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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 6 I- v" I! _6 o+ M/ s0 v8 q- C
- f' D& g9 f, g& u
人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。3 v6 u( `$ e: ^+ T# R! j
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,: d9 y( g0 L/ n9 C! f% n: N  \0 [
放好调料后加面了
. A9 W: M1 L5 w$ ^# P7 o. E" a. E$ g) N/ a
就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
7 s7 l+ g7 Z% V- j
$ a6 |/ c" D1 O( u" n- E" V' m' y7 A
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?1 V& R  Q$ ?: ]$ B! I

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面压好,根据自己喜好折花哦
, K) M; `! d* B( b8 F9 J& @8 ^! |5 Q* ]$ u8 ]

& u2 G  P- \- m6 V, v% {- Y8 T
4 W* N- n1 x+ {9 H, c5 |4 f
- X& f4 l6 d9 T# N1 D+ H+ _9 N3 x5 d0 j2 K, b

# T+ k* ?8 _0 F" l面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝3 w9 ~4 N0 H- W/ [+ c

& }* h2 T9 S7 ?: d; t4 w- |1 ?9 m4 V, i
0 Z. L* ~) {- `+ A

$ p! x3 r' U, b, ?" ~
* d% D2 N( h2 p1 q/ F
$ I! k( f* ^; V+ ~" ?$ x" [7 j0 w9 `是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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谢谢
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! {; @1 V: J+ \8 b: F# h谢谢哦
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好香 很久没做了
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呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?
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有点远啊
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