amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
0 {5 U" C5 y9 c# c* h8 w1 _; F1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
# M) W, G5 x$ b6 B: e* a* x1 a' n2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
, W' O8 U( V  a4 n$ a% Y4 G$ x3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。! K* d0 H0 j4 A1 s  \7 z1 p
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。4 l" t* c' g- w( y
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。3 r' c% F; U3 n* G- ]9 o
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。/ b1 V) g6 \2 d
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
+ z; X/ Z$ f! h3 F4 r回复下，支持你

2 o0 t& r$ E, f7 G4 `& n谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28& d  b6 }! i3 g- r: R# U+ P
芹菜过下热水颜色会更亮

; g% G4 t2 K+ z) l是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35( h% ~0 G* N6 N2 F
真不错!

" E$ k7 D$ I- y( \; V3 v* y谢谢。

zuoyan81421

说得不错......