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楼主
发表于 2016-1-14 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-20 10:42 编辑
: _3 h/ s# q7 ~# z% x' j5 M, w. s7 M" {# S" d5 C
2016年1月17日又逢农历腊月初八
腊八节到啦
       岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
7 |/ c. z7 w" W# o       腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

9 ?  O5 x' i* X) }今年的腊八刚好是周末,你会熬腊八粥、做腊八醋么?
, [" t( A" Q- S9 A, t: y" F
快来分享你钟爱的腊八粥、腊八醋、喇叭面喽
有实物图分享豆豆更是大大滴~~

0 R5 Z/ c3 T! X* S$ b0 X3 r# Q' E$ u: u: c- k# ^! p6 p
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本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-18 15:47 编辑 . H- ]7 e. A7 C  W0 {

; f2 ~6 b# Y- d汇总) T# d& u6 N' {9 c# m8 J- i+ b. B
1、我是总统
9 u0 j- n' m5 F还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!5 r- v) _5 V! w
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18744521-fromuid-9402141.html0 T$ n8 l! H2 h1 f
2、BY追梦小海豚) J  k+ u3 K# r
怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
6 B0 Y) \  q2 g  B0 lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745095-fromuid-9402141.html3 q+ E4 C. d+ A
3、那一拍的风情
1 d2 Z  ]( c. a' F+ B) h& a我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不. Q' @/ S' Y3 O/ P4 d
腊八面也不,来个之前的图片啊+ `5 E0 ]  M5 I8 \& C; a$ F

- X8 h  @7 a- s0 W! }5 Ghttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745121-fromuid-9402141.html* j9 C  Q5 }  Z* T- k0 E8 b
4、flingchina + g& n! V# }& `9 H$ P2 m1 n5 p2 Y$ d
腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
0 M. E0 G3 U3 Q% K* Rhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745689-fromuid-9402141.html
- n% A- Q3 }  A, I* O5、sunna0603
, |" ~& U" o9 C* P/ {- l腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等
0 B! B1 Q9 U* \3 c5 h水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅' m6 ^+ O: o: q) W1 e  ~/ q
煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可% ~( S0 A+ w8 X- {: b
用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯
; R7 @' n) x4 Bhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18745867-fromuid-9402141.html# r, z1 ]3 ?. c' C. p3 b) }3 T& q
6、乐宝妈咪. C1 S9 K: M  X/ b9 X& T+ n
我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
6 h8 V" u6 g% D" C% ]1 Ghttp://www.xamama.net/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=1105038&pid=18746628&fromuid=9402141
/ ^" y! O2 U1 Z! I& [7、MM的宝宝
: e" f0 z7 `# m; H+ p早上做的腊八粥,看着像八宝粥啊,不过相当味道不错( l* ?* T( M* _# B3 r, J* e
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748208-fromuid-9402141.html
6 z! F! s5 V+ a) C/ e: Z
- s6 `6 n- A6 u' M- R8、飘飘2008, }( c5 ^8 a. `; M8 c  V" M0 A* a
我也做腊八粥了,早上单独开贴了,才发现,来了,来在这留言* |" m9 L3 {, ~/ ^: ^$ ~5 [" _: m
http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18748787-fromuid-9402141.html3 B+ K+ ^, y' W+ |
) T& _! ~4 K, O
9、童金金
' A4 ~4 ^* M; J4 {4 @, k今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好  
* H. F: d0 O) ~http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749010-fromuid-9402141.html
- b7 j0 n; J: P( [" v
7 b+ D8 S/ q2 n. o+ ]10、小女好好 % h" u& m6 j9 h# y* L
晚餐腊八粥,自己熬制的,没有再出去买,搜罗了家里的存货熬的,味道不错。
/ ~# j$ B% O8 T+ g+ a( v4 _& I, i( xhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749036-fromuid-9402141.html6 x0 a. O; `7 C2 {

+ G4 O8 H% ~- {0 |3 y: q11、闻达妈 - w7 E) [9 ]% L, f1 t% t% t! Q
我今天早上六点多电压力锅熬的腊八粥。昨晚半夜泡好食材。
& x. @" g& }" Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749127-fromuid-9402141.html
- q* a& p: R$ {( U6 P7 p5 o5 U
7 a4 F( i* b# H& V12、周秀儿- i5 M3 ]1 u6 V, i7 i! }
昨晚泡好的食材:花生、红豆、糯米、核桃、枣子绿豆、黑豆、麦仁,杏仁(家里就这些五谷杂粮了)1 w' }9 b8 V) S  @" _0 u
大清早起来高压锅上压后关火,等泄压了开锅,很糯很美味,做起来也方便快捷
- C# |* p  a+ e& N: t* Uhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1105038-pid-18749137-fromuid-9402141.html
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本帖最后由 我是总统 于 2016-1-15 09:50 编辑
. i$ E" C1 d7 h, s. ]) ]7 k2 e# p4 E( C* g1 N8 L
还记得小时候妈妈熬的酸酸的腊八粥,虽然酸,稠稠的。但是在那个年代是另一种滋味,到现在仍不知道当时妈妈是怎么做出来的?有好久一段时间,一直认为腊八粥就是酸酸的。现在有时候会做腊八蒜,绿绿的,酸酸的,能吃好久,配面啊、麻食啊、泡馍啊,真不错呢!
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怀念小时候腊八粥的味道。感觉现在腊八都被我给淡忘了
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本帖最后由 那一拍的风情 于 2016-1-15 12:56 编辑
: M! Z& G! l; I- h  H6 d
+ l" O* z% f$ B. a5 [! G, C我喜欢腊八粥,不知道妈妈今天会做不
5 l/ v. E. N' `( Z* N腊八面也不错
  w  M. W* a, D( K8 [* k! k来个之前的图片啊) D6 R* ?- |8 s8 [  q- N
; w0 I7 n# b- E$ e0 I. k

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回复 我是总统 的帖子
8 k: k" b2 a5 {  G' H; B' ]4 s  J0 Y5 d. f7 g/ L: M8 Y7 ]
酸的腊八粥,好特别

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/ P4 ]4 E& ~7 C  ~: P( L6 B0 a/ n" D( S
这次提醒你了,周日去吃

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回复 那一拍的风情 的帖子: I, ?2 o" ], w1 r6 o$ c5 M3 `
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面不错啊

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亦笑了之 发表于 2016-1-15 13:46
! W! R+ i' d1 a: x/ W回复 BY追梦小海豚 的帖子
+ v0 r/ g; o" s2 x  V* t/ F; }" X& Y2 c) ~; Y
这次提醒你了,周日去吃
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好呢好呢,谢版主

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! W9 ^: t0 P3 A, O. B- x2 X腊八蒜,是家里必须做的,一直很好奇,只有腊八这天泡的蒜是绿色的,其他时间的都是咖啡色的。还有腊八粥,妈妈总是放好多种东西,大米、薏米、黑米、黑豆、红豆、黄豆、枸杞、花生、核桃、葡萄干,可不止8种哦。
/ h. R( k1 a; Q& t- l5 }
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八卦女王

1、腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,
/ C0 J6 y$ \3 F2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅' K9 B# b3 n9 O' u5 o; N. }
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
6 M" a/ r7 X  ]8 Z+ h4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~
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回复 sunna0603 的帖子
5 x; T) I+ K+ O+ _1 p0 m! d. y0 D( n. E5 C8 @! C
谢谢小秘诀

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回复 flingchina 的帖子3 [0 h- m+ c" ~8 g, J7 \5 i8 A
5 b% z% o, c' T( k7 S8 b  Z$ R  j; Q
确实很神奇
诣涵妈

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呀,提醒我了,晚上泡点豆子去
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我们祖籍是北京的,每年在腊八这天都会泡腊八蒜,一斤醋一斤蒜,能吃到夏天呢。
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+ O( O. u' I  U' j/ F% @做了来发帖呀

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今天熬的腊八粥,熬了很久,卖相不好,味道很好。
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