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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
) E; ~: m$ N/ \1 q/ n
. X% Z& J4 g) N! e* e. C0 n2 M! ~人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。- f3 c8 `, g* F6 @( b" _
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,8 o8 g9 h2 W+ t6 N2 c; u( a# v
放好调料后加面了
8 _2 a$ Q8 U' b/ z1 Q5 U6 ?
% n" |+ m- n5 i4 y) Q. c& W9 X9 o就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。
7 S3 t/ W0 l. v' G6 e$ v+ l' n# }

* v  w0 A' H8 E8 @" m! o# g  i$ d和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?4 s8 O) `3 o% P0 A9 w

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面压好,根据自己喜好折花哦
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/ k' F2 t9 v: G* Q& u! t6 I* o4 Y: K) R
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面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝- l, T! t: x8 O$ t9 J) ^

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9 e: m3 g, x; u7 B; z
2 g0 D7 e. C, U  z6 p; d5 m! }* A

; S7 P0 s0 v' ~+ E7 t; f5 I
1 `+ v, w% F( A: J是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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路过,支持下你
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谢谢
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9 Y* I2 z$ y" C+ T0 j) ~9 I谢谢哦
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好香 很久没做了
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呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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在哪?远不?
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小时候的味道

- @1 T9 L+ `( N6 r是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?

& ?! u$ ?7 d1 i. m  s! k1 C在铜川呢?
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在铜川呢?
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有点远啊
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好想吃啊!!
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