amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
3 y7 U' D, H7 H! v$ U- s1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
; I2 z' _. @  S- g2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
. x( n' U; u1 l' O3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。+ D# `- A" n3 v
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。9 y0 {) t$ B. k0 V- |
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。6 M  c4 k: B/ b
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49+ e, ~! p" V9 a
回复下，支持你

" G& O$ k7 B6 n/ B
谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
- G% @* r7 b6 k8 n$ d" I, ]7 g6 }芹菜过下热水颜色会更亮

2 V8 L' ?) G0 ^( Z是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
6 V8 E9 i/ g; M: d真不错!

1 _* W/ v, e7 ]& O谢谢。

zuoyan81421

说得不错......