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会不会有人不知道羊蝎子是什么?" X- o& @- C9 P* ]5 H) w4 ^& d
+ B6 u* V" [$ Q: |4 q+ q8 E羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质,易于吸收。' v; L' k1 x E+ Z
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其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。8 B; i" }, Q( J2 M5 d1 ^7 @ ?
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" m) [1 v. m8 U# |& r) H# @6 w这是羊排、羊蝎子的大锅,吃着过瘾$ m0 U! q" X# @" C! n5 P6 I+ \
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X. s$ }9 U( J: b! i1 c% W$ c$ i吃的时候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃相,非但不雅观,甚至有些野蛮。可话说回来,这吃像怎么看怎么透着股豪爽!论味道,就一个字儿,美!多说几句呢,可谓肉香汤鲜。这肉是既不塞牙,又无腻味儿;这汤,你想羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜。' d3 c" }, S0 v; P5 C |7 t7 x
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T* L) X! ? C: l吃完肉肉涮菜吃,菜菜吸收了肉汤的鲜美: u1 a Y6 {, ?8 P. n
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汤煮面条那是绝了,味道太好了,不要太好吃哦!6 T* Q- L* a) z8 e3 \7 U
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