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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
1 Q( K+ G" \: `; B8 s/ n/ u0 u
, M# L  A. I, V! l1 C+ ^
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。1 ?: _2 a- g6 Q9 M" z
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
5 v; c8 @* ^& M" }6 T# S
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
! B& d3 r3 O- V0 F
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

! x/ d* C: E- u1 x) z
5 ?% T# H: u) S- J
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 ! {5 {2 C; o# J5 l% r6 G
7 |* G! N# ?; y( ~& ?* ?
汇总8 x" c- ?/ }3 z0 D3 X
1、我是总统
$ F4 d, U( s( @  _3 y: r) O4 z6 V还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!$ c! }+ X! S- i. \/ C
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html! `: @" T/ ]: l2 }8 P" i& O
2、BY追梦小海豚
( S8 |: ^$ r' \+ ?怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
$ N/ t- F* g) u4 s  [. ohttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html$ J2 j& }* K  n7 e3 {
3、那一拍的风情& s1 J& j6 d. q1 d
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不( X! T) b9 y2 ?: n6 U3 y
腊八面也不,来个之前的图片啊1 N; n! ?+ ]5 d; w3 {& y

# e* Q  p* O6 u& mhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html* v* H5 @# l8 r8 a& {
4、flingchina 0 C. ]. ^+ T4 W. }
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
1 }3 Q- E6 e! \4 m( Z% K0 bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
6 j  r: c4 |  ?% s! u. l$ j5、sunna0603 2 Z- o$ {" Q3 x, o$ D5 E! S& I
腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
  F$ g/ h$ b- R# k8 P- Y水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅) @% _8 j. e: u9 u
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可( z7 u3 G1 C# L4 r$ J
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
* @/ ~2 D9 B$ c7 khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html; O+ k/ t; H1 ~7 |) w" B
6、乐宝妈咪6 @+ Z$ A- }4 ?) M* Y
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。2 |" Q% w- C* ~$ u5 i& M
http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
5 w# r  q9 E1 D1 p* c% |0 o. X0 G  \7、MM的宝宝9 `- l8 V- @; g! f5 e5 h8 H7 d9 a+ j
早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
" I, _& s& H- Q& ^% @http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
2 [  K9 m! B* \" S/ @
; s- w' }- ]6 g' @1 b8、飘飘2008
  C+ o- M* \/ g我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言$ L9 ^/ b. L4 _
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
* h: M3 G5 X# y# H& d& I$ ~) O
) U0 R$ c! B. C$ r8 Q, p9、童金金 & z" I$ y& Z) L* B0 k
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
. F, W7 O. p# n8 M& ihttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
8 l: A$ ?5 F: r! S$ o. g: a) L6 r- L+ V5 O6 W
10、小女好好 / W! ]; s* h6 p$ R- S0 T
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。* o* J8 v' D3 ~
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
4 V) S# V' A5 S2 C" m4 k6 o7 p( a# A$ P9 H0 A
11、闻达妈
0 n# S3 C2 g, O2 M; M& r我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。0 W. U, S9 I, k9 K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html2 l. ^/ m& s7 p7 X: }

6 T5 ]  W$ t2 z/ f2 [12、周秀儿/ A, ^9 E  D) H$ P
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
+ K3 E# d4 B: n3 |$ O* X, I: F& Q大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
8 r3 @8 b5 R1 ^! l9 ]http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html+ p- G5 G* i  b' c/ a1 X# ?

) ^6 ^5 D; Z/ n. y1 m! r/ K; h4 W. Y8 F3 a4 F
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑 2 D( ]3 t0 e2 N2 h5 W* R, Y* N

9 E, ~5 a9 P+ x, q& j还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
! m8 t4 n/ n3 V) U' O+ K" q- P4 V$ c* m) Z. ?) c
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
9 I  u: @1 Q: P* Y) i0 g腊八面也不错8 j" s( Z6 C- G0 P) D2 l9 L
来个之前的图片啊, h- Q$ ?( x4 Z7 n/ c
7 o2 N' r: R2 x+ j& o, \9 h, L

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( _0 r8 g. R' g- }  _9 a4 }0 Q5 a7 G: Y0 T1 r
酸的腊八粥,好特别

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$ d: `) x: s; O这次提醒你了,周日去吃

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2 B5 p8 R0 G3 y+ t面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
0 W8 S; ]! H# U; I5 g% |1 R8 ?回复 BY追梦小海豚 的帖子
" o6 h# L1 [" v- @6 g9 t# W  G& \+ R4 X$ A8 _5 I
这次提醒你了,周日去吃
5 H5 \: w" G- f/ |1 k6 E# B
好呢好呢,谢版主

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$ c, }% d% x/ F0 ^" _腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,' G) u: R' r* l8 \$ o& b4 s
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅; |' C3 N( ]+ d# Z
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可4 |) G" z) U( V5 L! M: H' @+ x
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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3 \3 _# d% x5 s( U, s
+ h% z, S' p$ c* C7 F: P谢谢小秘诀

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3 @) n& ~" y) a9 i4 V2 u' D+ F) {; r/ `; i. C! W7 K
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。  X) h4 v7 j- P$ o5 }. L- }1 @

" D; ~; T  f1 i0 e- T* o& f" a# N! E
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