ~& o1 N- c好，有时间我整理下
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 杨雨雨妈妈 的帖子
( D2 v. \) H& k; C- ^7 Z看见大块肉肉都走不动了

- z  j6 _$ O! m* C6 T
都爱吃肉肉
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 amy2710 的帖子
+ _8 N4 F2 _- M0 K4 A3 i哇，好丰盛啊，大肘子，大块的肉肉一定香死了。

  W# B' R9 e* w, A6 ?呵呵，我这肥是减不了了
来自[妈妈网Android版]

winniegirlcn

这也能做？膜拜

郭妙言

美厨娘啊，好手艺，过年待客不用愁

明月千里CC

手艺太好了

图图妈妈咪

美得很啊，过年可以考虑试试，哎~家里人吃肉都不行啊

maomao雨

不错，抽空学学...

yuzhai84118

路过帮顶