1.鸭切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。 8 `% ~+ v6 ]- r) Q) [
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2.把鸭肉过水，煮一下，倒掉血水。
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5 K- \, I. X- u6 c; p: z3锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。
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4.[p=24, null, left]炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。
" v$ r7 w( R' k/ G2 f5.放葱、姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。 $ k& o8 X4 Y; m z) t) d1 z9 }
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6. + c: M* W! E4 ?
[p=24, null, left]加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
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$ v$ G* @% s: t, T5 y2 O3 ]出锅了
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另外的一道菜也晒一下。
; N1 K% [# ^- f- z0 }腊肉肠炒西兰花
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发表于 2016-1-23 11:24
