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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑 ! [+ J/ r) c$ m) f  @

. W. H% t1 [  q* z0 W$ ~7 i, L人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。' R6 [& v* q% R8 o8 q
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,& n+ {' t) Y0 h0 h* |
放好调料后加面了
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" v8 \2 k+ b$ ]; A- C5 g4 n就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
( a4 J% M0 k. L$ Q6 _" w% Y; ]# J' Q4 S. h, c% l3 x/ [
3 P- X4 C+ C4 r, O, s# Q" q
和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
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面压好,根据自己喜好折花哦
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8 w. I1 [/ v# L* |6 j; U) F2 a8 q2 k; c面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
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是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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好有过年气氛

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好香 很久没做了
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谢谢
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* l8 F+ C: i2 U9 D. L谢谢哦
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好香 很久没做了
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呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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是呀,现在都是买现成的。
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在铜川呢?
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在铜川呢?

8 V3 R" r' y; F  ?' K1 Z有点远啊
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好想吃啊!!
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