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发表于 2016-1-20 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2016-1-23 18:52 编辑
* ~- ^4 o7 Z* k3 D1 h
) `0 h4 F7 k9 t; `- X+ q- X人常说过了腊八就是年。今天家人一大早起来就开始忙着准备了。1 t1 `' [3 V& ^  P/ p. N9 h8 N
首先,先开始准备各种调味品,根据自己喜好放调料。盐,芝麻,花椒粉,茴香,最主要的是鸡蛋,
4 o. a0 I. K, @  M+ Z. F, F% q放好调料后加面了
  {4 }, B6 }3 C
" w: J# d  T# I! R( ?) G9 [$ h9 \就和和面是一样的,一定要把面和的越硬越好,不要放面捕,这样第一面是不会沾的一起,第二是炸的时候油不会有渣子的。, }3 M: ^3 y9 A6 P( S- W6 s- \- t

3 X5 c. F6 S6 j8 f4 E! C' o
- P1 H- [7 S. p2 Q& A, z0 c和好面了,我们就准备压面了,这样压的薄厚就是一样的 ,再说面太硬了也是干不动的?
. u: d8 _) K) y1 S' k4 C
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面压好,根据自己喜好折花哦
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- V  u, Q* i: K" F, J3 _* r: H2 v6 L  t& W, C1 H9 O, j

7 y+ E  `& Z+ _, w* F0 c, r/ j8 X# H$ w3 B, @
# m$ l$ ?" A; W( L  p4 p3 j

' Q1 k1 A( v! r" f5 F面一定要最薄的,这样炸比较脆,厚的话不太好吃哦,个人建议。
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开炸了,我们是人比较多,就一个人揉面要揉的越硬越好,一个人压面,压面可是体力活哦。剩下的就是折花样了,我们弄得是简单的样子,等不及了就先开炸了,大家尝尝
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0 @; `$ v% o4 U' d6 o" S+ B& n# J: o9 ?! i

6 \& @, A1 l3 m% F: I. N9 w% Z# P6 [! c0 H9 A

% {( r4 B! x( i1 Y3 a& q6 q$ Z% {: d
是不是很诱人哦,我们可是从早炸到下午呀,想想我们是炸了多少。
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好有过年气氛

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好香 很久没做了
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# _# j) n) ~8 [- n0 l谢谢
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1 z, B) C7 `* j谢谢哦
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4 T' o: a: [* f$ O( Y) h好香 很久没做了

1 W( m) C1 ]' c4 s" ]呵呵,我们也是今年做的早,就吃的早。
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! \$ p2 E. S2 T  t( J5 D+ e小时候的味道

6 ?" ~; U, f* d* k4 E是呀,现在都是买现成的。
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在哪?远不?
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在铜川呢?

3 T1 F2 ^" J% f" J$ N' y4 Y有点远啊
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好想吃啊!!
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