amy2710

之前妈妈网试吃的腊肠我分了两次做了不同的美食，做了腊肠烧麦，后来还用腊肠炒芹菜了，一直忙，今天抽空把这个菜也发一下。腊肠还是很好吃的，比市场上买到的肉质要紧实，口感好，味道也好。
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amy2710

原料：芹菜，腊肠，葱等做法：
7 |' H; f, m1 H% \9 C% ?% Y1、芹菜摘去叶子，洗净，切滚刀块，这样方便入味。
2 N- M; \5 o  D8 y2、腊肠提前泡一下，我直接用淘米水泡的，泡20分钟左右，然后洗净。
! K/ {& d0 N/ b5 v3、腊肠切片，摆盘，上锅蒸熟。
- d5 `- q. D- W4、炒锅内加入色拉油，加一些葱花，倒入芹菜翻炒，大火，加入适当的调料，盐，盐要少加一些，因为芹菜本身含盐量就高，再加上腊肠本身也有盐。控制好量很重要。- n5 T( q3 `0 P8 W6 }
5、芹菜炒至8成熟，加入蒸好的腊肠片，继续翻炒，炒好后出锅即可。
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7 T. j  d7 w/ n* o. O成品出锅，芹菜吃起来依然爽脆，但绝对是熟的，与腊肠的味道很好的融合在一起，腊肠那种咸甜的味道加之芹菜清甜的口感，相得益彰。我宝喜欢的很，芹菜都比平时吃的多，一直吃停不下来。
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amy2710

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杨雨雨妈妈

芹菜过下热水颜色会更亮
来自[妈妈网Android版]

嘻嘻ha

真不错!

amy2710

半条腿 发表于 2016-1-14 22:49
: G6 ~0 f' g" p( j回复下，支持你

' g+ c: J0 J& {3 ~! @3 H/ ^谢谢。

amy2710

杨雨雨妈妈 发表于 2016-1-14 23:281 \. [( d- J/ G& f0 B3 A. [7 f
芹菜过下热水颜色会更亮

, D# O& L9 [2 h是不，改天试试，呵呵。

amy2710

嘻嘻ha 发表于 2016-1-15 15:35
# b+ B' m* C$ p  X真不错!

; s: {% n0 m7 x8 ?8 j谢谢。

zuoyan81421

说得不错......