amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
* f. p/ M: y& B1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。4 D& _4 a; W3 r) w- F$ _
2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。* c8 S0 J% l6 @( a! x
3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
# `  C4 I. C5 _" [. j9 q, g4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
# O0 i) [( T- k3 D$ ?2 A% R5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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# P& P# Z3 F" v+ U成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。# d$ D! k6 _& n' X8 V/ u7 ^

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49( _$ Q$ ]# v- y9 c
回复下，支持你

& a2 f6 H8 |: I- ^3 S% R谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:28: ]5 A# g+ ^5 n$ L5 X2 o
芹菜过下热水颜色会更亮

& z) p# z' ?  e
是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35" P% _. `  @+ q  i2 v8 P
真不错!

, o) a/ d  \% L" T$ Z( \
谢谢。

zuoyan81421

说得不错......