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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 ; x- T- \% _5 h. R) w/ `
( L2 E- }8 ~! Y( u
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
: }/ |: h3 K7 Y' i, g5 n1 m7 n. V       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

, f0 t0 T! G" N2 B9 ]( Q4 v7 o今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

1 q- ~' s/ |2 \: ?
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
: F* j' X" f1 S/ @( ?* A7 G: ?: M4 r

% q6 z8 D- E" \# w4 F
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
' a, ?  s" X8 d0 n; i0 T( {( ?# _& f6 F& g8 Y+ m
汇总# @" w2 H4 P6 {, E
1、我是总统/ ~: V, T- k  a. i  o/ d7 x# z
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
0 F1 |' V8 m, o6 |http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
. p( {9 z" g# x% ?& Z6 ?& W' U2、BY追梦小海豚) T9 \% @3 ?+ e  h# L
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了* T- ^1 d9 ~4 ?$ V
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html, @$ d3 s, j  ^# T
3、那一拍的风情
3 ~# Z- B( {" G# Y) D9 ~9 {我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不/ d, b/ d  q* w# a" a
腊八面也不,来个之前的图片啊) I( C  }% U5 z" G9 D4 O$ O
2 b# G  @' ^# x- e
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
" F" J" c1 f" K) S6 }4、flingchina $ F$ {$ c; @6 r2 s
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
$ M. H* D6 f8 \2 x6 @- |6 W' }3 bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html, ]. O0 |9 {( d& w; d
5、sunna0603 $ R4 P6 V: Q0 ?5 m# R, Y, ~" j, A
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
, {5 W4 ]: @- e1 \( P& _水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅' {4 p1 J2 c6 c7 d" O- l) s
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
- O: w. u7 ~$ a! g# F+ q1 \用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
0 F8 J0 h( w! ?! b( [; ~http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html2 c! ^( o/ z1 f- h
6、乐宝妈咪. a- q; o: ^( d( h9 [* P9 S, r# Y
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
7 e2 D- K* ?! g. Ehttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
2 @! r+ a+ T' p7、MM的宝宝
$ \3 j$ F  w) n; I( |: g早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错- @, T1 l. s7 v6 h0 ^& [5 B- N
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
- T4 b! \1 r8 y$ B7 ~1 e7 P2 Y9 K& [3 f* T% x: k$ x9 L- P% L
8、飘飘2008/ X; L2 T$ P& Z
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言7 l* ]* n( S, P! L3 w
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
/ _, v8 T0 X2 n$ A( _
9 ?8 E& G. `! u9 F( N0 U9、童金金
+ v: Z. F! U6 D/ k) n今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  2 _4 X! I. x- [0 Y& o2 e4 ?/ R
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$ K3 U9 i2 }) u% D  n; o$ ~+ s0 J- p
10、小女好好
6 U! S9 H7 E7 N9 A  G# Z晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
6 K7 d/ k& N& R9 {, shttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
) t& R4 a6 O/ }" K3 M' m. O, O- C( K' h) O5 M
11、闻达妈
- C% O; y- M" N3 E) w我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
: W5 r. I3 P$ t; e1 H# dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html! b( y/ K. v  ?! }/ W7 _

1 A% Z) n8 `4 D) n% {12、周秀儿' h) n% f/ L( f+ q) W0 z
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)( |" U' y4 N6 J( y7 w8 ?
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷& H  F* y: E% ?6 `2 q( b' l6 b
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 0 m' r" Q9 j3 m; G, L% C
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还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 3 v: m3 o& |3 L# `% g
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我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不+ ]# `+ W* x  z) F$ U5 Q1 C
腊八面也不错5 D( P5 K3 f/ u% x  T, |9 X8 e
来个之前的图片啊3 b" w; q7 Q# E8 y) L7 u/ b: W
$ W' u" N& q# p# C# ]7 }

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回复 我是总统 的帖子; ?# _4 B  M, c% z# O3 X8 k
! {3 Z  d4 N" [6 M
酸的腊八粥,好特别

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回复 BY追梦小海豚 的帖子
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7 K0 F' ?1 s* \) s% O/ M$ o) S' n这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子" e8 j1 c7 T* A% v& U

+ J' G+ a, T+ R& J) g, ~: {8 F面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
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* I+ b6 b- W: A- i1 P: A! M8 F; n6 d5 S+ F9 ?8 R$ W- @) T
这次提醒你了,周日去吃

) I- Q  {; h: a2 B0 {$ z好呢好呢,谢版主

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腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,: V6 e6 ~% ^/ p( t' O
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
' z' d* j2 N& o+ Q0 L3 O$ m  _# ]3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可7 Q/ s% S9 O. e: Y3 O4 J* S' I6 [
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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1 _' W0 x) g# Q# `3 a4 s
% g8 D, \6 i/ r1 @4 P谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子8 R; t5 W0 f6 j8 r
* b1 l: x# C. A
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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& q* t0 B& D( ~" K
做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言~
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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