amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。" _* z2 @. T6 {- i5 X: ?

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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
+ }: v9 u1 c4 f* d$ f; ^9 H1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
5 r2 R, m8 j& b9 v; X% c2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。0 W7 _1 i, \7 f, G+ `
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。' I" Q+ j, F4 A4 a: E
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。" ]5 ?; v0 k) [4 l# A
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。0 v; H# _, L& O9 Z

+ P# ~5 D# E: t" B* G' ]成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:494 D- ^4 u$ o- j) S2 G9 h
回复下，支持你

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谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28
; }+ t" p1 o- D2 q/ h% C5 {4 P芹菜过下热水颜色会更亮

- C/ L# A8 E* u' v2 X2 B是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:357 i4 z- B3 t( D) j2 ?4 Q
真不错!

9 C# ~* j) X1 w. `
谢谢。

zuoyan81421

说得不错......