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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
# g( r- v8 v* e$ t" F4 A& |  u2 Q- c3 P
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。1 {5 z1 U% v! R) ~! q4 I/ C
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
* P9 |7 A6 [6 T6 E: T6 S/ i
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
$ }: I' d, W  c. {3 P5 ~
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
  ^" O, q( h9 D  p5 P5 x8 v' S

$ @, ~# q( T. i: z1 @
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 0 t1 ~% p  [' y# g! f2 E8 P$ ?: u

/ w$ A. L$ G7 h/ x! `! @& U汇总2 W/ ]% a; m; [* Y* o  u* e! A
1、我是总统, H! l/ ?% [6 g4 w9 I& k
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
; q& g! K8 D6 X5 h7 dhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html) t7 {, L8 H+ k
2、BY追梦小海豚
8 E9 M% z0 u7 V# w+ W, ~7 |怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了, W: w/ x2 S! q; d, |1 Q- g1 K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html
1 T7 p2 {. l) p! a9 o6 }  z! ^3、那一拍的风情  a$ ^7 V0 G5 E1 B% R, ~
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不+ k6 g* k+ [" g2 A+ Y! |& {
腊八面也不,来个之前的图片啊$ a$ S7 y3 p5 E$ F

5 l9 B) q1 a0 a1 k4 ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html3 ]9 j6 Y9 O  z' d: _* d7 {9 v
4、flingchina
7 s) s3 ]5 Z; p腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
& G: [2 `- D. l; P5 f) i/ v/ E" Mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
1 P- W# t  y3 u5、sunna0603 ; @) G) U5 j1 y) u. R
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等# z8 E) Q% o. Q* {' v5 k
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅' A! @4 @& S  N! r( _+ D3 a
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
- V% v% @) Y8 `; S: v; Q用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯# P( |8 H0 _2 I8 t3 i3 V/ I
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html1 k' E4 X1 w+ P( |/ p& \
6、乐宝妈咪& Y7 q5 A2 r8 M) I, j8 e
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。6 w: k& T$ V1 M  T! _; J8 j( R
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
0 B; U  z; F; I8 Z8 t7、MM的宝宝, M$ D9 g' Q' Y7 Q' h0 _
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错# A7 S8 X9 l: [% T8 R5 r- j
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html1 q4 s" V# z) g8 i

# S8 O6 G$ \* a' ^: ?8、飘飘2008% [9 j6 A/ u+ ~7 }( m' R
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言7 l8 S) f# t6 s+ {4 |' p/ S' G" E
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
+ i% F$ Y. ^% [' m8 h: ^
$ j+ ?" \9 Y/ h( G& Q8 }9、童金金 7 W* t6 ^  b( X0 F
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  # @0 v9 K, R" @) N
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html2 Y$ `* g9 l+ h& j. N+ f. w! B& L

# x( D4 t/ @' R' c. m10、小女好好
! E) E6 g  i5 Z: _" }晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。1 f6 \$ D% p3 E$ h  l; G) x' Z: C) Z
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4 o6 C2 N% k- D- N* `, z  D: g% ]5 ]0 b* ~4 x# ~/ m4 N5 j& V  i$ k& D
11、闻达妈   J0 \2 y6 Y4 F
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。( |9 x0 C8 z' T# |( E: k% m5 {4 l# s
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html$ d0 b$ D1 _3 H
( V/ a: s. y; }7 I: ]
12、周秀儿
/ u& f& Q8 A# {+ q. Y& V8 ^昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
& ^6 p5 G! l5 d1 T4 Q# @* B/ Y大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷0 w( c* U$ ?; L* Q+ v6 ^
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  _5 k5 X2 c# ?# y6 x8 I4 j  B2 E" a
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 2 q  I- P+ |) c  U

$ a/ z: ]8 w8 F4 p! n' c# v还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
3 y) v# Z" u; l! l; [
% \$ v6 |  K- B# g我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不4 N- j* R- z! _2 O/ _
腊八面也不错
. q. j" U" w( T3 O5 \4 w5 j7 z来个之前的图片啊# X" x% G  o# E  g3 r

3 w8 J% K9 f! F1 P. [2 D1 @
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回复 我是总统 的帖子* V# T! i7 e2 F6 j

4 D7 s8 Y" M+ {6 K( O* ]" R. K5 S酸的腊八粥,好特别

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1 M& ^2 T* x: M  O) q8 f- N7 i, M8 D: c3 P# {9 Z$ T- u, \
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子
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% o1 I: ]+ q2 X9 w4 f; v' j面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46. C( Q# l3 k- X0 ^* Q. S6 d$ [' j
回复 BY追梦小海豚 的帖子8 ?3 {  g8 l5 y5 C2 h- h
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这次提醒你了,周日去吃

9 d/ C" [$ U* q7 M4 |好呢好呢,谢版主

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( T) b3 \( H) N- L9 F6 h, x; I腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,8 \3 g; E, O+ s, J' I
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅) F7 G; M2 f7 g9 j: j
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可9 x4 O8 o- X: n$ c
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
! _; @# |9 e* I7 d9 D
0 C) H3 l  R' N谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子2 b# ~" S0 S( y" U: m6 E
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确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子) X/ a; J3 a( @8 v  L
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做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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