amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
* P0 ?: a) L, E8 h* D1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
, A) O3 I, \9 E& W) ~3 ~8 `( x2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
( B2 U4 q% u( S# x4 Q8 G3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。2 @) V' X/ Y  D5 E; a$ Q* \
4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。
4 e, L+ a) g9 A9 X  F, R3 q+ c5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49. R) X# o9 G3 c
回复下，支持你

! h$ q( u: m+ b& G* I谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:287 ?6 K& s6 U/ `/ M  Q- K0 W, }5 w
芹菜过下热水颜色会更亮

1 M+ T( ^- S2 a6 s7 r: u4 Q; G是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
! I$ f; Y8 _* [真不错!

* S" c, T  i0 N6 F
谢谢。

zuoyan81421

说得不错......