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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 " A. o7 `' j" |3 S: y
$ w: p9 e% [2 V# B% I# C, V( `
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
; h: c  E. Z% i: P; C2 c1 t2 l       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
+ m+ X$ m8 O" V" \9 s+ q+ c
今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

' o+ I* K: @7 z* p
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~
6 z3 x5 x) m8 m  i, O/ I9 N2 O

, g  Q4 t) b7 R. {# D" |! J
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 + {( r+ }% g; j. B" P5 d$ f& l
8 q4 G9 x5 D" U
汇总1 u" L5 @1 f/ L; ]4 |
1、我是总统/ }+ |1 r! e! Z. i& w& ^: e, ?
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
( r# u0 K+ S- Y6 ]# ?http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html
. u9 _# Q3 m- z* ?2、BY追梦小海豚/ p& K0 T$ U: e- E# X4 M' O: A
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
$ K( ~* q2 k+ k. Phttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html; [$ Z8 T# j  w& {5 B6 a
3、那一拍的风情+ C; K/ N) u4 q6 `% g  X
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不) ]$ `6 a4 a  W+ v( c% e
腊八面也不,来个之前的图片啊
/ k9 e! U/ Z! f# X  m
  K9 x% _" Y( w  U9 F% s& @http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html
8 L3 f8 a0 u1 }: v4、flingchina
- k6 P/ Z3 @/ i$ _1 ?腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。# u9 K  O0 |! O6 R. |6 k) l/ v
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
/ J8 s1 Q6 @( p% n5、sunna0603
4 P- `  v& y8 o0 e  b# K  V腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等5 W, B% B$ J) p3 _# i
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
* t: @3 }5 H' J; j煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
) o" F" T  y2 N9 D" A% L) \用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
4 l. s) h( ]. N! F2 A- Jhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html. e5 n% d4 o( e/ W# Q: u8 x
6、乐宝妈咪
  Z3 J4 ?" B% ^, o我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
/ b# s: A; x% x* m: ^http://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
9 P8 [* x2 H3 B9 k' W: d; `6 S7、MM的宝宝
. o) }: @. x' B1 C  B' _早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
3 E7 Q3 [- U( `3 j; }! u9 e& F' Xhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
) A9 }9 |4 R) _0 _( r9 p6 d& b# Y7 Z. `% i) C
8、飘飘2008
/ R) o& t  l' [# m我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言/ U7 g! o5 t( W8 R2 p, v. ^+ u: M
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html
9 X  L/ q4 J9 h9 U: x
7 l* Z1 \  |4 {7 P4 f: N" y: Q  Z9、童金金
" _* n/ w  |2 n- u3 J0 K今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
8 c) ?7 S2 ]2 [, A6 M% Zhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
% r% x9 o0 s/ q, z, [
9 z9 F  l7 H8 O, c2 Z10、小女好好
9 S* ^: h5 J, _8 ?" ]" n7 E晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
# y0 ]" r( F# R! L6 K* B( y  G3 lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
5 n8 N% F" w# j: a8 B
) Y+ i( N3 a0 ~' l11、闻达妈 ( Y$ p4 N* x+ x# O$ o
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
& n6 `. [: N: f! O2 thttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html) L* J4 @) m* E1 i' X9 F6 Q
  m1 x; T! b- g0 B$ J. P" V
12、周秀儿/ r. Q9 x8 k, k: i  d
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
& O; V& i) U. C7 T1 s5 b大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷& |# B" q# y5 q6 r5 x: K1 d8 w# B6 Z
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html: s3 u, ]3 c. f% Y" M

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
: H7 h  E3 y, I. u6 O4 l3 O
9 S$ ?" H" @' m& k( t还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑 " b8 M! }3 t3 X0 B) p  u

3 M; B: X# p" n5 G" U& n我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
: [( y3 R2 O& \5 [0 Z0 c* r+ a( ]7 Y腊八面也不错4 l' P+ N' ^) x6 d! o3 v
来个之前的图片啊
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, v1 g* ]% g& C# j; V
+ T. R8 @0 K9 [酸的腊八粥,好特别

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这次提醒你了,周日去吃

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3 A% N$ W3 N' |- w. G5 v面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
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$ ^; e% A9 Q- L8 @" N: d  x3 T' l; z
这次提醒你了,周日去吃

* p. C% @0 ]6 u: D好呢好呢,谢版主

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' g9 C$ ^$ J, R# X& s7 a腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。. D" P6 Y. h, l9 F$ k0 o+ B9 o9 f) c

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1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,3 N7 a9 I. g$ k( X: K9 F( {
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
$ W5 k8 c, f3 r3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
8 ]% k' t: Y/ s5 e( Q4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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# Q7 r2 P8 Z2 u. k7 D& J谢谢小秘诀

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* B, I6 Q9 q0 R  z4 u2 I% P确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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