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会不会有人不知道羊蝎子是什么?
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羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。
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# V1 ?+ {; Z5 ~& O! L1 l w; b) \- o其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。
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% o Y( ?! g$ E$ Z这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾
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. u6 x+ f% p. \0 z" R7 ~- f! u! n吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。
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吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美% g) X1 }) J M1 v# R
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- ~7 f2 |" o9 Z' R, {" ]汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!: J& T, ?7 ^1 B* H# L3 F( w
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