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发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑 2 p: P- I9 R% D' E- a

  t' R" D7 w  ~7 a
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。+ O9 h# x5 L1 N- [, |
       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

$ N, X5 N: a. m( c/ K今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?

7 D1 w" D5 B0 Q6 C
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

3 N. C+ c9 M( u6 T3 U& ~( C
8 }5 v% F7 v0 I0 [( t$ u; q) u9 b
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑
( Z! C6 y# g4 y' }: v, Z! S, c' E# B0 B4 q( z8 ]( H
汇总
" B! s6 V: m% y, M+ K* W1、我是总统! U$ [( {) u' L2 ]: f
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
+ j7 j9 f7 B" s8 \5 \% Khttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html+ y5 l; Z9 w6 }- A8 x3 w9 R, ]
2、BY追梦小海豚7 l3 W) ]" F5 t! E! t" b
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了6 n, J2 i1 n$ B$ g3 [+ C
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html+ p8 N; G  P5 i3 \4 b9 T7 d
3、那一拍的风情! q, O7 z6 A& d
我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不% t) m" ^. a' Q! |3 P0 C3 w0 g
腊八面也不,来个之前的图片啊# S. y0 W  w0 V; K7 D) K1 o( s: P
% z% C# g" Z: _' R2 k
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html" [. H0 I0 W4 m( l' _) \
4、flingchina
" d2 e) ~, p( ?$ d$ N腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
" l1 t7 ?" k( i+ X' Z( ~! a: ^. ehttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
0 u9 d6 h+ G9 G( F5、sunna0603
  H) l, \) S* s) {+ m$ w$ H腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等! ^3 x. C' f- W" I7 I
水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅  X8 v% j) s9 Q- \; e' z
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可% b/ G7 {; O$ k- p) u8 n: T
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
* _& H% @( g5 L- X) C, ~http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html
( K6 T7 C2 F  `' u# q' O: g, u6、乐宝妈咪
* `& D, L! p& U我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
3 q- C; k  e  s4 W- Uhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=94021413 p9 d4 P: V8 v! y  ?
7、MM的宝宝
  J/ g3 a% n- S/ v9 X早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
5 w/ f0 R5 B; N1 `- n( R+ r2 ?http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
; E4 n1 B* E+ g/ N$ a- c
! ]7 ~# ~& V2 w) Z$ q8、飘飘2008* s: R$ a# u; q( |; U! ]9 b
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言* @9 r5 a/ Y$ K2 J4 U# W
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html- b) y7 r& X6 F
& @4 o& K" u( H  S, @, h' p
9、童金金 # o8 X+ S0 b! ?+ j3 w% \! W
今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
) i* c0 T; k* Yhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
" g) [& N! k5 O8 T6 ~" V% I- M) j9 ?7 o$ [5 ^
10、小女好好 5 L# i- V' w  E) f+ B1 |6 b
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
0 o% a6 X8 r2 ^9 F' ~0 r7 y! {http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html
$ i- v) B7 Q( _1 _7 ?/ U
9 W1 f5 v/ l9 T+ B4 b  m1 |& k2 I5 c11、闻达妈
! l! N$ g3 H5 t! p0 u我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。/ U/ b' ^# s. [
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
5 _/ w, L* o" v2 B" b# I
* K, E  e! b' W. }0 @: r3 A12、周秀儿& D/ T. @8 C: l  \
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)
6 [+ Z0 \! S3 U大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷! C( o3 V$ a' U) j4 T" K
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html7 u' H( \8 j) {9 `  V7 h) C

' ?2 B9 U" {$ r2 N8 ]" f; M' f& z; t7 f: q

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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
1 B$ E, g& E; N$ p! }0 b* S8 m9 ]# `, L, u& y- [1 d) L  E" y) B
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
9 B# }; Y- o1 i0 j1 v7 P* l; S
; P* P; R  k, w: l! F我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
1 r% P9 M2 [. A+ d腊八面也不错
! e5 Y3 O3 ~" r来个之前的图片啊% C$ @% N2 x: E; T$ a# D

7 n4 t, O6 h0 W; }- H
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回复 我是总统 的帖子1 p! w$ M4 p" y* r5 ~/ o" V( A
4 \  ^/ u4 `, q) R1 z+ I, {. W' n
酸的腊八粥,好特别

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. T% O4 W" ]+ r1 w# l9 C2 C( d8 ^! W: M
这次提醒你了,周日去吃

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' E- N7 U! ?+ w1 Y# A6 B4 S5 t5 a; M0 j( x% g' U3 p& i
面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46: g7 x8 X' b$ Q. @4 X1 d( `
回复 BY追梦小海豚 的帖子; Z. c0 N$ R% j. W% u& w
+ X( |7 q; ~# t0 L7 c' w
这次提醒你了,周日去吃

" S- f. ^0 k$ W8 q0 _' o! I好呢好呢,谢版主

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, ?( _6 g+ I" ]腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
+ u# ?' ^& E  @0 p9 P& O6 R
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,2 ^! t& o; s* s; l+ _0 \$ Z- L
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
0 h$ }, @5 k. R3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
/ B6 I9 e" T3 ^$ |( y4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子5 c" Y( f2 o5 J4 b$ x, `) Z

4 S  R! b1 A3 R" f" V" Z2 U谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子) c- a- v" w1 V$ ~7 V9 p

( q  [) C7 v, ~  V8 ^" q确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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回复 诣涵妈 的帖子6 e* t* m, Y; t  X9 @$ N
& y; U/ a$ X& c( I8 y
做了来发帖呀

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早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错
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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。: ~$ q: c* L7 ]5 r# u: R
2 @4 n7 c) }9 u! L6 ?% ]1 z6 Y. _

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